Миндальное молоко (видео)

Name: Миндальное молоко (видео)
Uploaded: 2018-05-17T02:00:00+02:00
Duration: 1 min 17 s
Description: Классический, не подслащённый вариант сырого миндального молока с советами по использованию жмыха и изготовлению молока из других орехов.

Классический, не подслащённый вариант сырого миндального молока с советами по использованию жмыха и изготовлению молока из других орехов.

1:17 - русский

Эта несладкая версия сырого миндального молока нуждается только в миндале и воде.

▶

Канал:

Foundation Diet and Health Switzerland

Платформа:

YouTube

Опубликовано:

16 марта 2018 г.

Производитель:

Количество просмотров:

10 - 7 мая 2018 г.

Рубрики:

Здоровье, Общие темы, Питание, Образ жизни, Велнес

Kлючевое понятие:

Общие темы, Функциональные продукты, Сырая пища, веганский питание, Диеты

Tеги:

здоровый, полноценный, Веганы, молоко, здоровье, рецепты

Проверьте рецепт на английском языке!
Проверьте рецепт на немецком языке!
Проверьте рецепт на испанском языке!
Проверьте рецепт на русском языке!

Миндаль замочить мининмум на 4 часа (или на ночь, 8-12 часов) в воде перед дальнейшей обработкой.

Миндаль взбить в мощном блендере с небольшим количеством воды. После первого взбивания добавить оставшуюся воду и взбивать до получения кремового молока.

Также Вы можете предварительно бланшировать миндаль в кипящей воде и после этого снять кожицу, чтобы получить молоко белого цвета. После замачивания ополоснуть миндаль в сите. Давать стечь необязательно.

Добавив ванильный экстракт, корицу, сырое какао или кардамон можно улучшить вкус молочка.

Пропустить кремовую массу через мешочек для орехового молока или чистое кухонное полотенце в стеклянный сосуд. После этого хорошо отжать. Это также можно сделать при помощи мелкого сита.

Оставшуюся массу можно приправить, добавив в неё фиников и корицы. В таком виде она может быть использована как другое блюдо, например, миндальное пюре. Из неё также можно приготовить мюсли, кексы, оладьи или вафли.