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Involtini di cetriolo con "formaggio di capra" (Video)
Involtini di cetriolo con "formaggio di capra" e salsa di menta sono una ricetta che ha sempre successo. Vedi le ricette
2:54 - tedesco
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Ingredienti (per 6 persone)
Per base e rotolo di cetriolo: 2 cetrioli con buccia, grezzi
Per "formaggio di capra": 130 g di anacardi, crudo, 125 g di noci di macadamia, 3 cucchiai. succo di limone, 1 cucchiaio. lievito alimentare, 1 cucchiaino. sale da tavola, 1 cucchiaio. erba cipollina tritata, cruda
Per la salsa di menta: 1 ramo di menta piperita fresca, 220 ml di idromele, 2 cucchiai. Succo di limone, 1 pizzico di sale da tavola.
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