Это сладко-пикантное ананасово-огуречное гаспачо очень ароматное и вкусное. Особенно в жару оно является таким желанным малокалорийным и освежающим блюдом.
Ознакомьтесь с полным рецептом на английском, немецком, испанском и русском языках!
Ингредиенты (для 2 человека)
½ ананаса, сырого, всех видов (452 гр)
350 гр огурцов, с кожурой, сырых
350 гр мясистых помидоров
170 гр перцев, сладких, красных, сырых
¼ перца халапеньо, сырого
½ пучка листьев кориандра
60 мл лимонного сока, сырого
60 гр луковиц, красных, сырых
1 лук-батун, сырой (15 гр)
Если Вы не очень хорошо переносите ананас, то вместо него можете использовать манго или папайю. Подавать сразу или охлаждать перед сервировкой до 2 часов.