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Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Zeige 341-360 von 535 Einträgen.
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361 kcal
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Wasser 11%
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88/08/04
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Ω-6 (LA) 1,7 g
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Ω-3 (ALA) 0,05 g
Vollkorn-Maismehl ist glutenfrei und feiner als Maisgriess. Es besteht aus gemahlenem Körnermais (roh?) und dient zum Kochen oder Backen. Bio-Qualität?
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362 kcal
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Wasser 10%
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87/09/04
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Ω-6 (LA) 1,6 g
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Ω-3 (ALA) 0,05 g
Vollkorn-Maisgriess ist glutenfrei. Man stellt ihn aus getrockneten, grob gemahlenen Maiskörnern (roh?) her und verwendet ihn zum Kochen oder Backen. Bio?
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264 kcal
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Wasser 35%
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93/04/02
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Ω-6 (LA) 0,21 g
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Ω-3 (ALA) 0,19 g
Getrocknete, ungesüsste Sauerkirschen schmecken fruchtig-sauer. Selten Rohkost-Qualität. Bio?
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274 kcal
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Wasser 8%
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84/11/05
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Ω-6 (LA) 1,6 g
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Ω-3 (ALA) 0,05 g
Rohe Maiskolben (Zuckermais) haben viel Vitamin B6 und eine kurze Haltbarkeit. Sie sind gut verträglich, vielseitig einsetzbar und in Bio-Qualität erhältlich.
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365 kcal
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Wasser 10%
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84/11/05
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Ω-6 (LA) 2,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,06 g
Maiskörner finden für diverse Gerichte Verwendung, dienen roh auch als Gemüsebeilage oder Maismehlgrundlage. Sie bestehen zu über 50% aus Kohlenhydraten. Bio?
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40 kcal
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Wasser 89%
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89/09/01
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Ω-6 (LA) 0,06 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Frischer Karottensaft - Möhrensaft - (selbst gepresst oder pasteurisiert) ist reich an β-Carotin, einem Pro-Vitamin A. Bio-Qualität?
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704 kcal
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Wasser 1%
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24/07/69
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Ω-6 (LA) 0,55 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Kokos-Chips sind eine schmackhafte Knabberei, die sich in der Küche auch zum Verfeinern von Müsli, Süssem oder Pikantem eignet. Roh? Bio?
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66 kcal
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Wasser 82%
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93/05/02
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Ω-6 (LA) 0,07 g
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Ω-3 (ALA) 0,06 g
Die Litschi gilt in Südchina als Symbol der Liebe. Ihr weisses Fruchtfleisch ist roh sehr saftig und schmeckt süss-säuerlich. Bio verfügbar.
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26 kcal
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Wasser 92%
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86/13/01
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Ω-6 (LA) 0,00 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Winterkürbisse sind lagerfähig. Rohe Kürbisse nur essbar, wenn nicht bitter. Bio-Qualität bevorzugen.
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73 kcal
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Wasser 84%
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71/22/07
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Gekeimter Buchweizen (bio?) hat hochwertiges Eiweiss, viele Vitamine und Mineralstoffe. Die eigene Zubereitung ist einfach und ergibt Rohkost-Qualität.
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368 kcal
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Wasser 13%
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76/17/07
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Ω-6 (LA) 3,0 g
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Ω-3 (ALA) 0,26 g
Quinoa ist geschält, roh und bio erhältlich. Die Saponine in der Schale würden ungeschälte Pseudogetreide fast ungeniessbar machen.
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560 kcal
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Wasser 4%
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29/22/49
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Ω-6 (LA) 14 g
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Ω-3 (ALA) 0,29 g
Die süsslich schmeckenden Pistazien isst man roh oder geröstet als Snack, salzig oder süss in Pralinen, Desserts oder zur Verfeinerung von Gerichten. Bio?
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498 kcal
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Wasser 5%
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33/30/38
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Ω-6 (LA) 4,3 g
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Ω-3 (ALA) 3,8 g
Schwarze Senfkörner sind ein verdauungsförderndes Gewürz, das man roh meist vor dem Verzehr mahlt. Die Blätter (bio), das Senfkraut, nutzt man für Salate.
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122 kcal
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Wasser 65%
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95/04/01
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Kochbananen, Gemüsebananen oder Mehlbananen (Musa paradisiaca) sind roh nur vollreif geniessbar. Kochen, Braten oder Backen sind gängige Zubereitungsarten. Bio?
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598 kcal
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Wasser 1%
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48/08/44
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Ω-6 (LA) 1,2 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
Dunkle Schokolade ist mit 70-85 % Kakaoanteil vegan und in Bio-Qualität (bio) erhältlich. Ob wirklich roh (Trocknung, Fermentation), ist fraglich.
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371 kcal
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Wasser 11%
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76/16/08
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Ω-6 (LA) 2,7 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Amarant (Amaranth-Samen, Kiwicha, roh) enthält eine ausgewogene Aminosäuren-Zusammensetzung und mit 14 % mehr Protein als Getreide. Glutenfrei. Bio?
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572 kcal
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Wasser 2%
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30/22/48
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Ω-6 (LA) 13 g
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Ω-3 (ALA) 0,21 g
Pistazien sind roh und geröstet verfügbar. Sie sind ein schmackhafter, aber ungesunder Snack – selbst ohne zusätzliches Salz. Bio?
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381 kcal
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Wasser 27%
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54/09/37
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Ω-6 (LA) 2,6 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Echter Sternanis (Chinesischer Sternanis, bio?) nutzt man als Gewürz in der Küche, aber auch als Heilpflanze. Nur bei schonender Trocknung roh (Rohkost).
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357 kcal
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Wasser 8%
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83/16/01
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Ω-6 (LA) 0,38 g
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Ω-3 (ALA) 0,30 g
Der nussig schmeckende, aromatische Wildreis ist keine wilde Form von Reis, sondern ein Wassergras, daher auch Wasserreis (roh?, bio?).
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417 kcal
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74/16/10
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Ω-6 (LA) 5,0 g
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Ω-3 (ALA) 0,43 g
Kañiwa (Cañihua) ist ein glutenfreies Pseudogetreide. Die kleinen Samen sind roh reich an Proteinen, Ballaststoffen, Eisen und sek. Pflanzenstoffen. Bio?