Fundación
Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 561-580 de 602 elementos.
-
362 kcal
-
Agua 10%
-
87/09/04
-
Ω-6 (LA) 1,6 g
-
Ω-3 (ALA) 0,05 g
La sémola de maíz integral no contiene gluten. Está hecho de granos de maíz secos y molidos en trozos grandes (¿crudos?) y se usa para cocinar u hornear. ¿Orgán
-
389 kcal
-
Agua 8%
-
74/19/08
-
Ω-6 (LA) 2,4 g
-
Ω-3 (ALA) 0,11 g
La conocida avena en grano en realidad se llama avena en semillas o avena real. El grano es rico en vitaminas, minerales y fibra. ¿Crudo? ¿Orgánico?
-
281 kcal
-
Agua 24%
-
100/00/00
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Jarabe de maíz (jarabe de maíz alto en fructosa, JMAF, isoglucosa, etc.) o jarabe de fructosa-glucosa, jarabe de glucosa-fructosa, GFS es un edulcorante no salu
-
318 kcal
-
Agua 21%
-
92/08/00
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El jarabe de malta, también conocido como extracto de malta, se elabora, por ejemplo, a partir de cebada brevemente germinada y luego secada. Orgánico posible,
-
354 kcal
-
Agua 9%
-
83/14/03
-
Ω-6 (LA) 1,00 g
-
Ω-3 (ALA) 0,11 g
La cebada pelada (¿cruda?) sabe bien germinada o cocida. Los granos de cebada son ricos en minerales y fibra y son una alternativa saludable al trigo. ¿Orgánico
-
370 kcal
-
Agua 10%
-
92/08/01
-
Ω-6 (LA) 0,19 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
El arroz pegajoso, blanco, es arroz pelado (¿crudo, orgánico?) del sudeste asiático que tiene un sabor dulce cuando se cocina. La consistencia pegajosa se logra
-
338 kcal
-
Agua 11%
-
86/12/02
-
Ω-6 (LA) 0,66 g
-
Ω-3 (ALA) 0,11 g
El centeno es un grano rico en nutrientes y fibra. Los granos de centeno (¿crudos, orgánicos?) son buenos para hornear panes mixtos integrales.
-
216 kcal
-
Agua 10%
-
77/18/05
-
Ω-6 (LA) 2,0 g
-
Ω-3 (ALA) 0,17 g
El salvado de trigo (crudo) sigue siendo un subproducto de la producción de harina. El salvado (¿orgánico?) es rico en nutrientes y apoya a los intestinos con p
-
360 kcal
-
Agua 11%
-
61/27/11
-
Ω-6 (LA) 5,3 g
-
Ω-3 (ALA) 0,72 g
El germen de trigo es la parte del grano de trigo más rica en vitaminas y minerales. Comercialmente orgánico, pero no disponible crudo, sino tratado térmicament
-
376 kcal
-
Agua 3%
-
44/52/05
-
Ω-6 (LA) 2,1 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
La levadura de cerveza tiene un sabor picante y ligeramente a queso. Por ello se utilizan para condimentar o como sustituto del queso en los platos. Argumentos
-
28 kcal
-
Agua 92%
-
87/12/01
-
Ω-6 (LA) 0,01 g
-
Ω-3 (ALA) 0,04 g
El nabo se puede consumir tanto crudo como cocido. Contiene mucha vitamina C y tiene un sabor distintivo. ¿Calidad orgánica?
-
76 kcal
-
Agua 78%
-
86/13/01
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El tubérculo ziest (Stachys affinis), también conocido como alcachofa china, patata japonesa o simplemente Stachys, se considera una especialidad poco común.
-
39 kcal
-
Agua 87%
-
53/44/03
-
Ω-6 (LA) 0,04 g
-
Ω-3 (ALA) 0,18 g
La seta porcini (cruda) es una de las setas comestibles más buscadas y recolectadas, que también se puede comprar de forma ecológica.
-
409 kcal
-
Agua 8%
-
48/34/19
-
Ω-6 (LA) 4,1 g
-
Ω-3 (ALA) 0,26 g
Las judías de Goa son deliciosas en los platos tailandeses. Las vainas tiernas, raíces, flores y hojas son comestibles crudas, las semillas maduras sólo cocidas
-
128 kcal
-
Agua 65%
-
79/20/02
-
Ω-6 (LA) 0,05 g
-
Ω-3 (ALA) 0,23 g
La trufa es una de las setas comestibles más caras. Puedes añadirlo crudo para refinar platos o cocinarlo. Se prefieren las variedades orgánicas.
-
20 kcal
-
Agua 94%
-
60/40/00
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
El vinagre de hierbas (vinagre de vino a base de hierbas) es un vinagre refinado con hierbas. Las hierbas determinan el sabor. Disponible crudo y orgánico.
-
48 kcal
-
Agua 86%
-
94/05/01
-
Ω-6 (LA) 0,03 g
-
Ω-3 (ALA) 0,02 g
Las ciruelas reales (ciruelas ciruelas, ciruelas exprimidas, ciruelas) tienen un sabor crudo, dulce, jugoso y con una nota ácida. Los frutos de hueso son digest
-
118 kcal
-
Agua 70%
-
94/05/01
-
Ω-6 (LA) 0,06 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
El ñame chino (Light Root, Nagaimo) es uno de los pocos tipos de ñame que se puede comer crudo. Lat.: Dioscorea batatas (diciembre). ¿Calidad orgánica?
-
0 kcal
-
Agua 76%
-
27/44/29
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Los frutos crudos de los tomates lichi (tomates lichi) se parecen a los tomates cherry. Su sabor recuerda a las guindas. ¿Orgánico?
-
0 kcal
-
-
00/00/00
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Los garbanzos verdes (orgánicos) son garbanzos verdes e inmaduros, similares a los guisantes. Pero no comestible crudo. Tienen una buena relación LA:ALA.