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Semi di canapa, non sbucciati, crudi (organici?)

I semi di canapa crudi (noci di canapa) hanno un sapore leggermente di nocciola e contengono tutti gli aminoacidi essenziali. Per le insalate sono da preferire
5%
Acqua
 10
Macronutrient carbohydrates 9.74%
/35
Macronutrient proteins 35.47%
/55
Macronutrient fats 54.79%
 

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

Ω-6 (LA, 27.4g)
Acidi grassi Omega-6 come l'acido linolenico (LA)
 : Ω-3 (ALA, 8.7g)
Acidi grassi Omega-3 come l'acido alfa-linolenico (ALA)
 = 3:1

Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 non deve superare 5: 1. Link al testo esplicativo.

Here, essential linolenic acid (LA) 27.36 g to essential alpha-linolenic acid (ALA) 8.68 g = 3.15:1.
Ratio Total omega-6 = 28.7 g to omega-3 fatty acids Total = 9.3 g = 3.09:1.
On average, we need about 2 g of LA and ALA per day from which a healthy body also produces EPA and DHA, etc.

La canapa ( cannabis ) è una delle piante utili e ornamentali più antiche del mondo. I semi di canapa crudi e non sbucciati provengono dalla canapa coltivata ( Cannabis sativa var. sativa ) e sono un alimento prezioso con molti acidi grassi insaturi in un buon rapporto LA:ALA.

Utilizzo in cucina:

i semi di canapa non sbucciati sono conosciuti anche come noci di canapa . Hanno una dimensione di 3-4 mm e hanno un colore da marrone a grigio-verde. I semi di canapa non sbucciati hanno un sapore molto croccante e con il loro sapore di nocciola e leggermente oleoso impreziosiscono particolarmente le insalate. Come altri semi, vengono utilizzati nel muesli, nei frullati, nel pesto, sul pane o come condimento per piatti cucinati. Il muesli senza glutine può essere ottimamente raffinato anche con semi di canapa crudi, interi o macinati.

L'olio contenuto nei semi è molto sensibile al calore, per questo motivo dovresti mangiare i semi prevalentemente crudi e al naturale.

I semi sono disponibili anche tostati (a volte sbucciati e tostati). La tostatura delicata consente ai semi di sviluppare ancora più chiaramente il loro aroma di nocciola. I semi non sbucciati sono disponibili anche tostati e salati come spuntino o da cospargere.

Per digerire meglio i semi di canapa non sbucciati, è utile immergerli in acqua per alcune ore prima dell'uso. I semi di canapa sbucciati hanno un sapore un po' più fine e dolce. Troverai un uso simile.

Dai semi non sbucciati si possono preparare farina di canapa, burro di canapa, latte di canapa (UE: bevanda di canapa) o zuppa di canapa. Anche l'olio di canapa, ottenuto mediante processi di spremitura a freddo, ha un ottimo sapore ed è molto salutare, ma non deve essere utilizzato per i processi di frittura poiché non è stabile al calore.

Se sostituisci parte del luppolo con fiori di canapa quando produci la birra, ottieni birra alla canapa. Puoi anche preparare il tè mettendo in infusione le foglie.

Ricetta vegana per bevanda alla canapa a base di semi di canapa:

Ingredienti: 100 g di semi di canapa non sbucciati, 500 ml di acqua per il rabbocco, 500 ml di acqua per mescolare, un po' di dolcificante (ad es. sciroppo d'agave ) o zucchero secondo necessità.

Preparazione: Macinare finemente i semi di canapa in un robot da cucina o in un frullatore. Mettere in una planetaria e riempire con acqua, mescolare tutto energicamente. Ora filtrate il latte, ad esempio utilizzando un colino da tè o un panno a maglia fine. Aggiungere lo zucchero o il dolcificante e mescolare ancora brevemente. Infine aggiungete l'acqua e versatela in una bottiglia. Questa alternativa al latte si conserva in frigorifero per alcuni giorni.

Ricetta vegana per avocado alla canapa da spalmare:

Ingredienti: 2 avocado, 3 cucchiai di succo di limone fresco, 3 cucchiai di semi di canapa non sbucciati (biologici), sale marino ,pepe nero, un po' di cumino, intero e/o macinato.

Preparazione: Tagliate a metà gli avocado, privateli del nocciolo, prelevate la polpa con un cucchiaio e schiacciatela con una forchetta. Irrorate subito con il succo di limone e aggiungete i semi di canapa. Condire con sale, pepe e cumino. Questa crema spalmabile è molto buona su pane croccante, pane integrale o come salsa per bastoncini di verdure.

Istruzioni per i germogli di canapa:

Per i germogli di canapa è necessario un barattolo di germinazione pulito, un piatto e semi di canapa non sbucciati, germinabili (non tostati) di qualità alimentare cruda. I semi di canapa provenienti da altri paesi dell’UE spesso non sono in grado di germinare e anche i semi di canapa sbucciati non sono più in grado di germinare.

Se il vaso di germinazione ha una dimensione compresa tra 0,5 e 0,6 litri, sono sufficienti circa 2 cucchiai di semi di canapa non sbucciati. Per prima cosa lavate bene questi semi e metteteli nel barattolo di germinazione (o ciotola) pieno d'acqua. Li metti lì a bagno per circa 6 ore e li metti in un luogo buio. La temperatura ottimale di germinazione per la canapa è intorno ai 21-23 °C, quindi lascia il barattolo di germinazione in una stanza piuttosto calda o vicino a un termosifone.

Trascorso il tempo di ammollo, versate via l'acqua di ammollo e sciacquate bene i semi con acqua, quindi versate nuovamente l'acqua. Ora posiziona il barattolo di germinazione con il coperchio a griglia inclinato su un piattino in modo che l'acqua rimanente possa gocciolare. La canapa è un germinatore scuro, quindi ha bisogno di un luogo buio per germinare, oppure puoi coprire il barattolo con un panno.

Per garantire che i semi abbiano sempre sufficiente umidità e che non possano svilupparsi muffe, è necessario sciacquarli almeno due volte al giorno. Per fare questo, versa acqua fresca nel bicchiere e agita il bicchiere in modo che tutte le piantine siano coperte e possano assorbire l'acqua. Puoi eseguire questo procedimento per qualche minuto, poi versare nuovamente l'acqua e posizionare il barattolo di germinazione in posizione inclinata.

Dopo circa 3-4 giorni la canapa comincia a germogliare; Se lasci le piantine nel barattolo di germinazione per un altro giorno, si formeranno dei germogli. Piantine o germogli possono essere utilizzati subito per insalate, come condimento per il pane o come condimento per altri piatti. Se conservi i germogli in frigorifero, smetteranno di svilupparsi e potrai conservarli lì ancora per qualche giorno.

Tuttavia, i germogli hanno un sapore migliore quando sono freschi e il rischio di muffa è quindi molto basso.

Puoi trovare ricette vegane con semi di canapa non decorticati alla voce: " Ricette che contengono più di questo ingrediente ".

Non solo i vegani o i vegetariani dovrebbero leggere:
I vegani spesso mangiano cibi malsani. Errori nutrizionali evitabili.

Acquisto: dove acquistare?

Puoi trovare i semi di canapa in supermercati selezionati come Coop, Migros, Spar, Rewe ed Edeka . Tuttavia, i semi di canapa non sono sempre disponibili non sbucciati, ma spesso sbucciati. Denner, Volg, Aldi, Lidl, Hofer ecc. non hanno semi di canapa nel loro assortimento standard, ma a volte sono disponibili per offerte speciali. Alcuni supermercati offrono anche noci di canapa biologica. Sempre biologici, a volte anche demeter, potete trovare semi di canapa non sbucciati (e anche sbucciati) nei negozi di alimenti naturali, nei negozi biologici o nei supermercati biologici, come Denn's Biomarkt o Altnatura . I semi di canapa possono essere acquistati anche online, dove solitamente viene indicato il paese di origine. Poiché la superficie coltivata a canapa coltivata sta aumentando anche in Europa, di solito ci sono anche prodotti regionali da acquistare. I prezzi sono spesso molto diversi, quindi vale sicuramente la pena confrontare i prezzi.

Se possibile, al momento dell'acquisto dovresti preferire semi di canapa prodotti biologicamente, non sbucciati, non tostati e non salati in qualità di cibo crudo, in modo da avere la garanzia di un prodotto non trasformato con la migliore qualità possibile.

Può essere trovata selvatica:

la canapa selvatica ( Cannabis sativa var. spontanea ) si trova coltivata e selvatica quasi in tutto il mondo in tutte le zone da temperate a tropicali. La canapa selvatica solitamente non raggiunge un'altezza superiore ai 3 metri ed i semi sono leggermente più piccoli rispetto alla forma coltivata. 1 Sulla base dei ritrovamenti in Georgia, il primo utilizzo di fibre di canapa selvatica raccolta può essere datato a circa 30.000 anni fa. 2

Conservazione:

i semi di canapa devono essere sempre conservati al riparo dalla luce, al fresco, all'asciutto e preferibilmente in un contenitore ermetico. Se i semi non sbucciati vengono danneggiati, fuoriesce l'olio che si ossida molto rapidamente e può avere un sapore rancido.

Ingredienti - Valore nutrizionale - Calorie:

i semi di canapa non sbucciati hanno un contenuto energetico molto elevato pari a circa 553 kcal/100 g. Ciò è dovuto principalmente all'elevato contenuto di grassi, pari a circa il 49%. Anche il contenuto proteico è molto elevato, pari al 32%, e il contenuto di carboidrati dei semi di canapa è pari a circa l'8,7%. Il contenuto di fibre dei semi di canapa non sbucciati è molto elevato. 3

Poiché il contenuto di grassi è molto elevato, da esso è possibile ricavare olio di canapa di alta qualità. L'olio dei semi di canapa non decorticati è di colore verdastro perché il guscio contiene clorofilla. Contiene anche sostanze amare e fibre. L'olio è estremamente prezioso perché contiene circa l'80% di acidi grassi polinsaturi, in particolare gli acidi grassi essenziali acido linoleico (omega-6) e acido alfa-linolenico (omega-3). Grazie ad un rapporto di circa 3:1 (LA:ALA), i semi di canapa sono considerati molto salutari. Per ulteriori informazioni, consultare il collegamento al riquadro sopra.

I semi di canapa non decorticati contengono anche alti livelli di manganese . Con 7,6 mg di manganese per 100 g, circa 26 g di semi di canapa non sbucciati coprono l'intero fabbisogno giornaliero di questo oligoelemento. Il timo essiccato ha livelli di manganese simili a 7,9 mg/100 g. Altre erbe essiccate o, ad esempio, i chiodi di garofano (macinati o interi ) superano questo valore in modo ancora più significativo. Contengono 60 mg di manganese per 100 g. Il manganese è importante per la costruzione della cartilagine e del tessuto connettivo. 3

Il fosforo è molto ben rappresentato nei semi di canapa non sbucciati con una concentrazione di 1.650 mg/100 g.I semi di zucca essiccati hanno una quantità simile di fosforo pari a 1.233 mg/100 g, mentre il lievito in polvere ha un valore significativamente più alto pari a 8.430 mg/100 g. Il fosforo è considerato un elemento essenziale ed è molto importante per le ossa, i denti e le membrane cellulari. Una raccomandazione di assunzione media dai valori di riferimento DA-CH è di circa 700 mg al giorno. Se mangi cibi naturali non trasformati, questa esigenza può essere soddisfatta molto bene. Anche il fosforo naturale non è dannoso. Tuttavia, l’acido fosforico aggiunto nelle bevande analcoliche o i fosfati nei prodotti finiti e nei formaggi fusi possono superare significativamente la quantità raccomandata, il che può portare ad una riduzione della densità ossea. 3

I semi di canapa contengono anche molto magnesio . Con 700 mg/100 g, questo valore è simile a quello del basilico essiccato (711 mg/100 g). Questo elemento quantitativo essenziale è importante per molti processi metabolici enzimatici. 3

I semi di canapa non decorticati contengono anche zinco, potassio, ferro e piccole quantità di calcio . La percentuale di vitamine del gruppo B, in particolare la vitamina B1 (tiamina) e la vitamina B2 (riboflavina), è relativamente elevata. 3 I semi contengono tutti gli otto aminoacidi essenziali per l'uomo, il che li rende particolarmente adatti come fonte di proteine. In particolare sono presenti le proteine, come la globulina edestina, molto facilmente digeribili, anche se il basso contenuto di lisina limita il valore proteico. 4

I semi di canapa hanno un effetto? Indipendentemente dalla varietà, i semi di canapa non contengono THC (tetraidrocannabinolo) o altri ingredienti inebrianti. Questa sostanza si trova esclusivamente nelle piante femminili, nei peli ghiandolari resinosi delle foglie lanceolate seghettate. All’interno dell’UE è consentita solo la canapa che contiene meno dello 0,2% di THC. 5

Puoi trovare gli ingredienti completi, la copertura del fabbisogno giornaliero e i valori di confronto con altri ingredienti nelle nostre tabelle nutrizionali in CLICCA PER sotto l'immagine degli ingredienti.

Aspetti sanitari - effetti:

i semi di canapa sono sani? In particolare sono importanti per la salute gli acidi grassi insaturi presenti nell’olio di canapa contenuto nei semi. Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 nell’olio di canapa è particolarmente favorevole intorno a 3:1. L'acido linoleico (omega-6) e l'acido alfa-linolenico (omega-3) dovrebbero infatti essere presenti in proporzioni uguali. Tuttavia, gli acidi grassi omega-6 proinfiammatori di solito predominano nella dieta rispetto agli acidi grassi omega-3 antinfiammatori. I semi di lino hanno un rapporto di 1:3,7, i semi di chia 1:3,3 e i semi di lupino 4,4:1. Questo rapporto dovrebbe essere sempre tenuto in considerazione, soprattutto quando si utilizzano oli. Ad esempio, l’olio di colza spremuto a freddo ha un rapporto LA:ALA di 2:1. L'olio di cocco, d'altra parte, contiene molti acidi grassi insaturi e, con un rapporto LA:ALA di 127:1, contiene troppi acidi grassi infiammatori.

L'organismo sintetizza l'acido gamma-linolenico (GLA) dall'acido linoleico che, oltre all'infiammazione, può influenzare anche la conduzione nervosa e la pressione sanguigna. 5,6 Ma ne abbiamo troppa nella dieta occidentale. Il fattore chiave è il rapporto tra omega-6 e omega-3, che è molto favorevole nei semi di canapa (vedi sopra).

I semi di canapa vengono spesso definiti superalimenti perché, oltre all'alto contenuto di nutrienti e agli importanti aminoacidi essenziali, contengono anche molti antiossidanti. Si dice che il fitolo in particolare combatta i radicali liberi. Si dice che il consumo regolare rallenti il processo di invecchiamento, rafforzi il sistema immunitario e protegga dallo sviluppo di nuove malattie. 8

I semi di canapa non sbucciati hanno un contenuto molto elevato di fibre, che supportano la digestione e aiutano a pulire l'intestino. Inoltre, una maggiore percentuale di fibre aumenta la sensazione di sazietà nel corpo e regola i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, troppi semi di canapa non decorticati possono provocare una sgradevole sensazione di pienezza o flatulenza. Quanti semi di canapa al giorno? Per cominciare, puoi consumare circa 1/2 cucchiaio al giorno, a seconda della tua tolleranza, puoi aumentare fino a 1 cucchiaio al giorno;

I semi di canapa sono privi di glutine e lattosio e non sono note reazioni allergiche alle proteine della canapa.

Pericoli - Intolleranze - Effetti collaterali:

Quando si puliscono i prodotti di canapa (semi e fibre), la polvere che si sviluppa può portare al bioaccumulo nei polmoni. I mammiferi non possono scomporre queste fibre di cellulosa inalate a causa del loro legame glicosidico e possono sviluppare una malattia chiamata bissinosi (nota anche come: polmone del lavoratore della canapa, febbre del lunedì, tosse del tessitore, ecc.). 10

Uso come pianta medicinale:

si dice che lo sfregamento degli estratti di canapa indiana ( Cannabis indica ) abbia un effetto calmante sulle parti muscolari e sui tendini feriti in caso di forte dolore. 11 Tuttavia, questo effetto non è noto per la canapa industriale.

Evento - Origine:

si ritiene che la cannabis sativa abbia avuto origine nell'Asia centrale o nell'Europa centrale. 1 I reperti mostrano che la canapa viene coltivata in Cina da circa 5000-6000 anni. Dall'antichità al XX secolo. Dalla canapa venivano ricavati indumenti, corde di canapa, corde, attrezzature per navi, bende 12 e carta. In Europa la canapa veniva utilizzata anche come la fibra tessile più importante fino al XIX secolo. 13

Dalla metà degli anni ’80 la coltivazione della canapa industriale è nuovamente aumentata e negli anni ’90 i paesi dell’UE ne hanno addirittura sovvenzionato in modo molto intensivo la coltivazione. Al giorno d'oggi le fibre vengono utilizzate principalmente nella produzione tessile e anche come materiale isolante. 14

Coltivazione - Raccolta:

La semina avviene tra metà aprile e maggio utilizzando seminatrici da grano. La canapa è molto facile da curare, non richiede quasi alcun controllo delle infestanti e, a causa dei suoi ingredienti insettifobici, non richiede quasi nessuna misura di protezione delle piante. Le radici che crescono in profondità allentano il terreno, il che è particolarmente utile durante la rotazione delle colture. 5 Essendo una pianta autocompatibile, la canapa accetta la coltivazione anche sulla stessa superficie per diversi anni consecutivi.

I semi vengono raccolti tra settembre e ottobre, utilizzando mietitrebbie modificate e un processo di essiccazione a bassa temperatura per rimuovere l'umidità residua dal raccolto.

Pericolo di confusione:

è molto probabile che venga confusa con la canapa indiana ( Cannabis indica ), che svolge il ruolo di droga e pianta medicinale. I fiori e le foglie vicine ai fiori della pianta femminile di canapa indiana venivano usati in Cina ed Egitto come antispasmodico e sedativo. 13 La coltivazione di questo tipo di canapa è vietata dalla legge.

Protezione degli animali - protezione delle specie - benessere degli animali:

Sebbene la canapa industriale non produca nettare profumato né offra petali colorati, le api volano sulla canapa. Le piante di canapa in realtà non fanno affidamento sulle api per l'impollinazione perché usano l'impollinazione del vento. Inoltre le piante maschili producono molto polline e questo serve come fonte di proteine per le api. Durante questo periodo non c'è quasi nessun cibo a disposizione per le api, motivo per cui la canapa è un'ottima fonte di cibo a fine estate. Le api sono prive di recettori dei cannabinoidi, quindi non c'è bisogno di preoccuparsi che le api abbiano un effetto rilassante o inebriante. 21

Informazioni generali:

La canapa industriale, la canapa industriale o la canapa coltivata si riferiscono alla forma coltivata Cannabis sativa var sativa, che viene coltivata per uso commerciale diverso da quello come intossicante o medicinale. Esistono molte forme e sottospecie del genere Cannabis sativa, comprese quelle con principi attivi psicoattivi (l'olio di hash concentrato può contenere fino al 70% di THC, la resina fino al 25%). La differenza tra C. sativa e C. indica non sta tanto nei principi attivi, quanto piuttosto in alcune caratteristiche diverse del tipo di pianta. La C. sativa cresce molto alta e ha foglie strette e può essere coltivata anche all'aperto.

La C. indica, invece, cresce tozza e cespugliosa con foglie larghe e forti. La cannabis indica var. spontanea svolge il ruolo più importante come pianta medicinale e medicinale. A seconda della varietà, il contenuto di THC può variare notevolmente; la fibra di canapa non ne contiene quasi nulla, altre possono contenerne fino al 25%. Alcuni sinonimi sono: C. foetens, C. macrosperma, C. orientalis, C. sativa var kif, C. sativa var indica, C. sativa ssp. indica . 1

Selezionando ibridi di questi due tipi, il contenuto di THC potrebbe essere ridotto.

La cannabis ruderalis veniva utilizzata per rituali di purificazione e sepoltura in epoca preistorica in Asia centrale. In particolare le infiorescenze femminili venivano essiccate e affumicate oppure usate come incenso. La cannabis ruderalis veniva utilizzata nella medicina popolare mongola e russa contro la depressione. Il contenuto di THC è di circa il 40%. 1

Gli effetti del THC (tetraidrocannabinolo) sono euforici, stimolanti, miorilassanti, antiepilettici, antinausea, stimolanti dell'appetito, broncodilatatori, abbassanti della pressione sanguigna, miglioratori dell'umore e antidolorifici. Il CBD (cannabidiolo) non ha effetti psicoattivi, ma ha un effetto sedativo e antidolorifico. Il CBN (cannabinolo) è leggermente psicoattivo, abbassa la pressione intraoculare ed è antiepilettico. Il CBG (cannabigerolo) non è psicoattivo, ma ha un effetto calmante, antibiotico e di abbassamento della pressione intraoculare. Anche il CBC (cannabicromene) è calmante e promuove gli effetti antidolorifici del THC. 1

Attualmente esistono 42 varietà con bassi livelli di THC certificate per la coltivazione nell'UE. Il contenuto di THC qui è inferiore allo 0,2% e quindi non sono adatti come intossicanti. Questo limite varia in molti paesi; in Svizzera è inferiore all'1%. 15

Non sono tanto i semi di canapa, quanto piuttosto le foglie della Cannabis sativa ad essere utilizzate anche come cannabis terapeutica. La sostanza psicoattiva THC (tetraidrocannabinolo) è ottenuta dalla canapa industriale a basso contenuto di THC (estraendo il cannabidiolo CBD) utilizzando processi semisintetici molto complessi. Questa applicazione avviene solitamente in paesi in cui l’estrazione da ceppi ricchi di THC non è legalmente possibile. Questo processo funziona anche con il terpene limonene, che si trova negli agrumi. 9

Nomi alternativi:

i semi di canapa sono anche chiamati noci di canapa o talvolta cuori di canapa.

L'uso di nomi comuni per la pianta di canapa varia a seconda della regione e solitamente viene fatta una distinzione tra parti femminili e maschili della pianta. Per le piante femminili, Wikipedia scrive: Hahn, Hänfin, Hanfhahn, Honef, Mäsch, Mesch, Saatbogen, Saathemp, Sehmer e Tregel.

Nomi alternativi per le piante maschili sono: Bästling, Bösling, Bast, Feimlen, Femmel, Fimme, Fimmel, Geilhemp, Geilsjehemp, Güstehemp, Hämpinne, Hanfhenne, gelje Hemp, Henne, Maschgelt, Pastök, Semmelhanf, Trigel.

I nomi indipendenti dal genere sono: Hämp, Hanaf, Hanel, Hanif, Hannarpe, Hanof, Hanuf, Harf, Hauf, Hemp, Henef, Hennig e Werch. 16

In inglese, la pianta di canapa è conosciuta con il nome latino Cannabis sativa, i semi di canapa sono chiamati semi di canapa o semi di canapa. I semi di canapa non sbucciati sono chiamati semi di canapa non sbucciati o senza guscio.

Altri sinonimi latini per Cannabis sativa sono: C. americana, C. chinensis, C. culta, C. erratica, C. generalis, C. gigantea, C. intersita, C. lupulus, C. macrosperma, C. sativa monoica, C. .sativa ssp . culta. 1 I sinonimi dei nomi popolari elencati da Rätsch sono troppo numerosi per essere elencati qui. 1

Parole chiave d'uso:

la canapa, soprattutto quella indiana, viene utilizzata anche come medicinale. L'uso della canapa medica è consentito in molti paesi secondo rigide linee guida e solo con prescrizione medica. Il THC e il CBD (cannabidiolo) sono utilizzati in alcune terapie contro il cancro e in malattie come la spasticità (ad esempio sclerosi multipla o paraplegia), epilessia, disturbi del movimento (tremore) o dolore cronico. 17 C’è ancora molta ricerca da fare in questo settore.

La canapa industriale viene coltivata principalmente per ottenere fibre di canapa, ma oltre ai semi di canapa e all'olio da essi ricavato, esistono possibili utilizzi anche per i fiori e le foglie, ad esempio per la produzione di olio essenziale di canapa.

Questo olio essenziale viene utilizzato per aromatizzare tè freddi, gocce per la tosse, birra alla canapa e cioccolatini. In cosmetica viene utilizzato principalmente per i profumi. L'olio di canapa si trova anche nell'industria cosmetica, soprattutto nella cosmesi naturale, in Oriente viene utilizzato ancora oggi come olio per lampade; Negli oli da massaggio, si dice che l'olio essenziale di canapa abbia un effetto antinfiammatorio, allevia la tensione, allevia i crampi, il gonfiore e il dolore fantasma. Utilizzato in aromaterapia, ha un effetto rilassante, riequilibrante e purifica le vie respiratorie. 18 L'odore tipico delle piante di cannabis non deriva dai cannabinoidi, ma dai mono- e sesquiterpeni altamente volatili, come l'ossido di cariofillene. Questa sostanza serve anche come sostanza principale per i cani da rilevamento dell'hashish. 19

I canapuli di canapa vengono utilizzati come lettiera per gli animali. Si tratta di particelle simili al legno spezzate in modo relativamente uniforme che vengono prodotte durante la produzione di fibre liberiane, in questo caso fibre di canapa, nel processo meccanico di deforestazione (decorticazione) del fusto della pianta. I semi e i residui pressati della produzione di olio servono anche come mangime di alta qualità per gli animali.

Le fibre lunghe della canapa vengono utilizzate principalmente nella produzione tessile per la loro resistenza alla trazione. Le qualità di fibra inferiori (traino) vengono utilizzate per sigillare quando si avvitano le filettature dei tubi. La canapa è molto apprezzata anche come materiale isolante per la costruzione di case perché non marcisce facilmente, è innocua per la salute ed è resistente ai parassiti. Le fibre corte vengono utilizzate nella pasta di legno, nei non tessuti, nelle carte speciali e nelle plastiche rinforzate con fibre naturali, compresi i rivestimenti interni nella costruzione di automobili. 20

Letteratura - Fonti:

Letteratura - 20 Fonti

1.Rätsch C. Enzyklopädie der psychoaktiven Pflanzen. Botanik, Ethnopharmakologie und Anwendung. AT Verlag: Aarau. 1998. 14. Aufl. 2018.
2.Clarke RC, Merlin MD. Cannabis. Evolution and Ethnobotany. Chapter 5: History of Cannabis use for fiber. University of California Press. Berkeley and Los Angeles. 2013.
3.USDA United States Departement of Agriculture.
4.House J, Neufeld J, Leson G. Evaluating the quality of protein from hemp seed (Cannabis sativa L.) products through the use of the protein digestibility-corrected amino acid score method. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010 November 58 (22):24.
5.Pini U. Das Bio-Food Handbuch. Ullmann: Hamburg, Potsdam. 2014.
6.Coste T, Pierlovisi M et al. Beneficial effects of gamma linolenic acid supplementation on nerve conduction velocity, Na+, K+ ATPase activity, and membrane fatty acid composition in sciatic nerve of diabetic rats. J. Nutr. Biochem. 1999;10(7).
8.Leonard W, Zhang P et al. Hempseed in food industry: Nutritional value, health benefits, and industrial applications. Comprehensive reviews in food science and food safety. 2019.
9.Apsimon J. The total synthesis of natural products. Vol 4. John Wiley & Sons. New York. 2009.
10.Tartrai E. Brozik M et al. In vivo pulmonary toxicity of cellulose in rats. J. Appl Toxicol. 1996;16(2).
11.Weiss RF. Lehrbuch der Phytotherapie. 5. Auflage. Stuttgart. 1982.
12.Steudel J. Der Verbandsstoff in der Geschichte der Medizin: Ein kulturhistorischer Überblick. Düren. 1964.
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14.Steldinger M. Informationen zum Anbau von industriellem Hanf. Hanfmuseum.de Berlin.
15.Schweizer Eidgenossenschaft Bundesamt für Gesundheit BAG. Cannabis.
16.Pritzel GA, Jessen C. Die deutschen Volksnamen der Pflanzen. Neuer Beitrag zum deutschen Sprachschatze. Cohen P. Hannover 1882.
17.Sensiseeds.com Cannabis in der Schweiz - Gesetze, Konsum und Geschichte. 2020.
18.Wikipedia Ätherisches Hanföl.
19.Infofarm.de Ätherisches Hanföl - erste Prüfung einiger Herkünfte. Eidgenössische Forschungsanstalt für Agrarökologie und Landbau. 1997.
20.Wikipedia Nutzhanf.
21.Seshardi A, O'Brien C. Bee diversity and abundance on flowers of industrial hemp (Cannabis sativa L.) 2019. Biomass and Bioenergy. 122.
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