Сушёный перец чили придаёт гороховым оладьям особенный вкус. Рецепт можно разнообразить при помощи приправы карри, пряностей или сока лайма .
Ознакомьтесь с полным рецептом и питательными ценностями на английском, немецком, испанском и русском языках!
Ингредиенты (для 4 человека)
Для горохового теста
1 кг горох, зелёный, замороженный (1'000 гр)
100 гр пшеничной муки, хлебопекарной, необогащённой
250 мл воды, водопроводной, питьевой (250 гр)
2 щепотки соли, столовой
2 щепотки перца, чёрного
Для перцовой смеси
2 перца, острого чили, высушенного на солнце
2 пучка петрушки, свежей
1 пучок базилик, свежий
Для жарения
2 ст.л. оливкового масла (27 гр)