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Salud y Alimentación
 
Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 361-380 de 532 elementos.
Jugo de lima (¿crudo?, ¿orgánico?)
Zumo de lima recién exprimido en un vaso, a la derecha de un cuenco con miel y zumo de lima.
© Bought from tumsubin, fotolia
  • 25 kcal
  • Agua 91%
  • 95/05/01 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
El jugo de lima añade una nota amarga a las bebidas y platos. Disponible comercialmente en calidad orgánica, pero generalmente no crudo.
Néctar de guayaba, en conserva (jugo de guayaba, ¿crudo?, ¿orgánico?)
El néctar de guayaba en conserva se elabora con la fruta que aparece en la imagen.
© CC0, Sakurai Midori, Wikipedia
  • 63 kcal
  • Agua 84%
  • 99/01/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El néctar y el jugo de guayaba producidos convencionalmente se conservan y, por lo tanto, no están crudos. Rara vez disponible en calidad orgánica. Mucha azúcar
Yaca, cruda (fruta Jacob, fruta Jaca, Nangka)
Árbol de Jaca con fruta de Jaca colgando de ella como una uva - Artocarpus heterophyllus.
© CC-by-sa 3.0, Balaram Mahalder, Wikimedia
  • 95 kcal
  • Agua 73%
  • 91/07/02 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
La yaca (fruta de jacob, fruta de jaca, nangka, fruta del árbol de jack) es una fruta tropical cruda y dulce. Pero también es adecuado como sustituto de la carn
Amaranto, inflado (amaranto, crudo), ¿orgánico?)
Amaranto inflado en un cuenco blanco para el desayuno (Amaranthus caudatus).
© Bought from IrisArt, fotolia
  • 400 kcal
  • Agua 6%
  • 74/16/10 
  • Ω-6 (LA) 3,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Debido al proceso de fabricación, se producen grandes pérdidas de nutrientes en el amaranto inflado. Prefiere amaranto orgánico, crudo.
Avellanas, crudas (¿orgánicas?)
Avellanas inmaduras, maduras, sin cáscara y cortadas (Corylus spp.).
© Bought from Valentina R., fotolia
  • 628 kcal
  • Agua 5%
  • 18/16/66 
  • Ω-6 (LA) 7,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,09 g
Las avellanas son un snack saludable crudas. Normalmente no se hace distinción entre el avellano común (Corylus avellana) y el avellano de Lambert (C. maxima).
Salsa de soja (Shoyu, ¿cruda?, ¿orgánica?)
Salsa de soja (shoyu) en una taza blanca sin asa en la estera de bambú.
© Bought from elmowski, fotolia
  • 53 kcal
  • Agua 71%
  • 36/60/04 
  • Ω-6 (LA) 0,23 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
A diferencia del Tamari, el Shoyu contiene trigo, además de soja, agua y sal marina. Esto le da un sabor más suave. ¿Calidad orgánica? ¿Crudo?
Cacahuetes (¿crudos?, ¿orgánicos?)
Cacahuetes sin cáscara ni piel en recipiente de madera, al lado, con cáscara o piel rojiza-marrón.
© Bought from catto32, Adobe
  • 567 kcal
  • Agua 6%
  • 18/28/54 
  • Ω-6 (LA) 16 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
El maní, originario de los Andes, no es un fruto seco desde el punto de vista botánico. ¡Solo se requiere un disfrute moderado! (¿crudo?, ¿orgánico?)
Panko (pan rallado japonés, ¿crudo?, ¿orgánico?)
Panko (pan rallado japonés) a la derecha del pan blanco que se ha empleado para obtenerlo.
© Bought from oilslo, fotolia
  • 358 kcal
  • Agua 7%
  • 87/11/02 
  • Ω-6 (LA) 0,73 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Panko (japonés: パン粉) es la versión asiática del pan rallado. Hace un empanizado ligero con una consistencia aireada y suelta. ¿Crudo? Calidad orgánica posible.
Semillas de girasol, crudas (¿orgánicas?)
Semillas de girasol secas - Helianthus annuus - hinchazón del saco, girasol derecho.
© Bought from Anna, fotolia
  • 584 kcal
  • Agua 5%
  • 22/23/56 
  • Ω-6 (LA) 23 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Las semillas de girasol crudas contienen muchos ácidos grasos insaturados y vitamina E. Desafortunadamente, contienen una proporción demasiado alta de LA, es de
Salsa Miang Kham (¿orgánica?, ¿cruda?)
Salsa Miang Kham (receta separada) en el centro de un plato, rodeada de hojas de lechuga.
© Bought from npstockphoto, fotolia
  • 162 kcal
  • Agua 65%
  • 70/07/23 
  • Ω-6 (LA) 0,10 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
La salsa Miang Kham también se puede preparar de forma vegana como salsa para un wrap. Ver receta aparte para calidad orgánica, no está crudo.
Leche de soja (¿orgánica?, ¿cruda?)
Se abre la leche de soja hecha en casa en vasos, al frente y al lado de la soja.
© Bought from Davizro Photography, fotolia
  • 41 kcal
  • Agua 88%
  • 56/29/15 
  • Ω-6 (LA) 0,58 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
La leche de soja, elaborada con semillas de soja y agua, se puede utilizar en la cocina como la leche y es la base del tofu. ¡Nunca está crudo! ¿Orgánico?
Cobertura oscura (cobertura) con aceite de coco (¿orgánico? ¿crudo?)
Peras escalfadas decoradas con cobertura de chocolate negro.
© Bought from Magdalena Żurawska, fotolia
  • 582 kcal
  • Agua 10%
  • 41/07/52 
  • Ω-6 (LA) 1,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
La cobertura oscura con aceite de coco es un glaseado graso que contiene cacao. Es fácil de hacer usted mismo y es adecuado para recubrir productos horneados. ¿
Pan rallado (pan rallado, pan rallado, ¿crudo?, ¿orgánico?)
Pan rallado común en un tazón de cerámica, esparcido a su lado.
© Bought from dominikabg, fotolia
  • 368 kcal
  • Agua 7%
  • 87/11/02 
  • Ω-6 (LA) 0,73 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Pan rallado normal (pan rallado, pan rallado, ¿crudo?, ¿orgánico?), pan rallado, pan rallado, harina de centeno o harina muschel. Provienen principalmente del p
Cacahuetes tostados sin sal, ¿orgánicos?
Cacahuetes tostados, pelados en tablero de mesa y cuchara de madera, detrás en un tazón de madera.
© Bought from chas53, fotolia
  • 587 kcal
  • Agua 2%
  • 22/26/52 
  • Ω-6 (LA) 9,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
En Europa, los cacahuetes con vaina ecológicos suelen estar disponibles secos, tostados y sin sal. El riesgo de aparición de moho es alto en los productos crudo
Ajo (¿orgánico?)
Ajo, crudo - Allium sativum: plato de dientes de ajo en primer plano, cebollas enteras de fondo.
© Bought from tumsubin, fotolia
  • 149 kcal
  • Agua 59%
  • 83/16/01 
  • Ω-6 (LA) 0,23 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
El ajo (Chnobli, Knobi, Knofi, Knowwlich, Knofl, ajo común) tiene importantes valores para la salud, pero sus ventas son exageradas. ¿Calidad orgánica?
Nueces, crudas (¿orgánicas?)
Montón de nueces pecanas enteras junto a una nuez de pecán abierta.
© Bought from kolesnikovserg, fotolia
  • 691 kcal
  • Agua 4%
  • 15/10/76 
  • Ω-6 (LA) 21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,99 g
Las nueces pecanas (pacanas) están disponibles crudas y orgánicas. La cáscara de la nuez pecana (no pecana, pecan, peca) es muy fina y fácil de abrir con la man
Pan tostado vegano (espelta), ecológico
Algunas tostadas de pan de trigo integral.
© Bought from Igor Kovalchuk, fotolia
  • 276 kcal
  • Agua 33%
  • 79/14/07 
  • Ω-6 (LA) 1,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,32 g
La tostada es una barra de pan (principalmente de trigo) que también se puede encontrar con espelta, vegana y ecológica. Se sirve frío o caliente para muchos pl
Bizcochos, veganos (¿orgánicos?)
Bizcochos veganos, horneados de diferentes formas sobre un fondo oscuro.
© Bought from PRASANNAPIX, Shutterstock
  • 381 kcal
  • Agua 6%
  • 85/11/05 
  • Ω-6 (LA) 1,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
Los bizcochos veganos (¿orgánicos?) no contienen huevos ni productos lácteos. Popular como alimento complementario para niños pequeños o como dieta ligera en ca
Jugo de limón (¿crudo?, ¿orgánico?)
Zumo de limón, crudo: zumo de limón diluido en agua en una jarra de cristal con asa, Al fondo a la izquierda, dos medios limones y un vaso.
© Bought from karandaev, fotolia
  • 22 kcal
  • Agua 92%
  • 92/05/03 
  • Ω-6 (LA) 0,01 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
El jugo de limón crudo se usa a menudo cuando una bebida o un plato necesita frescura ácida. ¿Orgánico? Los antioxidantes actúan contra la decoloración de otros
Mantequilla de maní (mantequilla de maní, ¿cruda?, ¿orgánica?)
Mantequilla de maní, de grano grueso, sin sal en un plato blanco, maní con cáscara y abierto.
© Bought from Jiri Hera, fotolia
  • 589 kcal
  • Agua 1%
  • 23/25/52 
  • Ω-6 (LA) 14 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
La mantequilla de maní (mantequilla de maní) se elabora a partir de maní tostado y está disponible desde gruesa hasta fina, orgánica y sin sal. En crudo, lo pro