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Metionina (Met, M)

La metionina è uno degli otto amminoacidi essenziali ed è il precursore dell'aminoacido cisteina contenente zolfo.

Conclusiones:

Una alimentación natural vegana que incluya legumbres, frutos secos y semillas cubre las necesidades de metionina. Tendremos mejores niveles del aminoácido si nos comemos algunos frutos secos de más de vez en cuando. Como se ve explica en el texto, los lactantes pueden sufrir deficiencias si deja de amamantárseles demasiado pronto.

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