Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Verwenden Sie " für exakte Suchen, z.B. "Bio‑Orange". Sprache · Hinweise

Wenn Sie nach Wortteilen suchen oder Begriffe einer Fremdsprache verwenden, nutzen Sie bei der Suche bitte die korrekten Sonderzeichen der jeweiligen Sprache (diakritische Zeichen).

Zeige 1-25 von 827 Einträgen.
Sojabohnenbratlinge mit Haferflocken, Zwiebel und Knoblauch
Rezeptbild von angerichteten "Sojabohnenbratlingen mit Haferflocken, Zwiebel und Knoblauch".

Die Sojabohnenbratlinge mit Haferflocken, Zwiebel und Knoblauch sind eine gute Alternative zu herkömmlichen veganen Bratlingen.

.. Für die weiteren Zutaten Zwiebel und Knoblauch pellen und fein hacken. .. Die Zwiebel-Knoblauchmischung und die Haferflocken hinzugeben und vermischen. .. Die Sojabohnenbratlinge mit Haferflocken, Zwiebel und Knoblauch sind eine gute Alternative zu herkömmlichen veganen Bratlingen ..


Tomatensauce mit Tamarinde, Basilikum und Zwiebel
Fertig zubereitete Tomatensauce mit Tamarinde, angerichtet in einer Schüssel und garniert mit Basilikum.

Diese rohe Tomatensauce mit frischem Basilikum erhält durch Tamarinde trotz Zwiebel einen fruchtig-süsslichen Geschmack. Sie ist schnell zubereitet.

.. Zwiebel sowie Knoblauchzehe schälen und grob hacken.  Beides in die Sauce geben. .. Diese rohe Tomatensauce mit frischem Basilikum erhält durch Tamarinde trotz Zwiebel einen fruchtig-süsslichen Geschmack. ..


Ölfreie Salatsauce mit Avocado und Zwiebel
Foto von einem angerichteten Salat mit der "ölfreien Salatsauce mit Avocado und Zwiebel".

Die ölfreie Salatsauce mit Avocado und Zwiebel ist cremig und würzig. Zudem lässt sie sich blitzschnell zubereiten.

.. Die ölfreie Salatsauce mit Avocado und Zwiebel ist cremig und würzig. ..


Rohe Jicama-Zwiebel-Bratlinge mit Kreuzkümmel und Koriander
Rezeptbild "Jicama-Zwiebel-Bratlinge" aus dem Blog "This Rawsome Vegan Life" von Emily von Euw.

Die rohveganen Jicama-Zwiebel-Bratlinge mit Kreuzkümmel, Koriander, Dill, Zitrone und Walnüssen kann man sowohl mit Salat, als auch als Burger geniessen.

.. Die rohveganen Jicama-Zwiebel-Bratlinge mit Kreuzkümmel, Koriander, Dill, Zitrone und Walnüssen kann man sowohl mit Salat ..


Rotkohl, roh (bio?)
Rotkohl bzw. Blaukraut, roh - Brassica oleracea (Capitata Group), aufgeschnitten auf Tisch.

Rotkohl hat gekocht einen sehr milden, süsslichen Geschmack, ist aber auch roh als Salat sehr beliebt. Bio-Qualität?

.. Wie bleibt Rotkohl beim Kochen rot? Das Hinzufügen von säurehaltigen Zutaten (z.B. .. 1 rote Zwiebel , 3 Feigen (getrocknet) , 50 g Walnüsse, 4 EL Rotweinessig , 2 EL Rapsöl , 2 EL Walnussöl , 2 TL Senf .. , Rotkraut oder Rotkabis (in der Schweiz Rotchabis) auch Blaukohl, Blaukraut, Blaukabis oder Blauchabis. ..


Rote Bete, roh (bio?)
Ein Bündel frische Rote Bete - Beta vulgaris - gereicht von einer jungen Gärtnerin.

Rote Bete (Randen) finden roh, gekocht oder gegart Verwendung. Sie fallen mit ihrer roten Farbe auf und gelten als gesund, enthalten aber viel Oxalsäure. Bio?

.. Die Rote Bete ( Beta vulgaris subsp. .. Namen Neben Rote Rübe und Rote Bete (Rote Beete), sind regionale Bezeichnungen wie Rahnen (AT), Randen (Schweiz), Rannen .. Pflanzen-lexikon.com Rote Bete - Rote Rübe (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva). ..


Rotweinessig (roh?, bio?)
Rotweinessig in Glasschüssel umgeben von Trauben und Basilikum.

Rotweinessig findet in der Küche meist als Würzmittel Verwendung. Es gibt ihn sowohl roh als auch in Bio-Qualität zu kaufen.

.. Verwendung in der Küche Rotweinessig ist ein aus Rotwein hergestellter Essig. .. Ob Rotweinessig vegan ist, hängt davon ab, wie man den verwendeten Rotwein gefiltert hat - lesen Sie dazu mehr im Rotwein .. Rotwein). ..


Rote und Weisse Johannisbeeren, roh (Ribisel, bio?)
Rote Johannisbeere an Busch hängend - Ribes rubrum.

Rohe Johannisbeeren (rot oder weiss, Ribiseln) haben einen leicht säuerlichen Geschmack und bieten gesundheitliche Vorteile. Bio?

.. Rote Johannisbeeren ( Ribes rubrum ), auch als Rote Ribiseln bekannt, sind roh und pur essbar (am besten .. Verwendung in der Küche Rote Johannisbeeren, auch Rote Ribiseln oder Ribisel genannt, sind bekannt für ihren säuerlich-herben .. Rote Johannisbeeren baute man erstmals im 16. ..


Rotalgen, roh (Seetang, bio?)
Rotalgen (Seetang), eine der ca. 70 essbaren Arten - Porphyra laciniata.

Seetang in der Form von Rotalgen sind roh essbar, doch trocknet man sie. Als dünnes Nori-Blatt verarbeitet sind sie nicht mehr roh, sondern geröstet.

.. Der Fokus dieses Artikels liegt auf mehrzelligen Rotalgen-Arten, also Rotalgen-Seetang. Kann man Rotalgen essen? .. Rotalgen-Seetang kennt man auch als roter Seetang. .. Spektrum de: Rotalgen. ..


Rote Thai-Curry-Paste (bio?, roh?)
Bild von "Rote Thai-Curry Paste mit Ingwer und Kaffirlimettenblätter" - (separates Rezept).

Die rote Thai-Curry-Paste dient als Basis für das thailändische rote Curry. Sie ist meist nicht roh, aber in Bio-Qualität erhältlich.

.. Thai-Curry-Paste sind rote Thai-Currypaste oder rote Currypaste. .. Falsche Schreibweisen wie Rote Thai Curry Paste oder Rote Thai-Curry Paste schleichen sich ein. .. Rote Thai-Curry-Paste (bio?, roh?) ..


Zwiebeln, rot (roh, bio?)
Zwiebel, rot, roh - Allium cepa: Eine Hälfte zeigt sich innen etwas rot, eine ganze Zwiebel rechts

Rote Zwiebeln haben eine dünne Schale und passen wegen des milden Geschmacks roh gut zu Salat. Sie sind als Hausmittel beliebt bei Erkältungen. Bio-Qualität?

.. Die rote Zwiebel ( Allium cepa ) besitzt rote bis dunkelviolette Zwiebelschalen. .. Die gesamten Inhaltsstoffe von roter Zwiebel, die Abdeckung des Tagesbedarfs und Vergleichswerte mit anderen Zutaten finden .. Sonstige Anwendungen Die Schalen von roten Zwiebel verwendet man auch zum Färben für z.B. ..


Linsen, rot, gekocht (bio?)
Linsen, rot, gekocht in weisser Schüssel auf zusammengefaltetem Tischtuch.

Rote Linsen (bio?) verwendet man bevorzugt für Eintöpfe, Currys und Dals, da sie, ohne vorheriges Einweichen, nach nur kurzer Zeit zu Brei zerkochen.

.. Gekochte rote Linsen ( Lens culinaris ) sind sehr gesund. .. Verwendung in der Küche Rote Linsen sind meist geschälte, braune oder violette Linsen, deren Kern orange-rot ist; gekocht .. Veganes Rezept für rote Linsen mit Gemüse Zutaten (4 Personen): 300 g gekochte Linsen, 1 rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen ..


Erdbeer Guave, roh (Rote bzw. Kirschen Guave, bio?)
Erdbeer-Guave an Strauch/Baum, auch Rote Guave oder Kirschen Guave genannt - Psidium cattleianum.

Erdbeer-Guaven, roh (Rote bzw. Kirsch-Guave) haben einen angenehm süss-sauren Geschmack. Sie sind kleiner als die Echte Guave. Bio-Qualität bevorzugen

.. Die Erdbeer-Guave ( Psidium cattleianum ), nennt man auch Rote Guave oder Kirsch-Guave . .. Sie haben eine rote Schale und ein weisses Fruchtfleisch, das mehrere gelbe Samen enthält. .. Erdbeer Guaven, roh (Rote bzw. Kirschen Guave, bio?) ..


Sauerkirschen, rot, roh (Weichselkirsche, bio?)
Rote frische Sauerkirschen (Weichselkirschen) in Holzschale und daneben - Prunus cerasus.

Rohe, rote Sauerkirschen bzw. Weichselkirschen (Prunus cerasus) haben einen säuerlichen Geschmack. Geeignet zur Herstellung von Marmelade und Kompott. Bio?

.. Die rote Frucht schmeckt roh nur vollreif, aber auch dies ist sortenabhängig. .. Pflanzen mit roten, violetten, blauen oder blauschwarzen Früchten enthalten Anthocyane. .. Die Süssweichsel, Morelle (Prunus cerasus var. austera L.) hat rote, süsssaure Früchte mit gefärbtem Saft. ..


Tafelwein, rot (roh?, bio?)
Ein junges Paar probiert bzw. kostet einen Tafelwein, rot als Weinprobe.

Roter Tafelwein findet als alkoholisches Getränk und beim Kochen Verwendung. Bei letzterem nutzt man ihn zum Garen oder für Marinaden. Bio? Roh?

.. Das Garen in Rotwein intensiviert die Farbe des Gerichts, weshalb man ihn gerne für Apfel-Rotkohl oder für Rotwein-Birnen .. und Desserts, wie Rotweinkuchen mit Schokolade oder Rotweincreme. .. Farbstoff (Anthocyane) des Rotweins stammt aus den Beerenhäuten rot-blauer Weintrauben. ..


Linsen, rot, roh (Bio?)
Rote rohe Linsen in einem hölzernen Löffel auf einer Unterlage aus Sackleinen.

Rote Linsen (Erve, Küchen-Linsen, bio?) sind roh nicht essbar, nur gekocht. Sie haben einen hohen Eiweissanteil und sind leicht verdaulich.

.. Rote rohe Linsen ( Lens culinaris ssp. .. Rote Linsen gehören zu den eher kleineren Linsen. Grob teilt man Linsen in grüne und rote Linsen ein. .. oder "Schwarze Linsen" und nur die geschälten, roten oder orangen Kerne als "Rote Linsen". ..


Chili-Paprika, rot, roh (bio?)
Chili Paprika, rot, roh - Capsicum frutescens - noch am Strauch.

Der Chili-Paprika (rot) verleiht roh oder mitgegart Gerichten eine besondere pikante Schärfe. Achten Sie auf Bio-Qualität.

.. Verwendung von Chili-Paprika (rot) in der Küche: Frische Chili-Paprikas (oder Chili-Paprika) sind in den Farben rot und .. Einkauf - wo Chili-Paprika (rot) kaufen? .. Paprika, rot: Nährstoffe - Inhaltsstoffe - Kalorien 100 g rote Chili-Paprika haben roh nur 40 kcal. ..


Gemüsepaprika, rot, roh (bio?)
Gemüsepaprika, Capsicum annuum, roh: rot, gelb und grün auf Holzplatte.

Gemüsepaprika, rot, schmeckt roh süss und enthält im Vergleich zum Chili weniger Capsaicin. Es gibt Paprika-Sorten in den Farben grün, gelb und rot. Bio?

.. Roter Gemüsepaprika - Verwendung in der Küche: Gemüsepaprika, rot oder gelb , hat im Gegensatz zum grünen Gemüsepaprika .. roter Gemüsepaprika etwa 2-3 Tage. .. Rote-Paprika-Inhaltsstoffe - Nährwerte - Kalorien: 100 g Gemüsepaprika, rot, haben roh 31 kcal. ..


Rote Bete-Pastasauce mit Dill und Zitronensaft
Fertige "Rote Bete-Pastasauce" mit Spaghetti und Rote Bete Scheiben auf weissem Teller.

Diese Rote Bete-Pastasauce mit Dill und Zitronensaft ist nicht nur leicht und gesund, sondern zudem ein echter Hingucker.

.. Zwiebel pellen und fein würfeln. Knoblauch pellen. .. Zwiebel zugeben und bei mittlerer Hitze anschwitzen. .. Rote Bete: Rote Bete ist besonders aufgrund der auffälligen roten Farbe bekannt, die sie der hohen Konzentration des Glykosids ..


Rote Paprika gefüllt mit Buchweizen, Tofu und Oliven
Rezeptbild "Rote Paprika gefüllt mit Buchweizen, Tofu und Oliven" aus "Vegan Bible", Seite 73

Rote Paprika(s) gefüllt mit Buchweizen, Tofu, und Oliven ist ein einfach zubereitbares Rezept, das sich sowohl als Beilage, als auch als Hauptgericht eignet.

.. Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Gemüsepaprika, rot, roh (bio?) .. Zwiebel pellen (abziehen) und fein hacken, Oliven horizontal halbieren, Knoblauchzehe pellen, Petersilie hacken und Tofu .. Rote Paprika(s) gefüllt mit Buchweizen, Tofu, und Oliven ist ein einfach zubereitbares Rezept, das sich sowohl als Beilage ..


Rote-Bete-Graupen mit Kreuzkümmel, Dill und Gurke
Rezeptbild "Rote-Bete-Graupen" aus dem Buch "Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch", Seite 147.

Die Rote-Bete-Graupen mit Kreuzkümmel, Dill und Gurke sind eine vegane Alternative zu einem herkömmlichen Risotto.

.. Zubereitung der Rote-Bete-Graupen Die Zwiebel fein würfeln. Rote Bete schälen und fein raspeln. .. Alternativ zu 50 g Rote Bete können Sie auch 50 ml Rote Bete Saft verwenden. .. Rote Bete: Die charakteristische rote Farbe der Roten Bete beruht hauptsächlich auf der hohen Konzentration des Glykosids ..


Roter Linsensalat mit roher Roter Bete und Garam Masala
Foto vom angerichteten "roten Linsensalat mit roher Roter Bete und Garam Masala".

Dieser rote Linsensalat mit roher Roter Bete und Garam Masala gelingt leicht und kommt ganz ohne Öl aus.

.. Gemüse vorbereiten Die Rote Bete schälen und grob raspeln. Zwiebel in feine Ringe schneiden. .. Rote Bete: Rote Bete, auch Rande genannt, gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae). .. Rote Bete: Neben klassischer Roten Bete, können sie auch Gelbe oder Weisse Bete verwenden. ..


Rotkohl-Apfelsalat mit Walnüssen und Mandelbutter
Der fertig zubereitete Rotkohl-Apfelsalat

Der hier präsentierte Rotkohl-Apfelsalat mit Walnüssen und Mandelbutter ist eine winterlich-fruchtige Kombination und eignet sich als Beilage sowie Vorspeise.

.. Rotkohl: Die folgenden Informationen entstammen Wikipedia . .. Rotkohl hat viele Namen, so ist er in Deutschland regional unterschiedlich auch als Blaukohl, Blaukraut und Rotkraut bekannt .. In der Schweiz wird er Rotkabis oder Blaukabis genannt. ..


Rote Bete. Grapefruit. Kurkuma. Römersalat
Rezeptbild "Rote Bete. Grapefruit. Kurkuma. Römersalat" aus dem Buch: "Plant Food", Seite 149

Dieser aus Rote Bete, Grapefruit, Kurkuma, und Römersalat bestehende Drink ist eine gut abgestimmte Kombination. Hervorragend nach einem anstrengenden Workout.

.. Rote Bete, roh (bio?) Römersalat, roh, bio? Meersalz (roh?, bio?) Kurkuma, frisch (roh, bio?) .. Rote Bete: Rote Bete wirken entgiftend und stärkend. .. Beim Kochen verliert Rote Bete jedoch einen Teil von ihrem Nährwert. ..


Rote-Rüben-Kuchen mit Walnüssen und Sonnenblumenkernen
Rezeptbild "Rote-Rüben-Kuchen" aus "Sweet & Raw - Vegane Rohkost-Kuchen und -Torten" von Maja Elena Scheid, Seite 71

Der Rote-Rüben-Kuchen mit Walnüssen und Sonnenblumenkernen besticht farblich und geschmacklich. Apfel & Rote Bete sorgen für Saftigkeit und wichtige Nährstoffe.

.. Die Autorin verwendet im Original 3 Tassen Rote Bete, was in etwa dem essbaren Anteil 3 mittelgrosser Roter Beten entspricht .. Flecken vermeiden: Da Rote Bete Flecken machen kann und um rot-violett gefärbte Finger zu vermeiden, empfiehlt es sich, .. beim Schälen der Roten Bete Gummihandschuhe zu tragen. ..