* Если Вы хотите смотреть видео с русскими субтитрами, нажмите на экране на значок "настройки", выберите опцию "субтитры" и затем "русский". Как только это произойдёт, внизу на экране синхронно с видео появятся субтитры.
Во время семейных экскурсий и благодаря "уличному воспитанию" Бирке Бэр узнаёт о разрушительном воздействии, которое оказывает промышленная система питания на окружающую среду и здоровье человека. Потом он заинтересовался органическим земледелием и начал как доброволец работать с животными в обществе Humane Society.
После этого он расширяет свои знания. По его мнению нужно знать "как возникает наше питание, откуда оно и что в нём содержится".
Промышленная система питания базируется согласно взглядам Бирке Бэра прежде всего на вводящей в заблуждение рекламе, генетически модифицированных семенах, химических удобрениях, пестицидах и гербицидах.
Лозунг Бэра звучит так: "Выбирайте местные продукты, выбирайте продукты био-качество, знайте Вашу еду. Мы можем платить или фермерам или врачам".