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Lo zucchero primario è quello che si trova in frutta, verdura, legumi e noci. Il corpo sa benissimo come elaborarlo insieme al resto di proteine, fibre e vitamine.
Lo zucchero secondario è quello che si nasconde e viene aggiunto agli alimenti trasformati. Si trova ovunque: nel pane, nella pizza, negli hamburger o persino nella salsa di insalata. Ma questo non è il peggio. Una terribile rivelazione al riguardo è che il latte in polvere per bambini contiene tra il 16% e il 37% di zucchero aggiunto (61 cucchiaini di zucchero).
Questo zucchero diventa una dipendenza ...