При участии специалистов в области медицины (M. Greger, M. Klaper, N. Barnard, K. Williams, J. McDougall), питания (R. Lathon), общественного здравоохранения (M. Simon) и спорта (T. Shieff, Т. Бланко) фильм показывает катастрофическое состояние здоровья населения и основные факторы, вызывающие и поддерживающие это состояние.
Главной причиной этой современной эпидемии (диабет, артрит, сердечные заболевания, слабоумие, ожирение, рак) считается потребление мяса и молочных продуктов.
И в то время как мясная и молочная промышленность при помощи ложных исследований и агрессивных общественных кампаний склоняют людей к увеличению их потребления, фармацевтическая промышленность выигрывает от этого, продвигая лекарства и дорогостоящие медицинские процедуры для болезней, которые можно было бы легко предотвратить или вылечить с растительной диеты и здорового образа жизни.