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Maulbeeren, getrocknet (roh?, bio?)
Getrocknete weisse Maulbeeren auf einem hölzernen Schöpflöffel und drumherum auf weissem Hintergrund

Nur schonend getrocknete Maulbeeren (schwarz und weiss) sind roh. Die an Brombeeren erinnernden Beeren schmecken ganz anders. Bio-Qualität?

.. Getrocknete Maulbeeren ( bio ) sind nicht mehr so farbig und geschmackvoll wie frische Maulbeeren, dafür aber transportfähig .. Man produziert sie vorwiegend aus den rohen Beeren der Weissen Maulbeere ( Morus alba ), seltener der Schwarzen Maulbeere .. Maulbeeren, getrocknet (roh?, bio?) ..


Maulbeeren, schwarz, roh, bio?
Schwarze Maulbeeren roh (Morus nigra) in weisser Keramikschale.

Schwarze Maulbeeren (Morus nigra) sind brombeerähnliche Beeren. Roh sind sie besonders süss und saftig. Die weissen Beeren stammen von Morus alba. Bio?

.. Verwendung in der Küche Neben der Schwarzen Maulbeere ( Morus nigra ) gibt es auch die Weisse Maulbeere ( Morus alba ) .. und die Rote Maulbeere ( Morus rubra ). .. Kann man Maulbeeren roh essen? Frische Maulbeeren eignen sich zum roh essen. ..


Fruchtwein aus Maulbeeren, Maulbeerwein selbst hergestellt
Obstwein in zahlreiche Ausschank-Flaschen abgefüllt. Fruchtlikör oder Maulbeerlikör ist ganz anders.

Mehr aus Nostalgie veröffentliche ich diesen alten Text aus 1981: Fruchtwein aus Maulbeeren, Maulbeerwein selbst hergestellt. Detaillierte Beschreibung.

.. In Frage kommt da die Weisse Maulbeere (Morus alba). .. Die Maulbeere findet sich auch in Maulbeersaft oder als Maulbeersirup. .. Die Schwarze Maulbeere finden Sie aber wohl nie in einem Laden. ..


Happy Birthday Carrot Cake mit Pistazie-Orange-Kokos-Belag
Rezeptbild "Happy Birthday Carrot Cake" aus "The Fully Raw Diet" von K. Carrillo-Bucaram, S. 215

Dieser Happy Birthday Carrot Cake mit Pistazie-Orange-Kokos-Belag ist eine aromatische und äusserst reichhaltige Verführung in Form eines rohveganen Desserts.

.. Maulbeeren, getrocknet (roh?, bio?) Rosenwasser (bio?, roh?) Standmixer Küchenmaschine (Kneten, Rühren etc.) .. Alle Zutaten für die Kuchenmasse (Fruchtfleisch der Karotten, Vanillemark, entsteinte Datteln, Rosinen, Maulbeeren, Ingwer .. Frische Maulbeeren: Die Maulbeere hat ein längliches, Brombeer-ähnliches Erscheinungsbild und schmeckt süsslich aromatisch ..


Gesunder Happy Birthday Carrot Cake mit Kokos-Belag
Bild des Originalrezeptes "Happy Birthday Carrot Cake" aus "The Fully Raw Diet", S. 215

Dieser gesunde Happy Birthday Carrot Cake mit Pistazie-Orange-Kokos-Belag ist eine roh-vegane, geschmacklich überzeugende Verführung.

.. Maulbeeren, getrocknet (roh?, bio?) Standmixer Küchenmaschine (Kneten, Rühren etc.) .. Alle Zutaten für die Kuchenmasse (Fruchtfleisch der Karotten, Vanillemark, entsteinte Datteln, Rosinen, Maulbeeren, Ingwer .. Frische Maulbeeren: Die Maulbeere hat ein längliches, Brombeer-ähnliches Erscheinungsbild und schmeckt süsslich aromatisch ..


Pfirsich, roh (bio?)
Frische Pfirsiche in einem geflochtenen Körbchen und daneben liegend, davon einige aufgeschnitten.

Rohe Pfirsiche punkten mit erfrischendem Aroma. Das Steinobst gibt es in verschiedenen Varietäten, wie Plattpfirsich oder Nektarine. Bio-Qualität?

.. Ähnlich viel haben schwarze Maulbeeren (194 mg/100g), Weintrauben (191 mg/100g) und Kumquat (186 mg/100g). .. Einen ähnlichen Vitamin-E-Gehalt haben Kaki , schwarze Maulbeeren und Himbeeren (beide 0,87 mg). ..


Rote und Weisse Johannisbeeren, roh (Ribisel, bio?)
Rote Johannisbeere an Busch hängend - Ribes rubrum.

Rohe Johannisbeeren (rot oder weiss, Ribiseln) haben einen leicht säuerlichen Geschmack und bieten gesundheitliche Vorteile. Bio?

.. 100g). 3 Ihr Gehalt an Vitamin C ist mit 41 mg/100g (51 % des Tagesbedarfs) vergleichbar mit demjenigen von Maulbeeren .. Ähnlich viel findet man in Maulbeeren (7,8 µg/100g und Himbeeren (7,8 µg/100g). ..


Mango, roh (bio?)
Mango, roh - Mangifera indica: In Häppchen geschnitten (in Holzgefäss), vor einer ganzen Mango.

Die Mango ist sowohl roh als auch gekocht verzehrbar. Man verarbeitet die Frucht zu Saft, Kompott, Marmelade, Eiscreme oder anderen Speisen. Bio-Qualität?

.. Vergleichbare Mengen haben schwarze Maulbeeren (36 mg/100g) und Grapefruits (34 mg/100g). ..


Amarant, gepufft (Amaranth, roh), bio?)
Amarant (Amaranth), gepufft - Amaranthus caudatus - in weisser Frühstücksschale.

Herstellungsbedingt kommt es bei gepufftem Amarant (Amaranth) zu grossen Nährstoffverlusten. Bevorzugen Sie Bio-Amarant, roh.

.. Rosinen , Cranberrys , Goji-Beeren , Maulbeeren oder Aroniabeeren ), Pflanzendrink z.B. ..


Vanilleextrakt, natürlicher (bio?)
Natürlicher Vanilleextrakt - Vanilla planifolia: Fläschchen und Vanilleschoten daneben.

Natürlicher Vanilleextrakt (Vanilleessenz) ist ein alkoholischer Auszug aus der ganzen Vanille-Schote, häufig mit etwas Zuckersirup vermengt. Bio?

.. Vergleichbare Werte hat auch Vanillepulver sowie Mohnsamen und Maulbeeren (als Rohkost). ..


Hafermilch (Haferdrink, roh?, bio?)
Frau trinkt Hafermilch aus Trinkglas.

Hafermilch (EU: Haferdrink) stellt man aus Saat-Hafer und Wasser her. Hafermilch eignet sich als Milchersatz und lässt sich einfach selbst zubereiten. Roh? Bio?

.. Maulbeeren, Heidelbeeren) gut waschen, die Stängel entfernen und mit 250 ml Hafermilch fein mixen. ..


Brombeeren, roh (Schwarzbeeren, Rubus, bio?)
Brombeeren, an einem Brombeerstrauch hängend, reif zum Pflücken, da schwarz in der Farbe. Rubus spp.

Brombeeren (Schwarzbeeren, Rubus, besser in Bio-Qualität) kann man roh essen sowie zur Herstellung von Süssspeisen verwenden.

.. Brombeeren ähneln optisch den schwarzen Maulbeeren . Kann man Brombeeren roh essen? ..


Weintrauben (roh, bio?)
Weisse Weintrauben (europäische Sorte wie Thompson seedless), Vitis vinifera, an Weinrebe hängend.

Rohe Weintrauben (Trauben) enthalten viele Vitamine (v.a. bio) und sind frisch, als Saft, getrocknet, gekocht oder vergoren zu Wein/Essig einsetzbar.

.. Unter den Früchten haben Pfirsiche und Maulbeeren ähnliche Werte. ..


Apfel-Krautsalat mit Grünkohl und Goji-Beeren-Dressing
Nachzubereitetes Rezept "Apfel-Krautsalat mit Goji-Beeren Dressing" aus "Vegan for Her" von Virginia Messina, Seite 318

Die Kombination von Goji-Beeren, Apfel und Karotten macht diesen Apfel-Krautsalat mit Grünkohl und Goji-Beeren-Dressing zu etwas Besonderem.

.. Goji-Beeren zur Hand, so können Sie stattdessen andere ungeschwefelte Trockenfrüchte wie Rosinen, Cranberries oder Maulbeeren ..


Sekundäre Pflanzenstoffe - Phytochemikalien
Lebensmittel, die für besonders wirksame sekundäre Pflanzenstoffe bekannt sind.

Sekundäre Pflanzenstoffe bzw. Phytochemikalien (Phytamine) im Detail erklärt.

.. Maulbeeren, Quitte und Heidelbeeren sind gute Quellen für Kaffeesäure. 17 Ferulasäure wirkt als Antioxidans, schützt ..


Gesund und dauerhaft abnehmen
Ein Coach erklärt das weitere Vorgehen zum gesunden und dauerhaften Abnehmen.

Gesund und dauerhaft abnehmen kann man auf natürlichem Weg - wenn man die Grundlagen kennt und Jo-Jo-Effekte vermeidet.

.. Viel Resveratrol befindet sich in der Haut von Weintrauben, aber auch in Himbeeren, Maulbeeren, Pflaumen, Erdnüssen. ..


Erste Bio-Bananen aus Teneriffa, die 20 Bananenbriefe
Erste Bio-Bananen aus Teneriffa, die 20 Bananenbriefe

Erste Bio-Bananen aus Teneriffa, die 20 Bananenbriefe: Unterschiede Normalanbau zu Bio-Bananen aus erster Hand. Gesundheitswert, Essreife, Geschichte etc.

.. Das extremste mir bekannte Beispiel bildet die Maulbeere, die nicht einmal hier in einem Laden zu haben ist. ..