Ингредиенты
Голубиный горошек, спелый (сырой?, органический?)
Как и в случае с фасолью, спелые семена голубиного гороха нельзя есть сырыми. Органическое качество? 73/25/02
Темпе (сырой?, органический?)
Темпе (Tempe) — продукт ферментации родом из Индонезии. Он сделан из приготовленных соевых бобов и поэтому никогда не бывает сырым. Органический? 20/52/28
Соевый соус (Сёю, сырой?, органический?)
В отличие от Тамари, Сёю помимо соевых бобов содержит пшеницу, воду и морскую соль. Это придает ему более мягкий вкус. Органическое качество? Сырой? 36/60/04
Окара (соевая мякоть, сырая?, органическая?)
Заменитель яиц окара или соевая мякоть, побочный продукт производства соевого молока, является хорошим связующим веществом. Нельзя есть сырым. Органический? 70/20/10
Пекарские дрожжи (активные сухие дрожжи, органические?)
Пекарские дрожжи (активные сухие дрожжи) используются для разрыхления теста (разрыхлитель). Пекарские дрожжи родственны пивным дрожжам. Возможно органическое ка 46/45/09
Амарант, сырой (Кивича, органический?)
Амарант (семена амаранта, кивича, сырой) содержит сбалансированный аминокислотный состав и на 14% больше белка, чем зерновые. Не содержит глютен. Органический? 76/16/08
Ячмень, перловка (сырая?, органическая?)
Пёрловая крупа или ячневая крупа – это молотые ячменные зерна (сырые?). В отличие от пшеницы и полбы, ячмень содержит мало глютена. Органическое качество? 88/11/01
Кукурузная мука, цельнозерновая (сырая?, органическая?)
Цельнозерновая кукурузная мука не содержит глютена и более мелкая, чем кукурузная манная крупа. Он состоит из молотой кукурузы (сырой?) и используется для приго 88/08/04
Кускус (сырой? органический?)
Кускус сушеный (кускус) — это веганский полупродукт, приготовленный из манной крупы (не сырой) из проса, твердых сортов пшеницы, полбы или ячменя (органического 85/14/01
Цельнозерновой рис, среднезернистый, сырой (коричневый рис, органический?)
Цельнозерновой рис, среднего зерна (органический?), представляет собой коричневый рис, не очищенный и имеет приятный вкус, как полезное ризотто. Все витамины и 88/09/03
Сорго (сырое, органическое?)
Сырое просо сорго (сахарное просо): зерна сорго немного крупнее, чем у настоящего проса. Семена этого семейства сладких трав не содержат глютена. Органический? 84/12/04
Шарики тапиоки (органические?, сырые?)
Шарики тапиоки (органические?) подходят в качестве связующего вещества в азиатской кухне. Они изготовлены из безглютенового тапиокового крахмала из корня маниок 100/00/00
Пшеница проросшая (саженцы пшеницы, сырые, органические?)
Проросшая пшеница или проростки пшеницы, особенно сырые и органические, содержат широкий спектр ценных ингредиентов. 83/15/02
Дикий рис (водяной рис, сырой?, органический?)
Ароматный дикий рис с ореховым вкусом — это не дикая форма риса, а водяная трава, следовательно, также водяной рис (сырой?, органический?). 83/16/01
Цельнозерновые макароны, веганские (органические?)
Цельнозерновые макароны обычно состоят из муки твердых сортов пшеницы, воды и соли, поэтому они обычно веганские — их редко можно найти в органическом качестве. 82/16/02
Камут или хорасанская пшеница, приготовленная (органическая?)
Вареная пшеница камут или хорасан подходит в качестве гарнира ко многим блюдам, похожим на рис. Органическое качество? 81/17/02
Клюква (клюква), сырая (органическая?)
Сырая клюква имеет кисловатый, слегка горьковатый вкус. Их традиционно используют при инфекциях мочевыводящих путей. Органическое качество является предпочтител 92/03/05
Мелисса, мелисса, сырая (органическая?)
Лимонная мята — самый известный вид лимонной мяты и ароматический ингредиент приправы, как в сыром, так и в сушеном виде. Его до сих пор используют в медицине. 65/28/07
Барбарис (кислый, сырой, органический?)
Барбарис (терн кислый, сырой) содержит берберин, который помогает при панкреатите. Он также снижает кровяное давление, уровень сахара в крови и уровень липидов 00/00/00
Листья березы и цветки березы, сырые (органические?)
Листья и цветки березы можно найти сушеными в чайных смесях, но их можно использовать и в сыром виде на кухне. Органический? 00/00/00