Semi di canapa, non sbucciati, crudi, biologici?

La canapa ( cannabis ) è una delle piante utili e ornamentali più antiche del mondo. I semi di canapa crudi e non sbucciati provengono dalla canapa coltivata ( Cannabis sativa var. sativa ). Sono un alimento prezioso con molti acidi grassi insaturi in un buon rapporto di acidi grassi omega-6 e omega-3.

Utilizzo in cucina

I semi di canapa non sbucciati sono anche conosciuti come noci di canapa. Hanno una dimensione di 3-4 mm e hanno un colore da marrone a grigio-verde. I semi di canapa non sbucciati hanno un sapore molto croccante e un sapore di nocciola e leggermente oleoso. I semi di canapa sono senza glutine e senza lattosio.

I semi di canapa sono usati come chia, semi di papavero e semi di lino come condimento per i panini. Sono deliziosi anche nelle polpette di frutta fatte in casa o nelle barrette di muesli con uvetta, mirtilli rossi o bacche di goji . Sono apprezzati come ingrediente per il pane croccante consemi di zucca o come base per pizza cruda a base di grano saraceno germogliato e guarnita con pomodori, rucola, mozzarella vegana e olive verdi .

Il muesli alle erbe senza glutine può essere perfettamente raffinato con semi di canapa crudi. I semi di canapa sono adatti come condimento per frullati e zuppe. Conferiscono a pesti, creme spalmabili e salse una consistenza croccante e ricca di nocciole.

Per digerire meglio i semi di canapa non sbucciati, è utile immergerli in acqua per alcune ore prima dell'uso. I semi di canapa sbucciati hanno un sapore un po’ più fine e dolce, ma contengono meno sostanze nutritive.

Dai semi non sbucciati si possono preparare farina di canapa, burro di canapa, latte di canapa (UE: bevanda di canapa) o zuppa di canapa. Anche l'olio di canapa, ottenuto mediante processi di spremitura a freddo, ha un ottimo sapore ed è molto salutare.

L'olio contenuto nei semi è molto sensibile al calore, per questo motivo dovresti mangiare i semi prevalentemente crudi e al naturale. Tuttavia i semi sono disponibili anche tostati. A causa della formazione di molecole di Maillard durante il riscaldamento, si consiglia di utilizzarli solo non tostati.

Ricetta vegana per bevanda alla canapa a base di semi di canapa

Ingredienti: 100 g di semi di canapa non sbucciati, 500 ml di acqua per il rabbocco, 500 ml di acqua per mescolare, un po' di dolcificante (ad es. sciroppo d'agave ) secondo necessità.

Preparazione: Macinare finemente i semi di canapa in un robot da cucina o in un frullatore. Mettere in una planetaria e riempire con acqua, mescolare tutto energicamente. Ora filtrate il latte, ad esempio utilizzando un colino da tè o un panno a maglia fine. Se necessario, aggiungere il dolcificante e mescolare nuovamente brevemente. Infine aggiungete l'acqua e versatela in una bottiglia. Questa alternativa al latte si conserva in frigorifero per alcuni giorni.

Ricetta vegana per crema spalmabile con avocado e noci di canapa

Ingredienti (4 porzioni): 2 avocado, 3 cucchiai di succo di limone fresco, 3 cucchiai di semi di canapa non sbucciati (biologici), sale marino ,pepe nero, un po' di cumino, intero e/o macinato.

Preparazione: Tagliate a metà gli avocado, privateli del nocciolo, prelevate la polpa con un cucchiaio e schiacciatela con una forchetta. Irrorate subito con il succo di limone e aggiungete i semi di canapa. Condire con sale, pepe e cumino. Questa crema spalmabile ha un sapore eccellente su pane croccante, pane integrale o come salsa per bastoncini di verdure.

Istruzioni per i germogli di canapa

Per i germogli di canapa è necessario un barattolo di germinazione pulito, un piatto e semi di canapa non sbucciati, germinabili (non tostati) di qualità alimentare cruda. I semi di canapa provenienti da altri paesi dell’UE spesso non sono in grado di germinare e anche i semi di canapa sbucciati non sono più in grado di germinare.

Se il vaso di germinazione ha una dimensione compresa tra 0,5 e 0,6 litri, sono sufficienti circa 2 cucchiai di semi di canapa non sbucciati. Per prima cosa lavate bene questi semi e metteteli nel barattolo di germinazione (o ciotola) pieno d'acqua. Li metti lì a bagno per circa 6 ore e li metti in un luogo buio. La temperatura ottimale di germinazione per la canapa è intorno ai 21-23 °C, quindi lascia il barattolo di germinazione in una stanza piuttosto calda o vicino a un termosifone.

Trascorso il tempo di ammollo, versate via l'acqua di ammollo e sciacquate bene i semi con acqua, quindi versate nuovamente l'acqua. Ora posiziona il barattolo di germinazione con il coperchio a griglia inclinato su un piattino in modo che l'acqua rimanente possa gocciolare. La canapa è un germinatore scuro, quindi ha bisogno di un luogo buio per germinare, oppure puoi coprire il barattolo con un panno.

Per garantire che i semi abbiano sempre sufficiente umidità e che non possano svilupparsi muffe, è necessario sciacquarli almeno due volte al giorno. Per fare questo, versa acqua fresca nel bicchiere e agita il bicchiere in modo che tutte le piantine siano coperte e possano assorbire l'acqua. Puoi eseguire questo procedimento per qualche minuto, poi versare nuovamente l'acqua e posizionare il barattolo di germinazione in posizione inclinata.

Dopo circa 3-4 giorni la canapa comincia a germogliare; Se lasci le piantine nel barattolo di germinazione per un altro giorno, si formeranno dei germogli. Piantine o germogli possono essere utilizzati subito per insalate, come condimento per il pane o come condimento per altri piatti. Se conservi i germogli in frigorifero, smetteranno di svilupparsi e potrai conservarli lì ancora per qualche giorno.

Tuttavia, i germogli hanno un sapore migliore quando sono freschi e il rischio di muffa è quindi molto basso.

Puoi trovare ricette vegane con semi di canapa non decorticati alla voce: " Ricette che contengono più di questo ingrediente ".

Acquisto - Stoccaggio

Coop, Migros e Spar offrono semi di canapa (a volte solo pelati), per lo più di qualità biologica. Da Denner, Volg, Aldi, Lidl, Rewe, Edeka, Hofer e Billa i semi di canapa non rientrano nell'assortimento standard. Sempre biologici, a volte anche Demeter, potete trovare semi di canapa non sbucciati (e anche sbucciati) nei negozi di alimenti naturali, nei negozi biologici o nei supermercati biologici, come Denn's Biomarkt o Alnatura . I semi di canapa possono essere acquistati anche online, dove è indicato anche il paese di origine. Poiché in Europa la superficie coltivata a canapa coltivata è in aumento, di solito sono disponibili per l'acquisto prodotti regionali.

Se possibile, al momento dell'acquisto dovresti preferire semi di canapa prodotti biologicamente, non sbucciati, non tostati e non salati in qualità di cibo crudo, in modo da avere la garanzia di un prodotto non trasformato con la migliore qualità possibile.

La disponibilità di semi di canapa non sbucciati varia a seconda delle dimensioni del negozio, del bacino di utenza, ecc. Puoi trovare i nostri prezzi alimentari registrati per i paesi DA-CH sopra sotto l'immagine degli ingredienti e facendo clic sul loro sviluppo da parte di diversi fornitori.

Si trova allo stato selvatico

La canapa selvatica ( Cannabis sativa var. spontanea ) si trova coltivata e selvatica in quasi tutto il mondo, in tutte le zone da temperate a tropicali. Solitamente non raggiunge più di 3 metri circa di altezza. I semi sono leggermente più piccoli della forma coltivata. ¹

Consigli per la conservazione

I semi di canapa devono essere sempre conservati al riparo dalla luce, al fresco, all'asciutto e preferibilmente in un contenitore ermetico. Se i semi non sbucciati vengono danneggiati, l'olio fuoriuscirà, che si ossiderà rapidamente e avrà un sapore rancido.

Ingredienti - Valori Nutrizionali - Calorie

I semi di canapa non decorticati hanno un contenuto energetico molto elevato pari a circa 464 kcal/100 g. Ciò è dovuto principalmente all'elevato contenuto di grassi di circa 33 g/100 g, che corrisponde al 46,7% del fabbisogno giornaliero. I semi di canapa contengono molte proteine (26 g/100 g) efibre (30 g/100 g). Il contenuto di carboidrati è di 32 g/100 g. ³

I semi sono una buona fonte di proteine perché contengono tutti gli otto aminoacidi essenziali per l’uomo. In particolare le proteine, come la globulina edestina, sono presenti e sono molto facili da digerire, anche se il basso contenuto di lisina limita il valore proteico. ⁴ Tuttavia, la lisina è sufficientemente presente in molti legumi, come il miglio e il riso .

Con 5,4 g/100 g, i semi di canapa sono ricchi di acido alfa-linolenico (omega-3). L'acido linoleico (omega-6) è contenuto in 21 g/100 g. Grazie al rapporto di circa 3:1 (LA:ALA), i semi di canapa sono considerati molto salutari (vedi effetti sulla salute).

I semi di canapa non sbucciati contengono un'elevata percentuale di manganese . Con 3,6 mg di manganese per 100 g, circa 56 g di semi di canapa non sbucciati coprono l'intero fabbisogno giornaliero di questo oligoelemento. Buone fonti di manganese sono anche il germe di grano (13 mg), la crusca di frumento (12 mg), il teff (9,2 mg) e i pinoli (8,8 mg). Anche le spezie e le erbe essiccate contengono molto manganese. ^3.28

I semi di canapa contengono molto magnesio, pari a 520 mg/100 g. La crusca di frumento (611 mg) ei semi di zucca essiccati (592 mg) mostrano valori simili. ^3.28

I semi di canapa non decorticati contengono anche fosforo, zinco, potassio, ferro e piccole quantità di calcio . La percentuale di vitamine del gruppo B, in particolare di vitamina B₁ (tiamina), è relativamente elevata. ³

Puoi trovare tutti gli ingredienti dei semi di canapa non sbucciati, la copertura del fabbisogno giornaliero e i valori di confronto con altri ingredienti nelle nostre tabelle nutrizionali sotto l'immagine degli ingredienti.

Effetti sulla salute

I semi di canapa sono sani? I semi di canapa hanno un rapporto favorevole tra acidi grassi omega-6 e omega-3 pari a 3:1. Il rapporto tra gli acidi grassi omega 6 proinfiammatori (acido linoleico, LA) e gli acidi grassi omega 3 antinfiammatori (acido alfa-linolenico ALA) è importante per il mantenimento della salute. I semi di lino hanno un rapporto omega-6/omega-3 ancora migliore pari a 1:4 (LA:ALA) e i semi di chia pari a 1:3.

L'acido linoleico forma acido arachidonico (ARA), che si converte in eicosanoidi simili agli ormoni che promuovono l'infiammazione e la vasocostrizione, favoriscono l'arteriosclerosi e la sensazione di dolore. L'acido alfa-linolenico forma acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesanoico (DHA), che formano eicosanoidi che hanno effetti antinfiammatori, antitrombotici e bronchiali e vasodilatatori. Poiché entrambi i processi di conversione utilizzano gli stessi enzimi, competono tra loro. ⁹

Per motivi di salute è quindi consigliabile consumare acido linoleico (omega-6) e acido alfa-linolenico (omega-3) in proporzioni uguali attraverso il cibo. Tuttavia, nella dieta occidentale, gli acidi grassi omega-6 proinfiammatori di solito predominano rispetto agli acidi grassi omega-3 antinfiammatori. Secondo il Dott. Michael Greger ha il rapporto ideale tra omega-6 e omega-3 1:1 per mantenere un equilibrio tra i due processi di conversione nel corpo. I requisiti della Federal Nutrition Commission ( EEK ), tra gli altri, sono meno severi e raccomandano di ridurre il rapporto almeno a 5:1. ⁷

I semi di canapa non sbucciati hanno un contenuto molto elevato di fibre, che supportano la digestione e aiutano a pulire l'intestino. Inoltre, una maggiore percentuale di fibre aumenta la sensazione di sazietà nel corpo e regola i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, troppi semi di canapa non decorticati possono provocare una sgradevole sensazione di pienezza o flatulenza. Quanti semi di canapa al giorno? All'inizio si può consumare circa ½ cucchiaio al giorno. A seconda della tua tolleranza, questo può essere aumentato a 1 cucchiaio al giorno.

I semi di canapa possono essere acquistati regolarmente nei negozi di alimentari. I prodotti a base di cannabis come fiori e foglie a volte possono essere trovati nei negozi specializzati. Nella maggior parte dei paesi, è necessaria la prescrizione del medico per acquistare prodotti a base di cannabis contenenti THC, poiché questi prodotti sono vietati dalla legge sugli stupefacenti. La "canapa medica" (canapa medica) viene utilizzata nella pratica medica contro dolori cronici, spasticità e crampi, nonché nausea e perdita di appetito causati dalla chemioterapia. ⁶

Sostanze vegetali secondarie

Molti degli effetti sulla salute dei semi di canapa possono essere attribuiti alle sostanze vegetali secondarie in essi contenute. Il nostro articolo sulle sostanze vegetali secondarie fornisce una panoramica sulla classificazione dei gruppi di sostanze, sulla loro presenza negli alimenti e sui possibili effetti sull'uomo.

I semi di canapa (non decorticati e decorticati) contengono, tra le altre, le seguenti sostanze vegetali secondarie:

• Isoprenoidi: Terpeni: Monoterpeni (Mircene, Limonene); sesquiterpeni (α-cariofillene, α-cariofillene, β-cariofillene); diterpeni (fitolo, neofitadieni); triperteni (Friedelin, Epifriedelanol); triterpenoidi (steroidi); Tetraterpeni e terpenoidi ( carotenoidi ) ¹⁵
• Polifenoli: acidi fenolici: acidi idrossibenzoici (acido gallico); Flavanoidi: flavonoli (kaempferolo, quercetina), flavoni (luteolina), flavanoni (naringina, naringenina); lignani (lignanammidi); Stilbeni (Diidrostilbene compreso Cannabistilbene I, Cannabistibene II) ^8,15
• Inibitori della proteasi: acido fitico

Tuttavia, va notato che la composizione delle sostanze fitochimiche nei semi di canapa può variare a seconda della varietà, del tempo di raccolta e delle condizioni di crescita. Le quantità sono quindi utili solo in misura limitata e possono essere comprese solo approssimativamente. ⁸

La germinazione dei semi di canapa aumenta il contenuto di polifenoli, flavonoidi e flavonoli. ¹⁹ Riduce anche l'acido fitico, che migliora l'assorbimento dei minerali. Puoi trovare maggiori informazioni nel nostro articolo Acido fitico o fitato e ammollo o germogliazione .

Gli studi disponibili spesso non fanno differenza tra semi di canapa non sbucciati e decorticati. Tuttavia, si è scoperto che il guscio ha un contenuto di fenoli totali più elevato rispetto al solo nocciolo dei semi di avena. Per ragioni nutrizionali dovreste quindi preferire i semi di canapa non decorticati. ⁸ polifenoli hanno un effetto antiossidante, cioè legano i radicali liberi e gli ossidanti e quindi riducono lo stress ossidativo cellulare . A lungo termine, lo stress ossidativo porta a malattie croniche. ⁹

La cannabis è nota per i suoi fitocannabinoidi (prodotti di trasformazione di alcuni fenoli terpenici), che non sono stati ancora rilevati in nessuna pianta diversa dalla canapa. ¹⁰ cannabinoidi non sono presenti nei semi di canapa o sono presenti solo in quantità minime. ¹⁹ La canapa produce i cannabinoidi nei peli ghiandolari nella zona delle infiorescenze. Si trovano anche in piccole quantità nelle foglie e negli steli. ^15.26

Gli effetti del THC (tetraidrocannabinolo) sono euforici, stimolanti, miorilassanti, antiepilettici, antinausea, stimolanti dell'appetito, broncodilatatori, abbassanti della pressione sanguigna, miglioratori dell'umore e antidolorifici. Il CBD (cannabidiolo) non ha effetti psicoattivi, ma ha un effetto sedativo e antidolorifico. Il CBN (cannabinolo) è leggermente psicoattivo, abbassa la pressione intraoculare ed è antiepilettico. Il CBG (cannabigerolo) non è psicoattivo, ma ha un effetto calmante, antibiotico e di abbassamento della pressione intraoculare. Anche il CBC (cannabicromene) è calmante e promuove gli effetti antidolorifici del THC. ^1.15

Pericoli - Intolleranze - Effetti collaterali

La canapa è considerata un allergene leggero, anche se in alcuni casi sono state documentate forti reazioni allergiche. Si tratta però spesso di canapa contenente THC. Gli allergeni noti della canapa si trovano principalmente nelle radici, nelle foglie e nei fiori. I semi di canapa contengono solo un allergene noto. ²²

I semi di canapa hanno un effetto inebriante? I semi di canapa contengono poco o nessun THC (tetraidrocannabinolo). ¹⁹ Tuttavia, durante il raccolto, i semi possono essere contaminati dalle foglie e dai fiori, che contengono cannabinoidi. Ecco perché esistono prove di THC nei semi di canapa e nell’olio di semi di canapa, alcuni dei quali superano il contenuto massimo specificato. La contaminazione può essere ridotta ed evitata attraverso misure di ingegneria del processo. ¹⁷

Medicina popolare - Naturopatia

Si dice che lo sfregamento di estratti di canapa contenenti cannabinoidi ( Cannabis sativa ssp. indica ) abbia un effetto lenitivo sulle parti muscolari e sui tendini feriti in caso di forte dolore. ¹¹ La cannabis ruderalis veniva utilizzata nella medicina popolare mongola e russa contro la depressione. Il contenuto di THC è di circa il 40%. ¹

I fiori e le foglie vicini ai fiori della pianta femminile venivano usati in Cina ed Egitto come agente antispasmodico e calmante. ¹³

Impronta ecologica - benessere degli animali

L' impronta di CO ₂ viene utilizzata principalmente per valutare la compatibilità climatica di un alimento. Ciò dipende da vari aspetti come il metodo di coltivazione (convenzionale/biologico), la stagionalità, il paese di origine, la lavorazione, il trasporto e, se necessario, l'imballaggio. Carboncloud fornisce un valore compreso tra 1,33 e 2,63 kg CO ₂ eq/kg per i semi di canapa provenienti dai campi (Nord Europa o Europa). I semi di lino hanno un valore leggermente inferiore compreso tra 1,07 e 2,58 kg CO ₂ eq/kg (Europa del Sud o Sud Europa). ¹⁸

I semi di canapa mostrano un’impronta idrica media di 3685 l/kg. In confronto, i semi di papavero consumano 2.188 l/kg, i semi di lino 5.158 l/kg e i semi di sesamo 9.371 l/kg. ²⁰

Potete leggere spiegazioni dettagliate sui diversi indicatori di sostenibilità (come l'impronta ecologica, l'impronta di CO ₂, l'impronta idrica) nel nostro articolo: Cosa significa l'impronta ecologica?

Protezione degli animali - protezione delle specie - benessere degli animali

Sebbene la canapa industriale non produca nettare profumato né offra petali colorati, le api volano sulla canapa. Le piante di canapa in realtà non fanno affidamento sulle api per l'impollinazione perché usano l'impollinazione del vento. Inoltre le piante maschili producono molto polline e questo serve come fonte di proteine per le api. Durante questo periodo non c’è quasi nessun cibo a disposizione per le api, motivo per cui la canapa è un’ottima fonte di cibo a fine estate. Le api sono prive di recettori dei cannabinoidi, quindi non c'è bisogno di preoccuparsi che le api abbiano un effetto rilassante o inebriante. ²¹ Secondo Rätsch, il miele che se ne ricava può sicuramente essere psicoattivo, a seconda del tipo di canapa coltivata. ¹

Evento mondiale - coltivazione

La canapa è una delle piante più antiche addomesticate dall'uomo. La selezione artificiale ha creato un'ampia gamma di varietà e biotipi per vari usi come fibre, alimenti, medicine e farmaci. ²³

Nel 20° secolo, la sistematica all'interno del genere cannabis era controversa. Oltre al modello di tre specie diverse c'era anche la descrizione come un'unica specie con numerose sottospecie. Oggi si presume che la canapa ( cannabis ) sia una specie monospecifica. Queste si dividono in sottospecie narcotiche (canapa medicinale con un contenuto di THC superiore all'1%) e sottospecie non narcotiche (canapa da fibra, canapa industriale con un contenuto di THC inferiore allo 0,2%), anche se esistono varietà domestiche e ruderali. ^23,17 Due sottospecie conosciute sono Cannabis sativa ssp. sativa (centro genetico Europa) e Cannabis sativa ssp. indica (centro genetico dell'Asia). ²³ Entrambi possono avere livelli bassi e alti di THC e CBD e esistono molti ibridi. Una possibile terza sottospecie è la Cannabis sativa ssp. ruderalis, che è spesso considerata una variante della Cannabis sativa ssp. sativa non è considerata una sottospecie separata.

L'antenato delle odierne piante di cannabis proveniva dalla regione intorno al Tibet. I tempi e il luogo dell'addomesticamento sono oggetto di ricerca e si ritiene che siano avvenuti nella Cina centrale/sudest e/o nella regione del Caucaso. ²³

Sulla base dei ritrovamenti in Georgia, il primo utilizzo di fibre di canapa selvatica raccolta può essere datato a circa 30.000 anni fa. ² reperti mostrano l'inizio della coltivazione della canapa intorno a 5000-6000 anni fa in Cina. Dai tempi antichi fino ai giorni nostri, la canapa è stata utilizzata per realizzare indumenti, corde di canapa, corde, sartiame navale, bende e carta. ¹² In Europa la canapa veniva utilizzata anche come la fibra tessile più importante fino al XIX secolo. ¹³ Dalla metà degli anni '80 la coltivazione della canapa industriale è nuovamente aumentata e negli anni '90 gli stati dell'UE hanno addirittura sovvenzionato in modo molto intensivo la sua coltivazione. Al giorno d'oggi le fibre vengono utilizzate principalmente nella produzione tessile e anche come materiale isolante. ¹⁴

Coltivazione - Raccolta

Le piante di canapa sono annuali e generalmente dioiche (piante maschili e femminili). ²³

In Germania (e in altri paesi dell’UE), dal 1996 è nuovamente consentita la coltivazione di fibre o di canapa industriale (con un contenuto di THC inferiore allo 0,2%). ¹⁷

La semina avviene tra metà aprile e maggio utilizzando seminatrici da grano. La canapa è molto facile da curare, non richiede quasi alcun controllo delle infestanti e, a causa dei suoi ingredienti insettifobici, non richiede quasi nessuna misura di protezione delle piante. Le radici che crescono in profondità allentano il terreno, il che è particolarmente utile durante la rotazione delle colture. ⁵ Essendo una pianta autocompatibile, la canapa accetta la coltivazione anche sulla stessa superficie per diversi anni consecutivi.

La raccolta dei semi avviene a partire da settembre, quando i semi cadono dall'infiorescenza quando vengono scossi. Non esiste una maturazione regolare, il che rende difficile determinare il momento della raccolta. Le mietitrebbie vengono utilizzate per tagliare la parte superiore della pianta di canapa. Dopo la trebbiatura, i semi di canapa vengono puliti e poi essiccati. ²⁷

Pericolo di confusione

È molto probabile una confusione con la canapa contenente THC, che svolge il ruolo di droga e pianta medicinale. La coltivazione di questo tipo di canapa è vietata dalla legge nella maggior parte dei paesi.

Ulteriori informazioni

I semi di canapa provengono dalla canapa industriale ( Cannabis sativa ssp. sativa ), che appartiene al genere Cannabis o alla famiglia della canapa (Cannabaceae). Al giorno d'oggi, attraverso la selezione è possibile trovare un gran numero di varietà di cannabis con diversi contenuti di THC e CBD.

Dal 2024 in Germania è consentita la coltivazione di canapa contenente THC per il consumo personale. ²⁴ In Svizzera il valore del THC deve essere inferiore all'1% e in Austria inferiore allo 0,3%. ^25.26

Nomi alternativi

per i semi di canapa sono anche chiamati noci di canapa o talvolta cuori di canapa.

L'uso dei nomi comuni per la pianta di canapa varia a seconda della regione e solitamente viene fatta una distinzione tra parti femminili e maschili della pianta: Hämp, Hanaf, Hanel, Hanif, Hannarpe, Hanof, Hanuf, Harf, Hauf, Hemp, Henef, Hennig e Werch. ¹⁶

In inglese la pianta di canapa è conosciuta con il nome latino cannabis . I semi di canapa sono chiamati semi di canapa o semi di canapa. I semi di canapa non sbucciati sono chiamati semi di canapa non sbucciati o senza guscio.

Altri sinonimi latini per Cannabis sativa sono: C. americana, C. chinensis, C. culta, C. erratica, C. generalis, C. gigantea, C. intersita, C. lupulus, C. macrosperma, C. sativa monoica, C. .sativa ssp . culta. ¹ I sinonimi dei nomi popolari elencati da Rätsch sono troppo numerosi per poterli elencare qui. ¹

Altre applicazioni

La canapa industriale viene coltivata principalmente per ottenere fibre di canapa. Oltre ai semi di canapa e all'olio da essi ricavato (olio di semi di canapa), esistono anche altri usi per i fiori e le foglie, ad esempio per la produzione di olio essenziale di canapa. I semi e i residui pressati della produzione di olio servono anche come mangime di alta qualità per gli animali.