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Salud y Alimentación
 
Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 541-560 de 602 elementos.
Guayaba real, cruda (guayaba, goiaba, ¿orgánica?)
Guayaba real - Psidium guajava - en capas y un corte abierto con pulpa roja.
© CC-by-sa 4.0, Thamizhpparithi Maari, Wikipedia
  • 68 kcal
  • Agua 81%
  • 80/14/05 
  • Ω-6 (LA) 0,29 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
Las guayabas reales, crudas (guayaba, guayaba, goiaba) tienen un sabor excepcional y un alto contenido de vitamina C. Prefiere la calidad orgánica.
Guayaba fresa, cruda (guayaba roja o cereza, ¿orgánica?)
Guayaba de fresa en arbusto / árbol, también llamada guayaba roja - Psidium cattleianum.
© CC-by 3.0, Forest & Kim Starr, Wikipedia
  • 69 kcal
  • Agua 81%
  • 94/03/03 
  • Ω-6 (LA) 0,18 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Las guayabas fresa, crudas (guayabas rojas o cereza) tienen un agradable sabor agridulce. Son más pequeños que la guayaba real. Prefiere calidad orgánica
Azufaifa china, cruda (¿orgánica?)
Frutas de azufaifa china (Azufaifa) en el árbol - Ziziphus jujuba
© CC-by-sa 4.0, Zeynel Cebeci, Wikipedia
  • 79 kcal
  • Agua 78%
  • 94/06/01 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La azufaifa china (Ziziphus jujuba, Azufaifa, mora de pecho) se utiliza en medicina (farmacia) como té de pechuga. ¿Crudo? ¿Orgánico?
Lichi (¿crudo, orgánico?)
Lichis (Litchi chinensis) crudos y parcialmente abiertos sobre fondo claro.
© CC-by-sa 3.0, Papa Lima Whiskey, Wikipedia
  • 66 kcal
  • Agua 82%
  • 93/05/02 
  • Ω-6 (LA) 0,07 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
El lichi se considera un símbolo de amor en el sur de China. Su pulpa blanca es muy jugosa cruda y tiene un sabor agridulce. Orgánico disponible.
Níspero japonés (níspero, níspero), crudo (¿orgánico?)
Nispero japonés en árbol - Eriobotrya japonica (Medlar, Loquat, Nispero, Mispero, Nespolo)
© CC-by-sa 3.0, Nehrams2020, Wikimedia
  • 47 kcal
  • Agua 87%
  • 95/03/02 
  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
El fruto del níspero japonés (níspero, níspero) se puede comer crudo del árbol. ¿Orgánico?
Frijoles casco, semillas maduras, crudos (frijol puro, indio)
Cinco alubias, semillas maduras, crudas: Dolichos purpureus o Lablab purpureus.
© Public Domain, Steve Hurst, Wikipedia
  • 344 kcal
  • Agua 9%
  • 70/28/02 
  • Ω-6 (LA) 0,72 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las semillas maduras de la judía casco (frijol combustible, india, Lablab purpureus, Dolichos lablab) contienen una toxina que contiene cianuro, que se destruye
Caupí, semillas verdes, crudas (frijoles serpiente, orgánicos)
Cowpeas (frijoles de serpiente), semillas inmaduras, crudas - Vigna unguiculata subsp. unguiculata
© , blog.urbanacresmarket.com
  • 90 kcal
  • Agua 77%
  • 85/13/02 
  • Ω-6 (LA) 0,09 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Las semillas verdes del caupí crudo (frijol serpiente) son comestibles crudas. Pertenecen al género Vigna y no Phaseolus (frijol común) o Vicia (haba). ¿Orgánic
¿Crema de coco cruda? ¿orgánico?
La crema (nata) de coco es un líquido prensado de la carne rallada del coco.
© CC-by-sa 3.0, Ramon FVelasquez, Wikipedia
  • 330 kcal
  • Agua 54%
  • 15/08/77 
  • Ω-6 (LA) 0,38 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La crema de coco es similar a la leche de coco, pero más espesa. Debido a su sabor suave y ligeramente dulce, se utilizan a menudo en la cocina. ¿Crudo? ¿Orgáni
Hojas de moringa, cocidas (árbol picante, ¿orgánico?)
Hojas de Moringa blanqueadas (árbol de rábano picante), cocidas, escurridas, sin sal.
© CC-by-sa 4.0, Piki-photow, Wikipedia
  • 60 kcal
  • Agua 82%
  • 64/30/05 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las hojas de moringa se recogen crudas del llamado árbol del rábano picante. Cuando se cocinan, las hojas de moringa se pueden utilizar de muchas maneras como v
Rebozuelos, reales, crudos (esponja de huevo)
Rebozuelo real crudo en bandeja de cartón a la venta - Cantharellus cibarius.
© CC-by-sa 2.0, Géraldine Korner, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 38 kcal
  • Agua 90%
  • 77/17/06 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Los auténticos rebozuelos (esponjosos de huevo) se reconocen por su color huevo y su aroma afrutado. Los rebozuelos se utilizan en salsas, sopas o en terrina.
Morel (morilla de plato), cruda (¿orgánica?)
Un hongo morel grande (esponja, morilla amarilla) - Morchella spp. - De pie en un claro.
© CC-by 2.0, Michael Hodge, Wikimedia
  • 31 kcal
  • Agua 90%
  • 58/35/06 
  • Ω-6 (LA) 0,22 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Definitivamente debes cocinar las morillas (morillas de mesa, morillas redondas) antes de comerlas, ¡ya que son venenosas cuando se comen crudas! Las morillas d
Guandúes, verdes (¿crudos?, orgánicos)
Semillas de guandú inmaduras, crudas, colmadas - Cajanus cajan.
© CC-by-sa 3.0, Guettarda, Wikimedia
  • 136 kcal
  • Agua 66%
  • 73/22/05 
  • Ω-6 (LA) 0,84 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Ni las semillas de gandul maduras ni las inmaduras se deben comer crudas, es decir, sin cocinar. La misma razón que los frijoles. ¿Calidad orgánica?
Fireweed de hoja estrecha (fireweed, ¿orgánico?)
Floración del sauce de hojas estrechas - Epilobium angustifolium - en pie en la naturaleza.
© CC-by 3.0, kallerna, Wikimedia Commons
  • 44 kcal
  • Agua 87%
  • 62/30/08 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La fireweed de hoja estrecha tiene muchos nombres, incluida la fireweed. Las hojas, raíces, flores y tallos de la planta silvestre (¿orgánica?) se pueden comer
Stevia, hojas secas (¿crudas?, ¿orgánicas?)
Hojas secas de stevia (Stevia rebaudiana) sobre un fondo claro.
© CC-by-sa 3.0, NmiPortal, Wikipedia
  • 146 kcal
  • Agua 5%
  • 84/12/04 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las hojas secas de stevia contienen el edulcorante esteviósido y son muchas veces más dulces que el azúcar de remolacha, pero son respetuosas con los dientes y
Consuelda (consuelda), cruda (¿orgánica?)
La consuelda en la naturaleza - Symphytum officinale.
© CC-by-sa 3.0, Tigerente, Wikipedia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Hoy en día, la consuelda real (consuelda cruda) ya no se utiliza como planta alimenticia, sino para aplicaciones externas. ¿Calidad orgánica?
Ortiga, pequeña, cruda (ortiga, ¿orgánica?)
Hierbas, especias y plantas silvestres, crudas, sin tratar: Ortiga pequeña - Urtica urens.
© CC-by-sa 3.0, Halbmastwurf, Wikipedia
  • 33 kcal
  • Agua 85%
  • 43/52/06 
  • Ω-6 (LA) 0,17 g
  • Ω-3 (ALA) 0,18 g
La ortiga pequeña (ortiga pus) es rica en vitamina C cuando está cruda y es más rara que la ortiga grande. ¿Calidad orgánica?
Manto de dama, lóbulo puntiagudo
Manto de dama (lobulado, común): hojas con gotas de agua en la naturaleza.
© Public Domain, Fidelios, Wikipedia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El manto de dama común o de lóbulos puntiagudos (Alchemilla vulgaris) tiene un reconocido efecto curativo sobre la diarrea, los problemas gastrointestinales y m
Tuber ziest, Stachys affinis (papa japonesa)
Alcachofa china o alcachofa betónica - Stachys affinis - como tubérculos limpios en un recipiente
© Bought from juliedeshaies, fotolia
  • 76 kcal
  • Agua 78%
  • 86/13/01 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El tubérculo ziest (Stachys affinis), también conocido como alcachofa china, patata japonesa o simplemente Stachys, se considera una especialidad poco común.
Gundermann, crudo (Gundelrebe, hiedra terrestre, ¿orgánico?)
Glechoma hederacea or ground-ivy, gill-over-the-ground, with blue-violet flowers and reddish leaves.
© Public Domain, Karelj, Wikipedia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Raw Gundermann se conoce como Gundelrebe y Earth Ivy. La planta silvestre (¿orgánica?) se utiliza como especia debido a sus aceites esenciales.
Ajedrea de invierno, cruda (¿orgánica?)
Hierbas: ajedrea (Satureja montana) - en la placa blanca.
© Bought from Heike Rau, fotolia
  • 54 kcal
  • Agua 85%
  • 81/10/09 
  • Ω-6 (LA) 0,23 g
  • Ω-3 (ALA) 0,23 g
A diferencia de la ajedrea de verano, la ajedrea cruda de invierno es picante y picante con propiedades digestivas y estimulantes del apetito. ¿Orgánico?