* Se si desidera visualizzare i sottotitoli in spagnolo, fare clic sull'icona «Impostazioni» sullo schermo video, selezionare l'opzione «Sottotitoli» e poi «Spagnolo». Fatto ciò, i sottotitoli appariranno nella parte inferiore dello schermo in sincronizzazione con il video.
Il Dr. William W. Li è un esperto internazionale di salute, nella lotta contro le malattie attraverso la dieta e nell'equilibrio dei vasi sanguigni. Si è laureato con lode presso l'Università di Harvard e ha conseguito un dottorato in medicina presso la School of Medicine dell'Università di Pittsburgh in Pennsylvania. Tra le altre posizioni, è presidente e fondatore della Angiogenesis Foundation e ha creato il programma "Eat to Beat Cancer".
L'angiogenesi (dalla radice «angi», che significa «vaso sanguigno» e «genesi», che significa «creazione) è il processo che il nostro corpo segue per creare nuovi vasi sanguigni. I capillari (i più piccoli vasi sanguigni) hanno la capacità di adattarsi a qualsiasi ambiente in cui si sviluppano.
2:13: il corpo può regolare la quantità di vasi sanguigni presenti in ogni momento del nostro corpo. In alcune malattie in cui si verificano problemi nel sistema vascolare, il corpo non è in grado di rimuovere i vasi sanguigni extra o non può generare abbastanza nel posto giusto, al momento giusto.
5:25: Secondo il Dr. William Li, uno dei meccanismi di difesa più importanti per combattere il cancro è bloccare il processo di angiogenesi e impedire ai vasi sanguigni di raggiungere le cellule tumorali. In questo modo, i tumori non sono in grado di crescere.
11:24: la dieta è responsabile tra il 30 e il 35% dei tumori causati dall'ambiente. Cosa possiamo aggiungere a una dieta intrinsecamente antiangiogenica?
12:56: un elenco di cibi e bevande con effetti antiangiogenici.
14:52: Prove ottenute durante la consultazione del Dr. Wiliam Li e durante le sue indagini che il consumo di determinati tipi di alimenti può bilanciare l'angiogenesi e prevenire l'insorgenza del cancro.
18:23: Il consiglio del Dr. William Li: «Ciò che mangiamo è la nostra chemioterapia tre volte al giorno. Non chiedere "Cosa può fare il dottore per me?", Ma "Cosa posso fare per me stesso?" »