Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
QR Code
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Найти веганский рецепт

Расширенный поиск...
Показаны записи 1-10 из 458.
12мин
Время приготовления
лёгкий
Ø 5,0 из 3 оценок.

Особенно полезный для здоровья рецепт, т.к. состоит только из натуральных веществ, не подвергавшихся предварительной обработке, и имеет относительно идеальный состав, сосответствующий потребностям организма.

Эрб-мюсли плюс овсяные хлопья с соотношением омега-6 и омега-3 1:1! См. таблицы ингредиентов.
© CC-by-sa 3.0, Marie Elisabeth Stobbe
  • 467 ккал
  • Вода 76%
  • 79
    макронутриент углеводы 79.41%
    /11
    макронутриент белки 10.75%
    /10
    макронутриент жиры 9.84%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 3,0 г
  • Ω-3 (АЛК) 3,1 г
Эрб-мюсли с овсяными хлопьями - это сыроедческие, веганские, т.е. не содержащие лактозу, а также глютен мюсли. Особенно полезный завтрак как альтернатива хлебу.
15мин
Время приготовления
 25мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Ø 5,0 из 3 оценок.
Фото к рецепту "Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом" из книги Everyday Raw Express
© С согласия Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 403 ккал
  • Вода 68%
  • 56
    макронутриент углеводы 56.2%
    /09
    макронутриент белки 9.38%
    /34
    макронутриент жиры 34.42%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 2,0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,08 г
Огуречные роллы с "козьим сыром" и мятным соусом держатся удивительно хорошо. Они идеальны для лёгкой закуски на встречах или при визите гостей.
12мин
Время приготовления
 20мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Ø 5,0 из 3 оценок.
Фото к рецепту "Гороховые оладьи" из книги "Das vegane Kochbuch meiner Oma", стр. 52.
© С согласия Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München
  • 351 ккал
  • Вода 78%
  • 68
    макронутриент углеводы 68.02%
    /21
    макронутриент белки 21.37%
    /11
    макронутриент жиры 10.61%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 1,2 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,18 г
Сушёный перец чили придаёт гороховым оладьям особенный вкус. Рецепт можно разнообразить при помощи приправы карри, пряностей или сока лайма .
15мин
Время приготовления
лёгкий
Ø 4,7 из 3 оценок.
Фото "Папайя по-мексикански" из книги "Raw Soul Food", страница 23
© С согласия Eugen Ulmer Verlag
  • 403 ккал
  • Вода 88%
  • 68
    макронутриент углеводы 67.52%
    /08
    макронутриент белки 7.67%
    /25
    макронутриент жиры 24.81%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 2,5 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,31 г
Этот фруктовый салат из папайи не только освежающий и вкусный, комбинация из незаменимых жирных кислот и витаминов делает его также очень полезным для здоровья.
15мин
Время приготовления
 24h
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Ø 3,5 из 2 оценок.
Фото к рецепту "Цацики с чесночницей" из книги "Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich", страница 83
© С согласия Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag
  • 258 ккал
  • Вода 70%
  • 18
    макронутриент углеводы 17.97%
    /16
    макронутриент белки 15.57%
    /66
    макронутриент жиры 66.46%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 9,0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,01 г
Цацики с чесночницей - это оригинальный веганский вариант традиционного классического блюда.
10мин
Время приготовления
лёгкий
Ø 4,0 из 1 оценка.
Фото к рецепту "Суп из щавеля с весенними цветами" из книги "Meine liebsten Wildpflanzen"
© С согласия Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag
  • 325 ккал
  • Вода 75%
  • 35
    макронутриент углеводы 34.53%
    /08
    макронутриент белки 8.2%
    /57
    макронутриент жиры 57.27%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 3,4 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,23 г
Щавель придаёт этому очень красивому супу свежий, слегка кисловатый вкус. Яркое разнообразие цветов делает это блюдо настоящим загляденьем.
60мин
Время приготовления
 14h
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
средний
Ø 4,0 из 2 оценок.
Фото к рецепту "Золотой морковный торт" из книги "Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich", страница 110
© С согласия Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag
  • 481 ккал
  • Вода 38%
  • 50
    макронутриент углеводы 49.87%
    /09
    макронутриент белки 9%
    /41
    макронутриент жиры 41.13%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 11 г
  • Ω-3 (АЛК) 4,3 г
Этот оригинальный морковный торт такой же популярный, как и классический и представляет собой идеальное зимнее лакомство, т. к. все ингредиенты доступны.
20мин
Время приготовления
лёгкий
Ø 4,0 из 1 оценка.
Фото к рецепту "Чили" из книги "Raw Soul Food", страница 71
© С согласия Eugen Ulmer Verlag
  • 759 ккал
  • Вода 78%
  • 77
    макронутриент углеводы 76.56%
    /13
    макронутриент белки 13.22%
    /10
    макронутриент жиры 10.22%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 4,7 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,62 г
Этот чили с шампиньонами и соусом с добавлением черемши абсолютно сыроедческий и по вкусу ни в чём не уступает оригиналу.
20мин
Время приготовления
 40мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Ø 4,0 из 1 оценка.

Несмотря на то, что этот рецепт веганский, он не особенно полезен для здоровья, т.к. содержит или слишком много масла или соли или других веществ, которые которые могут наносить вред организму при длительном употреблении.

Соотношение масла к другим питательным веществам Вы найдте в цифрах с косыми линиями (последняя позиция), соли - в первой таблице. Третья таблица открывается кликом и даёт сведения о незаменимых веществах (жизненно необходимых).

Фото к рецепту "Карпаччо из свёклы Чиоггия с конфи из фенхеля ..." из книги "Everyday Raw Express"
© С согласия Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 583 ккал
  • Вода 64%
  • 36
    макронутриент углеводы 36.38%
    /12
    макронутриент белки 12.18%
    /51
    макронутриент жиры 51.44%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 4,0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,17 г
Карпаччо из свёклы Чиоггия не только радует глаз, это также удачная комбинация из свёклы с лимонной свежестью и кремовым "сыром".
10мин
Время приготовления
 30мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Ø 4,7 из 3 оценок.
Фото к рецепту "Тайский салат с кольраби, кориандром и мятой" из книги "Everyday Raw Express"
© С согласия Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 337 ккал
  • Вода 80%
  • 40
    макронутриент углеводы 39.55%
    /12
    макронутриент белки 12.16%
    /48
    макронутриент жиры 48.3%
     

    Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).

  • Ω-6 (ЛК) 7,7 г
  • Ω-3 (АЛК) 1,0 г
Этот тайский салат - идеальная закуска для летних дней. Острота чили и кислота лимонного сока прекрасно гармонируют со сладковатым вкусом кольраби.