Recensione del libro "NO MILK!" (¡Leche no!) Di Daniel A.Two

• conclusione
• 1. Riepilogo
• 2. Recensione del libro
• • 2.1. L'origine delle malattie p. 24
  • 2.2. Il rapporto con il latte p. 50
  • 2.3. Altri allergeni e tossine p. 11
  • 2.4. Sintomi p. 174
  • 2.5. Storie vere p.192
  • 2.6. Standard sanitari p. 213
  • 2.7. Conclusione p. 248
• 3. Informazioni sul libro
• Bibliografia

Il dott. Daniel A. Twogood si è laureato in kinesiologia presso l' Università della California, Santa Barbara, California, USA. UU. Successivamente è stato uno studente presso la Cleveland Chiropractic School di Los Angeles fino alla laurea nel 1983. Prima di aprire la sua pratica in Apple Valley, in California, ha lavorato presso l' Istituto Internazionale di Medicina dello Sport nella parte occidentale di Los Angeles.

Nella sua consultazione ha curato un paziente con mal di schiena e mal di testa causati da alcuni tipi di cibo; in particolare il latte. Questo libro è il risultato dell'indagine di questa dichiarazione per sei anni.

© CC-by-sa 2.0, Daniel Twogood

Dr. Daniel A. Twogood è un chiropratico a Apple Valley, California, Stati Uniti. Ha studiato all'università della California , dove si è laureato in educazione sportiva e fisica nel 1973. Successivamente, fino al 1983, ha studiato alla Cleveland Chiropractic School , dove si è laureato con lode con lode. Nel 1984 ha iniziato a lavorare presso l' Istituto Internazionale di Medicina dello Sport di West Los Angeles, dove ha curato alcuni atleti che hanno partecipato alle Olimpiadi estive di quell'anno.

Nel 1985 ha aperto il suo ufficio ad Apple Valley, in California, negli Stati Uniti, dove ha scoperto il rapporto tra latte e dolore. È autore di quattro libri sul dolore cronico:

• "No Milk" (1991),  
• "How to Rid Your Body Of Pain" (1996),
• "MSG Is Everywhere" (GMS è ovunque) (1997)
• il suo ultimo lavoro finora, "Chronic Pain Gone 90 Days" .

L'autore è disponibile per interviste e conferenze pubbliche. (La rete di autori indipendenti)

Da Paracelso sappiamo che l'introduzione di una sostanza chimica nel flusso sanguigno manipola o modifica i sintomi fisici. Sappiamo anche che può innescare effetti collaterali.

Nel suo quarto libro intitolato " Chronic Pain Gone 90 Days" , nel capitolo: " Basta dire di no alle droghe", p. 28 e seguenti. (vedi immagine sotto) Il Dr. Daniel A. Twogood afferma che i farmaci, come potenziali tossine, confondono e sbilanciano il sistema (il corpo) in cui si trovano.

Né l'autore né noi possiamo ignorare che dal secolo scorso ci sono sempre più casi di cancro, nonostante il fatto che abbiamo la medicina più moderna.

Com'è possibile che la malattia di cuore, che oggi è all'ordine del giorno, quasi non esistesse nel diciannovesimo secolo? Potrebbe essere dovuto alla mancanza di diagnosi, a un numero inferiore di medici, al fatto che le persone non sono andate dal medico così tanto, che non erano così ben documentate o che le statistiche falliscono?

Il dott. Daniel A. Twogood ha fatto affidamento sull'esperienza, l'osservazione, negli studi pubblicati e la sua derivazione successiva, per concludere che il latte non è un alimento sano (p. 31). Uno shunt che ha meno peso a causa della mancanza di studi clinici ciechi basati su prove. Nonostante la mancanza di prove scientifiche, si riferisce alle discussioni multiple su Internet. Né queste teorie possono essere scartate categoricamente prima del test (in inglese: prove).

Secondo l'autore, molti problemi di salute possono essere attribuiti al latte, anche se la persona non è allergica al lattosio.

Robert Ester , un uomo sulla cinquantina, dopo aver sofferto di forti mal di testa, dolori alla schiena e al collo per anni, aveva visitato diversi medici e specialisti che, nonostante avesse eseguito innumerevoli test, non trovarono la causa dei suoi disturbi. Ognuno di loro sospettava che potesse trattarsi di una condizione diversa e applicavano il trattamento corrispondente ... ma era tutto vano. Un giorno, due medici lo avvertirono che aveva livelli di colesterolo leggermente elevati; qualcosa che in linea di principio non aveva nulla a che fare con i suoi dolori.

Nonostante ciò, decise di cambiare la sua dieta da solo e per ridurre i livelli di colesterolo decise di rinunciare alla carne rossa, alle uova, a tutti i tipi di grassi, ai latticini e ai dolci.

Scoprì che dopo due settimane i suoi dolori iniziarono a placarsi, ma non riusciva a sapere quale cibo fosse quello che gli faceva male. Circa quattro mesi dopo il suo cambio di dieta, aveva voglia di bere un bicchiere di latte.

Quando il latte le toccò le labbra, sentì immediatamente una sensazione di bruciore su tutta la colonna vertebrale e poco dopo soffrì di un forte mal di testa.

Quindi è stato esposto ai prodotti lattiero-caseari in altre 25 occasioni e ciascuno di essi con lo stesso risultato.

Al contrario, i medici cercano di eliminare i sintomi e le malattie attraverso cambiamenti strutturali e controlli chimici controllati quando possibile. Cioè: medicine contro operazioni. Se il dolore è causato dall'infiammazione, verrà scelto un trattamento con farmaci antinfiammatori, come i farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS). Se il paziente soffre anche di spasmi muscolari (crampi), il medico prescriverà anche un rilassante muscolare .

Se i cambiamenti strutturali sono gravi o irreversibili, il medico cercherà di risolvere il problema in sala operatoria.

I chiropratici cercano di evitare la comparsa di alcuni sintomi manipolando le strutture ossee. Ciò significa che, ad esempio, una sublussazione (dislocazione incompleta di un'articolazione) precede un sintomo e ciò che il chiropratico ottiene correggendo la dislocazione incompleta impedisce l'insorgere del dolore.

Una persona sana che sviluppa sintomi dovuti alla sublussazione può evitare la malattia. Il motto è " prevenzione ". (p. 33)

La manipolazione della colonna vertebrale eseguita dai chiropratici è un mezzo molto efficace per il sistema sanitario. Prima che il dott. Daniel A. Twogood iniziasse a dedicarsi alla bioecologia - la dottrina che spiega come il corpo umano reagisce alle influenze dell'ambiente circostante - era un chiropratico convenzionale che ha ottenuto buoni risultati attraverso la manipolazione della colonna vertebrale Tuttavia, non riuscì a far guarire tutti i suoi pazienti.

Coloro che hanno fallito, sono stati nuovamente trattati con farmaci o sottoposti a un'operazione.

In entrambe le università mediche e chiropratiche ci sono studenti mediocri che diventeranno medici mediocri; Ma questo non è il problema. Abbiamo bisogno di nuove idee e diversi approcci al trattamento, in particolare per coloro che non hanno trovato alcuna soluzione seguendo il percorso della medicina convenzionale o della medicina basata sull'evidenza.

Durante il mio periodo di studio medico presso l'Università di Basilea (Svizzera) ho appreso che eliminare il consumo di formaggio riduce la propensione a soffrire di emicrania e che eliminare il consumo di cioccolato ridurrà l'acne della nostra pelle e migliorerà il nostro aspetto fisico.

La relazione tra queste condizioni e il cibo era facile da supporre ed è per questo che i professionisti medici (incluso me) hanno consigliato ai loro pazienti di non consumare formaggio o cioccolato in caso di emicrania o acne, rispettivamente.

Tuttavia, non tutte le persone reagiscono agli allergeni.

Una reazione allergica si innescherà solo dopo l'esposizione all'allergene se la persona è sensibile a tale allergene. Anche in piccole quantità, gli allergeni possono causare sintomi.

Il veleno è tossico per tutte le persone, tuttavia dipende dalla quantità che prendiamo. Paracelso disse: "Tutto è veleno, niente è senza veleno. Solo la dose fa il veleno".

Sono stato sorpreso dal fatto che il Dr. Daniel A. Twogood sia riuscito a dimostrare che i latticini e altri allergeni e tossine comuni sono la causa di disturbi muscolari e articolari. Dalla mia esperienza universitaria e dall'esperienza in ospedale, ricordo le modifiche dello stile di vita come terapia per il trattamento della sindrome metabolica , che include cambiamenti come: perdita di peso, riduzione della pressione sanguigna, riduzione dei livelli di grasso nel sangue, nonché A seguito di una dieta per regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Se una persona affetta è andata dal proprio medico di famiglia, che gli ha consigliato di continuare i test e nella sua diagnosi non trova obesità , ipertensione , livelli di grasso troppo alti o insulino-resistenza , dovresti ricorrere a:

• la storia della storia medica , per rilevare se si tratta di un trauma acuto o forse sono segni di uno sforzo eccessivo di un'articolazione.
• quindi un prelievo di sangue per determinare i cambiamenti in esso (come segni di infezione e infiammazione)
• Infine, un'immagine medica che, per ottenere la migliore definizione, è stata realizzata utilizzando una TAC o una risonanza magnetica .

Dopo il risultato dei test precedenti, di solito veniva data una diagnosi che, come scrive il dott. Daniel A. Twogood nel suo libro, nella maggior parte dei casi è stata seguita da un trattamento farmacologico. Nella mia esperienza personale, le misure legate all'alimentazione hanno avuto un ruolo secondario, tuttavia un'eccezione è stata la sindrome metabolica che ho citato in precedenza.

Il motivo principale per cui l'autore ha approfondito questo problema è stata l'osservazione di uno dei suoi pazienti, che ha affermato che i derivati del latte erano la causa del suo dolore alle articolazioni: durante i sei anni seguenti, l'autore è stato in grado di dimostrare la relazione tra consumo di latte e problemi articolari, che apparentemente era una coincidenza, in 3000 dei suoi pazienti. (p. 51 e 97)

A questo punto va notato, ancora una volta, che è una prova aneddotica che, a differenza dell'evidenza empirica, non consente interpretazioni per analogia, ma costituisce un'ottima base per ulteriori studi, che confermano l'affermazione precedente ( medicina basata su le prove ).

Dr. Daniel A. Twogood Osa persino affermare che sintomi come mal di testa, mal di schiena e dolori cervicali sono segni patognomonici di un'allergia al latte (p. 51), spesso si verificano unilateralmente e possono essere accompagnati da crepitio articolazioni). (p. 177.178)

Di conseguenza, nel 95% dei casi è stato dimostrato che la sospensione dei prodotti lattiero-caseari ha comportato la cessazione o l'interruzione del dolore.

Il restante 5%, che non ha mostrato alcun miglioramento dopo l'interruzione dell'uso della caseina, è stato, con ogni probabilità, sensibile ad altri allergeni o tossine come il glutammato monosodico . (p. 113)

© CC-by-sa 2.0, Robert Cohen

Ma perché l'industria alimentare ci promette che il latte e i suoi derivati sono importanti e salutari per noi? Perché il consumo di latte non è messo in discussione dai professionisti medici? Affermazioni come: vorrei rinunciare al latte e ai suoi derivati che ricevono dai medici, in generale, risposte come le seguenti: Dove otterrai calcio per le tue ossa se non viene dal latte?

Se si tiene conto del fatto che il latte di mucca dovrebbe essere utilizzato solo per nutrire un vitello, perché tutto si è evoluto in modo che i prodotti lattiero-caseari siano indispensabili oggi e siano considerati alimenti particolarmente sani?

Le risposte ai pensieri e alle domande sollevate sopra sono spiegate nella recensione del libro "Milk, The Deadly Poison" di Robert Cohen .

Spesso non ci rendiamo conto che i bambini piccoli che iniziano a bere latte di mucca sviluppano un'allergia al latte, i cui sintomi più comuni sono flatulenza, diarrea, colite , eruzioni cutanee e irrequietezza che soffrono da anni.

Alcuni medici ritengono che le allergie siano un fenomeno che si verifica durante l'infanzia e scomparirà con l'età, il che contraddice le affermazioni del Dr. Daniel A. Twogood . Sebbene la scomparsa dei sintomi di allergia sia spesso osservata intorno al quinto o sesto anno di vita del bambino (sono mascherati, nascosti), molte di queste persone vanno dal loro medico durante l'adolescenza perché hanno mal di testa, schiena o cervicale, che sono chiari sintomi dell'allergia al latte (p. 86).

Nei neonati e nei bambini piccoli, un'allergia al latte si manifesta di solito come problemi digestivi e cutanei; più tardi come infezioni da streptococco ricorrenti nell'area dell'orecchio, del naso e della gola. Quando raggiungiamo l'adolescenza, l'allergia si manifesta sotto forma di problemi comportamentali e di apprendimento, dolori articolari e acne (p. 175).

Le allergie non scompaiono da sole, ma rimangono per tutta la vita se il paziente è esposto all'allergene. Quindi, ci sorprende ancora di più, che i bambini ricevano latte come spuntino durante la ricreazione della scuola .

Twogood scrive quanto segue in fondo a pagina 72: Bere latte per le fauci di calcio ha lo stesso senso del fumo per il controllo del peso . O cosa è lo stesso: assumere latticini di calcio ha lo stesso senso del fumo per tenere a bada il peso.

Non dimentichiamo che gli esseri umani sono in grado di ottenere il calcio necessario nella loro dieta normale, composta da frutta, verdura, riso e legumi. Le mucche sono animali in ebollizione e quindi non soffrono di carenza di calcio . (p. 73). Fino ad oggi non abbiamo smesso di pensare che forse le carenze di calcio sono la conseguenza delle nostre cattive abitudini alimentari .

Il latte di mucca contiene le seguenti proteine : caseina , lattoalbumina e lattoglobulina ; il primo rappresenta il 77%. Il latte è costituito da una parte solida, che è cagliata, e una parte liquida, che è siero di latte .

Per la fabbricazione del formaggio è necessario solo il componente solido e il siero di latte rimane come residuo. Il formaggio contiene principalmente proteine della caseina. La lattoalbumina e la lattoglobulina rimangono nel siero e quindi una persona allergica al latte non reagirà necessariamente in modo sensibile ai prodotti del siero di latte, poiché non contengono la caseina che provoca allergia al latte. Ciò è accaduto anche al paziente dell'autore del libro. (p. 73, 84)

© CC-by 4.0, Ernst Erb, Foundation Diet Health

Esistono molti tipi di diete e tradizioni alimentari. In Cina, ad esempio, le tavole rotonde in cui i commensali si siedono per condividere il cibo sono molto popolari. Ha una superficie di vetro rotante. Immagine di Ernst Erb: visita ad amici collezionisti in Cina.

Molte persone sono consapevoli che se consumano latte, il loro corpo reagirà con flatulenza e diarrea. È un'intolleranza al lattosio , causata da una mancanza di lattasi nell'intestino. L'intolleranza al lattosio è molto comune, quindi l'industria agroalimentare ha reagito rapidamente e commercializza prodotti senza lattosio. Tuttavia, se c'è un'allergia al latte, questo non aiuterà affatto finché rimane la stessa concentrazione di caseina.

Pertanto, l'industria del latte sicuramente ottimizzerà il tuo "cibo perfetto". Invece, dovremmo renderci conto che anche se non prendiamo il grasso, il lattosio contiene ancora caseina.

Dato che la caseina è principalmente responsabile dell'allergia al latte, ridurre il contenuto di grassi del latte non ha senso. La caseina è una proteina presente nel latte indipendentemente dal suo contenuto di grassi. Se una persona soffre di mal di testa cronico, dolore alla schiena o al collo a causa di un'allergia al latte, è possibile curare i sintomi semplicemente smettendo di bere del latte.

Dopo aver osservato le linee del supermercato, ci rendiamo conto che molti prodotti preparati contengono latte o suoi derivati. Sebbene non consumiamo direttamente latte (latte, caffè o tè con latte, latte con cereali, formaggio o crema pasticcera), lo beviamo ogni giorno senza accorgercene. E la caseina è, come afferma il dott. Daniel A. Twogood, il principale responsabile dei disturbi dei suoi pazienti.

Siamo schiavi del latte! L'attuale industria alimentare ha da tempo scoperto la nostra debolezza per le creme spesse mescolando derivati del latte e caseinato di sodio; Pertanto, non è facile indurre la società a rinunciare al suo consumo.

L'industria lattiero-casearia afferma che alcuni sostituti del latte sono realizzati senza prodotti lattiero-caseari.

Non sorprende che molte persone, in buona fede, continuino a consumare latte e derivati. In definitiva, il cibo prodotto dall'industria alimentare non è così dannoso o malsano .

© CC-by-sa 2.0, Catalina Sparleanu, PhD, Foundation Diet Health

Molte persone sanno che nei paesi industrializzati ci sono sempre più casi di problemi cardiaci e che questi progressi sono dovuti alla dieta occidentale . Il latte di vacca ha un alto contenuto di grassi e colesterolo. Ciò è stato riconosciuto dall'industria lattiero-casearia che, da allora, cerca di contrastare il minor consumo riducendo il grasso nel latte.

Di conseguenza, la società ha iniziato a consumare prodotti dietetici ed è diventata una tendenza che include anche formaggi o prodotti a base di formaggio, che contengono una grande quantità di caseina. Riteniamo che, alla fine, questi prodotti contengano così tanto calcio da proteggerci dall'osteoporosi. Ma questo è un errore!

Scoprirai come l'industria lo raggiunge nella recensione del libro " Salt, Sugar, Fat " di Michael Moss .

Il glutammato monosodico è composto da sodio e glutammato , il sale dell'acido glutammico , che è un amminoacido . Il glutammato è un neurotrasmettitore con effetto stimolante o eccitante. L'industria alimentare sa che la produzione naturale di esaltatori di sapidità è molto costosa.

Inoltre, gli esaltatori di sapidità naturali, a differenza del glutammato monosodico, non hanno alcun effetto di dipendenza. (p. 124) Ecco perché non sorprende che molte persone desiderino ardentemente mangiare cibo cinese!

Tuttavia, l'industria alimentare è riuscita a eludere le normative della Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti per continuare ad aggiungere glutammato monosodico nei suoi prodotti. Sapendo che è dannoso a seconda della quantità ingerita! (p. 124).

Nel confezionamento può apparire, ad esempio, come una proteina (vegetale) idrolizzata, tuttavia è glutammato monosodico.

Molti prodotti trasformati comprendono aromi naturali o identici a quelli naturali per regolare e stabilizzare la struttura, il gusto, il colore e la scadenza degli alimenti trasformati.

Mentre in precedenza le etichette degli alimenti servivano a informare i consumatori, oggi vengono utilizzate per ingannarli. (p. 125).

Nel 1969 fu vietato l'uso del glutammato monosodico nei prodotti alimentari per bambini.

Dato che il glutammato monosodico può agire come un veleno che colpisce tutte le persone a seconda della dose, anche gli adulti dovrebbero astenersi dal prenderlo.

Omettendo semplicemente l'assunzione di un potenziale allergene come la caseina e l'assunzione di glutammato monosodico, che è una potenziale tossina, il 99% di tutti i dolori cronici alla schiena, alla testa e alla cervice può essere trattato con successo. (p. 130)

Quando un allergene (come la caseina del latte) o una possibile sostanza tossica (come il glutammato monosodico nei prodotti trasformati) colpisce un organo, l'effetto è un'infiammazione del tessuto. Nel nervo e nel muscolo della mano, il cosiddetto tunnel carpale appare un'infiammazione del nervo mediano (nervo dell'avambraccio) che può provocare parestesia o dolore alle estremità, che è anche chiamata sindrome del tunnel carpale .

La medicina convenzionale ritiene che uno sforzo eccessivo della mano causi una cicatrice nel tessuto del tunnel carpale che danneggi il nervo mediano. Il medicinale affronta questo problema chirurgicamente, che spesso causa più cicatrici nel tessuto del tunnel carpale. Con questo in mente, le storie di successo di questa terapia sono scarse.

In condizioni come la sclerosi multipla , che è una malattia autoimmune , le guaine mieliniche (la mielina è uno strato esterno con effetto isolante elettrico) delle fibre nervose. La sclerosi è incurabile, colpisce i dotti nervosi e causa disturbi locomotori, della deglutizione e della coordinazione. Secondo l'autore, la progressione della malattia può essere rallentata eliminando gli allergeni.

Il dott. Daniel A. Twogood si attiene all'affermazione secondo cui mal di testa e sintomi di astinenza (dipendenza da allergie) possono essere la conseguenza dell'esposizione a un allergene, una tossina. (p. 184 al centro) Inoltre, la fatica che avvertiamo dopo aver mangiato potrebbe essere il risultato di un'allergia al latte. (p. 187)

Potremmo raccogliere le abitudini alimentari dei malati di cancro e confrontarle tra loro, poiché l'esposizione continua agli allergeni carica troppo il corpo e può portare al cancro. (p. 190)

Le storie di alcuni pazienti possono essere impressionanti.

Un esempio è quello di una donna di 49 anni che ha subito un intervento chirurgico alla destra della sindrome del tunnel carpale. Dopo l'operazione il dolore era maggiore, quindi volevano correggerlo e operare anche l'altra mano (per ulteriori informazioni su questa sindrome, vedere i paragrafi precedenti).

Si rifiutò di sottoporsi a un'altra operazione e un anno dopo andò da un medico ortopedico che le diagnosticò una sindrome dell'opercolo toracico , che è una sindrome da compressione neurovascolare ( sindrome da schiacciamento ). Volevano rimuovere una costola e tagliare alcuni nervi, ma il paziente ha preferito continuare a vivere con il dolore e ha iniziato a prendere una dose giornaliera di clinerolo.

Ciò che sorprende è che alcuni di questi pazienti hanno consumato una grande quantità di latte e prodotti lattiero-caseari. Alcuni di loro sono stati accompagnati da un costante mal di testa che li ha costretti a prendere le medicine su base regolare. Altri pazienti, ad esempio, consumavano di tanto in tanto solo burro ( grasso di latte) o del formaggio.

In un'occasione, un uomo di 58 anni ha mangiato un panino al formaggio dopo un mese di astenersi dal consumare latte e dopo 20 minuti sono iniziati i dolori che persistevano per quattro giorni. Aveva un'artrite grave. (p. 197)

È interessante notare che in alcuni casi si verifica un trauma prima che il dolore compaia attraverso il consumo di latte, come un torcicollo . Questo tipo di dolore persiste in alcuni casi per anni e il dolore può essere ridotto solo se i prodotti lattiero-caseari e gli alimenti che li contengono (come la pizza) sono completamente consumati.

Dr. Daniel A. Twogood Menziona anche tre casi di problemi ORL .

Una donna di 62 anni lo visitò perché aveva il torcicollo cronico, emicrania e il collo scricchiolava ogni volta che girava la testa. Nella storia della storia medica, si è verificata anche una congestione nasale cronica; Il paziente presentava problemi del seno paranasale e soffriva soprattutto di sinusite cronica. Beveva due bicchieri di latte scremato ogni giorno e mangiava formaggio quasi ogni giorno.

Una ragazza di 16 anni ha visitato l'autore a causa dei suoi problemi alla schiena; Ha anche osservato che soffriva di nausea e problemi digestivi. Suo padre ha affermato di aver subito diverse infezioni da streptococco e tonsillite (angina). Entrambi dissero che la ragazza era spesso di cattivo umore e si sentiva stanca; Beveva latte con muesli una volta alla settimana, ma ogni giorno amava il suo formaggio e, naturalmente, un frappè al cioccolato ogni tanto. Ogni giorno a scuola ricevevo un bicchiere di latte con cioccolato o cioccolata calda (con cacao ). Questa conclusione è stata raggiunta solo dopo che l'autore ha chiesto ed è entrato nei dettagli sulla routine quotidiana del giovane paziente.

La ragazza è riuscita ad abbandonare latte e cioccolato, quindi il risultato è diventato evidente dopo una settimana. Dopo due o tre settimane, il suo mal di schiena cessò e anche la fatica, la nausea e i casi di infezione scomparvero.

Una donna di 72 anni si lamentava del disagio tra le scapole e il torcicollo. Nella sua anamnesi ha spiegato di avere più problemi: intorpidimento di mani e piedi, naso costantemente tappato e "gambe deboli". I medici hanno offerto un intervento chirurgico per la sindrome del tunnel carpale, qualcosa che non ha accettato. La cessazione dell'assunzione di prodotti lattiero-caseari ha fatto scomparire i sintomi in una sola settimana. Pauline, che aveva sofferto per 30 anni, vide che dopo alcuni giorni il suo dolore era davvero alleviato.

Un cambiamento nelle nostre abitudini alimentari può aiutarci a liberarci dal dolore. Il dott. Daniel A. Twogood, un dottore in chiropratica , promulga nel suo libro che la caseina, che è una proteina presente nel latte, è principalmente responsabile dell'insorgenza di mal di testa, collo e schiena cronici. Ci racconta la sua storia con un umorismo molto vicino; La sua scrittura è di facile lettura e aiuta, anche i meno compresi, a identificare dove e sotto quale nome sono caseina e suoi derivati .

Troveremo anche riferimenti ad altri alimenti che contengono sostanze problematiche come il glutammato monosodico (E621), grano e mais. Il loro obiettivo principale è quello di liberare i loro pazienti dal loro disagio e che non hanno più la necessità di andare nel loro ufficio. Il latte è la causa principale del tipo di dolore che tratta quotidianamente, come dolore alla schiena, alla testa e alla cervice. Giunse a questa conclusione quando uno dei suoi pazienti affermò che i suoi dolori erano senza dubbio legati al consumo di latte .

All'inizio era difficile credere a questa affermazione, ma sei anni dopo e l'esperienza nel trattamento di molti pazienti lo convinsero. Se soffri anche di questo tipo di dolore, smetti di farti del male, incoraggiati a leggere il libro e seguire la dieta proposta dall'autore. Non è un intervento importante, ma solo un esperimento che mostra se l'interruzione della caseina comporta sollievo dal disagio .

Acquista questo libro e scopri quali alimenti includono latte e prodotti lattiero-caseari. Lascia che questa scoperta ti aiuti, perché vivi meglio senza dolore . ( Linda Blanchard , 11/00)

1. Colbin, Annemarie; " Food and Healing" , Ballantine Books, NY 1986
2. Foreman, Robert; " Come controllare le tue allergie" , Larchmont Books, 1984
3. Hunter, Beatrice Trum; " Glutine Intolleranza" , Keats Publishing, 1987
4. Mandell, Marshall; " Sistema di sollievo dalle allergie di 5 giorni del Dr. Mandell" , Pocket Books, 1979
5. McDougall, John A. e Mary A., " The McDougall Plan" , New Win Publishing, 1983
6. Oski, Frank; " Non bere il tuo latte" , Mollica Press, Syracuse, NY 1983
7. Schwartz, GR; " In Bad Taste, The MSG Syndrome" , Signet, Penguin Books, 1988
8. Inverno, Ruth; " Poison in Your Food" , Crown Publishers Inc, NY 1991
9. Keyes, Ken; " Prescription for Happiness" , Love Line Books, OR 1986
10. Robbins, John; " Dieta per una nuova America" , Stillpoint Publishing, 1987
11. Robbins, John; " L'agricoltura animale e la crisi dell'acqua" , The Animals 'Voice, Volume 4, Numer 2, aprile / maggio 1991
12. Klaper, Michael MD; " Il vero costo elevato della carne" , The Animals 'Voice, Volume 4, Numero 2, aprile / maggio 1991
13. Mendelsohn, RSMD, " Confessioni di un eretico medico" , Warner Books, 1979
14. Haas, Robert; " Eat to Win" , Signet Printing, 1985
15. Diamond, Harvey e Marilyn; " Fit for Life" , Warner Books, NY 1985
16. Selye, Hans MD; " Lo stress della vita" , Mc Graw Hill, NY 1956
17. Challem, Joseph e Lewin, Renate; " Emerging from a Schizophrenic Haze" , Let's Live, 1988