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Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Zeige 241-260 von 532 Einträgen.
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72 kcal
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Wasser 82%
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74/13/12
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Ω-6 (LA) 0,19 g
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Ω-3 (ALA) 0,78 g
Griechischer Oregano besitzt roh einen sehr intensiven, auch hitzebeständigen Geschmack und kommt meist als Gewürz zum Einsatz. Bio-Qualität?
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86 kcal
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Wasser 77%
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93/07/00
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Ω-6 (LA) 0,01 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Süsskartoffeln (Batate, Weisse Kartoffel) sind im Gegensatz zu den gewöhnlichen Kartoffeln keine Nachtschattengewächse. Roh verzehrbar. Bio-Qualität?
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172 kcal
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Wasser 63%
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24/51/25
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Ω-6 (LA) 4,5 g
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Ω-3 (ALA) 0,60 g
Gekochte Sojabohnen ohne Salz haben einen hohen Eiweiss- und Ballaststoffanteil und sind ideale Sattmacher. Erhältlich in Bio-Qualität.
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69 kcal
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Wasser 82%
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90/10/01
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Rohe Kartoffeln mit weissem Fruchtfleisch und heller Schale kauft man am besten in Bio-Qualität. Moderne Sorten haben einen niedrigen Solaningehalt.
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118 kcal
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Wasser 70%
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94/05/01
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Ω-6 (LA) 0,06 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Die Yamswurzel ist bis auf zwei Arten nur gekocht essbar, da sie roh verzehrt toxisch wirkt. Sie schmeckt süsslich und ist reich an Provitamin A. Bio?
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118 kcal
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Wasser 70%
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94/05/01
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Ω-6 (LA) 0,06 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Die Chinesische Yamswurzel (Lichtwurzel, Nagaimo) gehört zu den wenigen roh essbaren Yams-Arten. Lat: Dioscorea batatas (Decne). Bio-Qualität?
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29 kcal
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Wasser 92%
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85/10/05
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Ω-6 (LA) 0,23 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Die Ungarische Spitzpaprika (bio) hat je nach Sorte eine andere Farbe, Länge und Schärfe. Sie ist roh fest und knackig und auch gekocht vielseitig verwendbar.
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32 kcal
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Wasser 89%
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63/30/08
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Ω-6 (LA) 0,15 g
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Ω-3 (ALA) 0,08 g
Rohe Gartenkresse isst man pur oder verwendet sie als vielseitige Zutat. Frische Keimlinge kann man auf der Fensterbank ziehen oder als Bio-Kresse kaufen.
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32 kcal
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Wasser 91%
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92/07/01
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Die Farben roher Grapefruits variieren je nach Sorte zwischen weiss-gelblich bis tiefrot. In Bio-Qualität erhältlich.
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239 kcal
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Wasser 32%
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93/05/01
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Ω-6 (LA) 0,36 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Getrocknete Pfirsiche gibt es in geschwefelter und ungeschwefelter Form. Bio-Qualität bevorzugen. Wegen hoher Trocknungstemperatur selten roh.
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53 kcal
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Wasser 85%
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92/06/02
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Ω-6 (LA) 0,05 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Die Mandarine (roh) ist eine kernige, aromatische und süss bis säuerlich schmeckende Zitrusfrucht und enthält zahlreiche Nährstoffe. Bio-Qualität?
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24 kcal
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Wasser 95%
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45/14/40
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Ω-6 (LA) 0,06 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Im Gegensatz zur gewöhnlichen Gemüsebrühe, handelt es sich hier um eine Variante ohne zugesetztes Salz! Lässt sich in wenigen Schritten selbst zubereiten. Bio?
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15 kcal
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Wasser 95%
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83/15/03
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Salatgurken verwendet man in Europa meist roh in Salaten, in Asien auch in gekochten Gerichten. Mit Schale bevorzugen Sie besser Bio-Qualität.
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27 kcal
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Wasser 92%
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84/13/03
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Gemüsepaprika (roh) haben im Gegensatz zu Chili-Paprika weniger Schärfe. Gelbe und rote Paprika sind reifer, milder und süsser als grüne. Bio?
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90 kcal
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53/12/35
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Junge Kokosnüsse enthalten Kokosfleisch, das roh dünner, weicher und fettärmer ist als bei reifen Kokosnüssen; in Bio-Qualität verfügbar.
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57 kcal
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Wasser 84%
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97/03/01
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Ω-6 (LA) 0,05 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Bio-Quitte (Honigapfel) hat roh ein fruchtig-säuerliches Aroma. Sie ist reich an gesunden Inhaltsstoffen und eignet sich für Chutney und Marmelade.
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63 kcal
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Wasser 82%
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93/06/01
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
Die Kirschen, Süsskirschen oder Vogel-Kirschen (Prunus avium) schmecken roh und gekocht sehr süss. Bio-Qualität bevorzugen, da ohne Pestizide.
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60 kcal
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Wasser 82%
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64/30/05
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Moringa-Blätter sammelt man roh vom sogenannten Meerrettichbaum. Gekocht sind Moringablätter als spinatähnliches Gemüse vielseitig verwendbar. Bio?
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337 kcal
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Wasser 11%
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81/17/02
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Ω-6 (LA) 0,57 g
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Ω-3 (ALA) 0,05 g
Kamut oder Khorasan-Weizen (roh) ist eine alte Getreidesorte. Er ist ein Verwandter des heutigen Weizens, aber grösser, nicht so überzüchtet und meist bio.
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92 kcal
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Wasser 83%
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52/08/40
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Ω-6 (LA) 2,6 g
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Ω-3 (ALA) 1,8 g
Rohe Sanddornbeeren schmecken sehr sauer und herb. Sanddorn hat viel Vitamin C. Bio-Qualität? Enthält Vitamin B12?