Учреждение здоровья и питания
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Показаны записи 501-520 из 532.
Черная смородина - Ribes nigrum - висящая на кусте.
© Public Domain, Paolo Neo, Wikimedia
  • 63 ккал
  • Вода 82%
  • 89/08/02 
  • Ω-6 (ЛК) 0,11 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,07 г
Черная смородина (смородина, черная смородина, сырая) отличается высоким содержанием витамина С, антоцианов и пектина. Доступен в органическом качестве.
Свежий салат из баранины в мини-тележке для покупок - Valerianella locusta.
© Bought from Voyagerix, Fotolia
  • 21 ккал
  • Вода 93%
  • 60/33/07 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Салат ягненка имеет нежные темно-зеленые листья, которые в сыром виде имеют мягкий ореховый вкус. Полевой салат (органический) содержит много витамина С и витам
Стручковая фасоль, сырая, в связке, как она продаётся на рынке. Vigna unguiculata s. sesquipedalis
© Public Domain, David, Wikimedia
  • 47 ккал
  • Вода 88%
  • 72/24/03 
  • Ω-6 (ЛК) 0,10 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,07 г
Спаржевая фасоль (метровая фасоль, длинная фасоль) достигает в длину почти одного метра. Нам не удалось четко уточнить токсичность при употреблении в сыром виде
Растение пажитника, листья и цветки - Trigonella caerulea
© CC-by-sa 3.0, Flyout, Wikipedia
  • 260 ккал
  • Вода 8%
  • 40/53/07 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Сырой Па́житник голубо́й приобретает свой особый аромат только после высушивания листьев. Органический?
Грибы шимеджи, стоящие на серой поверхности.
© Bought from anna_shepulova, fotolia
  • 36 ккал
  • Вода 86%
  • 43/57/00 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Шимедзи (буковый гриб), древесный гриб, лучше всего раскрывает свой ореховый аромат при приготовлении. Съедобен в сыром виде, имеет вкус умами. Органический?
Незрелая, но съедобная папайя с белыми несъедобными семенами. Трудно купить в умеренных зонах.
© Bought from panor156, Adobe
  • 35 ккал
  • 00/80/20 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Незрелая зеленая папайя (древесная дыня) с несъедобными белыми семенами популярна как органический овощ и в сыром виде как салат.
Проросшая чечевица, лежащая в сите, с проростками длиной всего несколько мм - Lens culinaris.
© CC-by-sa 2.0, Veganbaking.net, flickr.com
  • 106 ккал
  • Вода 67%
  • 70/28/02 
  • Ω-6 (ЛК) 0,18 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,04 г
Проросшая чечевица (Эрве) имеет слегка сладковатый ореховый вкус. Их употребляют сырыми и приготовленными. Обратите внимание на органическое качество.
Сладкий соевый соус в маленькой белой фарфоровой чаше, окруженной двумя палочками и цвести.
© Bought from PhotoSG, fotolia
  • 197 ккал
  • Вода 48%
  • 94/06/00 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Кетджап манис — густой сладкий соевый соус родом из Индонезии. Органическое качество является предпочтительным. Сырой невозможно.
Нарезанный свежий темпе на циновке.
© Bought from Dani, fotolia
  • 192 ккал
  • Вода 60%
  • 20/52/28 
  • Ω-6 (ЛК) 4,1 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,25 г
Темпе (Tempe) — продукт ферментации родом из Индонезии. Он сделан из приготовленных соевых бобов и поэтому никогда не бывает сырым. Органический?
огуречник, Borago officinalis, со съедобными зелёными немного мохнатыми листьями
© Public Domain, Victor M. Vicente Selvas, Wikipedia
  • 21 ккал
  • Вода 93%
  • 55/32/13 
  • Ω-6 (ЛК) 0,11 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Свежий бурачник (огуречная трава, сырая) по вкусу напоминает огурцы. Из-за токсичных для печени пирролизидиновых алкалоидов (ПА) их употребление сегодня не реко
Аквафаба: вода, остающаяся после замачивания или варки нута или фасоли в стеклянной чашке.
© Bought from detry26, fotolia
  • 0,02 ккал
  • Вода 95%
  • 71/24/05 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Аквафаба, кулинарная жидкость из бобовых (нут, белая фасоль), используется, например, как веганский заменитель яичного белка (яичный белок) в выпечке и десертах
Листья смородины черной смородины на кустарнике - Ribes nigrum.
© CC-by-sa 3.0, Bernt Fransson, Wikipedia
  • 0 ккал
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Листья смородины – ароматная добавка к супам или салатам. В частности, листья черной смородины считаются старинным лекарством.
Окара (соевая пульпа) в виде салат с помидорами и некоторыми другими овощами..
© Bought from Tataya Kudo, fotolia
  • 76 ккал
  • Вода 82%
  • 70/20/10 
  • Ω-6 (ЛК) 0,67 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,09 г
Заменитель яиц окара или соевая мякоть, побочный продукт производства соевого молока, является хорошим связующим веществом. Нельзя есть сырым. Органический?
Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium), цветущий в плетеной корзине.
© Bought from petrabarz, Adobe
  • 37 ккал
  • 76/17/07 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Тысячелистник обыкновенный (основное лекарство) — это дикорастущее лекарственное растение, которое можно использовать на кухне в сыром или сушеном виде. Органич
Подмаренник или подмаренник луговой (Galium mollugo) на лугу, за лесом.
© CC-0 1.0, AnRo0002, Wikipedia
  • 0 ккал
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Кончики побегов и цветки подмаренника лугового (Galium mollugo) съедобны в сыром виде. Семена пригодны для прорастания, а цветы обладают популярным ароматом. Ор
Золотая крапива в дикой природе, цветы (закрытые и открытые) и листья.
© CC-by-sa 2.0, Natalie Sidler, eigenes Bild
  • 0 ккал
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Крапива золотистая съедобна и подходит в качестве сырья для рецептов из дикорастущих растений. Популярно использование крапивы золотистой в качестве чая. Органи
Сырые ягоды барбариса обыкновенного (Berberis vulgaris) на кусте.
© Public Domain, Algirdas, Wikipedia
  • 0 ккал
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Барбарис (терн кислый, сырой) содержит берберин, который помогает при панкреатите. Он также снижает кровяное давление, уровень сахара в крови и уровень липидов
Серёжки гималайской берёзы похожи на серёжки белой или повислой берёзы.
© GFDL 1.2, Radomil, Bothanic Garden, Poznań
  • 0 ккал
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Листья и цветки березы можно найти сушеными в чайных смесях, но их можно использовать и в сыром виде на кухне. Органический?
Лапчатка ползучая с ползунами и золотисто-желтыми цветками на разных стадиях.
© CC-by-sa 3.0, Olivier Pichard (wir zeigen nur Ausschnitt), Wikipedia
  • 0 ккал
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Лапчатка ползучая – традиционное лекарственное растение. Съедобны сырые цветы и листья, а также приготовленные корни пятитысячника. Органический?
Побеги листьев бука (молодые листья бука) на дереве - Fagus sylvatica.
© CC-by-sa 3.0, Rasbak, Wikipedia
  • 0 ккал
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Молодые нежные листья бука обыкновенного пригодны для употребления в сыром виде. Вы можете собирать листья бука в дикой природе с апреля по май. Органический?