Учреждение здоровья и питания
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Показаны записи 341-360 из 602.
Домашняя паста карри Laksa с куркумой и имбирем (отдельный рецепт) в белой миске.
© CC-by-sa 2.0, Inke Weissenborn, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 121 ккал
  • Вода 71%
  • 65/15/20 
  • Ω-6 (ЛК) 0,97 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,02 г
Паста карри лакса со свежей куркумой и имбирем может быть приготовлена по отдельному рецепту, а также подходит для блюд, требующих красной пасты карри.
Сушеные вишни (Prunus cerasus) в белой керамической миске рядом со свежими вишнями.
© Bought from images72, shutterstock
  • 264 ккал
  • Вода 35%
  • 93/04/02 
  • Ω-6 (ЛК) 0,21 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,19 г
Сушеная несладкая вишня имеет фруктовый и кисловатый вкус. Редкое сыроедческое качество. Органический?
Майоран, свежий - Origanum majorana, свежесрезанный на старом деревянном столе.
© Bought from Daniel Vincek, fotolia
  • 52 ккал
  • Вода 85%
  • 75/16/08 
  • Ω-6 (ЛК) 0,36 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,27 г
Майоран или сырая колбасная капуста популярна из-за своего яркого вкуса. Прекрасно сочетается с бобовыми и блюдами средиземноморской кухни. Органический?
Крупный план фисташек (Pistacia vera), обжаренных в сухом виде без добавления соли.
© CC-by 3.0, Madmaxmarchhare, Wikipedia
  • 572 ккал
  • Вода 2%
  • 30/22/48 
  • Ω-6 (ЛК) 13 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,21 г
Фисташки доступны сырыми и жареными. Это вкусная, но вредная закуска, даже без добавления соли. Органический?
Незрелые (молодые) кокосы с большим количеством кокосовой воды и малым количеством мякоти.
© Bought from antpkr, fotolia
  • 90 ккал
  • 53/12/35 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Молодые кокосы содержат кокосовую мякоть, которая в сыром виде тоньше, мягче и содержит меньше жира, чем зрелые кокосы; Доступен в органическом качестве.
Сушеные белые туши на деревянном ковше и вокруг него на белом фоне.
© Bought from emuck, fofotlia
  • 352 ккал
  • Вода 10%
  • 86/11/03 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Сырыми могут быть только аккуратно высушенные ягоды шелковицы (черной и белой). Ягоды, напоминающие ежевику, по вкусу совершенно другие. Органическое качество?
Эдамамэ, приготовленные по-японски соевые бобы в виде закуски, ещё не очищенные.
© Bought from amstockphoto, fotolia
  • 109 ккал
  • Вода 75%
  • 32/48/20 
  • Ω-6 (ЛК) 1,6 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,33 г
Эдамаме (сырые) — это соевые бобы, собранные незрелыми. Зеленая фасоль содержит жирные кислоты омега-3 и при кратковременном приготовлении представляет собой зд
Панко (японская панировочная смесь), рядом слева используемый для её приготовления белый хлеб.
© Bought from oilslo, fotolia
  • 358 ккал
  • Вода 7%
  • 87/11/02 
  • Ω-6 (ЛК) 0,73 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,00 г
Панко (яп. パン粉) — азиатская версия панировочных сухарей. Получается легкая панировка воздушной, рыхлой консистенции. Сырой? Возможно органическое качество.
Манная крупа из мягкой пшеницы -  Triticum aestivum L. - в деревянном ковше и деревянной чашке.
© Bought from Maksim Shebeko, fotolia
  • 360 ккал
  • Вода 13%
  • 87/12/01 
  • Ω-6 (ЛК) 0,39 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,04 г
Манная крупа из мягкой пшеницы, сырая (органическая?), Изготовлена из мягкой пшеницы. Людям с целиакией не следует употреблять манную крупу, содержащую глютен.
Вверху слева: чашка с коноплянным маслом - для салата из весенних овощей в большой чашке справа.
© Bought from katharinarau, fotolia
  • 898 ккал
  • Вода 0%
  • 00/00/100 
  • Ω-6 (ЛК) 54 г
  • Ω-3 (АЛК) 20 г
Ореховое конопляное масло или масло семян конопли содержит высокую долю ненасыщенных жирных кислот. Холодный отжим часто не означает сырой. Органический?
Дикий воробьиный щавель - Rumex acetosella: цветущее растение на каменистой почве.
© Bought from LFRabanedo, fotolia
  • 26 ккал
  • Вода 92%
  • 47/48/05 
  • Ω-6 (ЛК) 0,06 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,13 г
Сырой небольшой щавель (органический?) можно использовать так же, как шпинат. Водорастворимую щавелевую кислоту лучше всего выбросить вместе с водой для пригото
Анис звёздчатый - Illicium verum: рассыпанные цельные звёздочки и отдельные семена.
© CC-by-sa 3.0, les, Wikipedia
  • 381 ккал
  • Вода 27%
  • 54/09/37 
  • Ω-6 (ЛК) 2,6 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Настоящий китайский звездчатый анис (органический, Illicium verum) используется в первую очередь как пряность на кухне, а также как лекарственное растение.
Растение пажитника, листья и цветки - Trigonella caerulea
© CC-by-sa 3.0, Flyout, Wikipedia
  • 260 ккал
  • Вода 8%
  • 40/53/07 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Сырой Па́житник голубо́й приобретает свой особый аромат только после высушивания листьев. Органический?
Aegopodium podagraria или козлик; свежесобранные дикие овощи.
© Bought from goldbany, Adobe
  • 39 ккал
  • Вода 82%
  • 65/30/04 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Гирша (трехлистная, козлиная ножка) — широко распространенное и легкодоступное сырое дикорастущее растение (органическое?). При сборе остерегайтесь ядовитых дво
Соевые бобы (слева) и соевый гранулят, рядом справа зубчики чеснока для сравнения размера.
© Bought from Printemps, fotolia
  • 356 ккал
  • Вода 9%
  • 34/58/09 
  • Ω-6 (ЛК) 3,7 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,50 г
Соевые гранулы состоят из перемолотых, обезжиренных и нагретых соевых бобов – они никогда не бывают сырыми! Из-за содержания белка и консистенции его считают (о
Тосты бывают также и из тёмного пшеничного хлеба. Отдельные ломтики хлеба перед поджариванием.
© Bought from Igor Kovalchuk, fotolia
  • 276 ккал
  • Вода 33%
  • 79/14/07 
  • Ω-6 (ЛК) 1,0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,32 г
Тост — это буханка хлеба (в основном из пшеницы), который также можно найти с полбой, веганским и органическим. Ко многим блюдам его подают холодным или теплым.
Любисток - Levisticum officinale L. - на круглой деревянной кухонной доске.
© Bought from Heike Rau, fotolia
  • 48 ккал
  • Вода 86%
  • 65/28/07 
  • Ω-6 (ЛК) 0,26 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,19 г
Любисток (ореховое дерево) используется как сырая или сушеная пряность. Так называемая трава Магги доступна в органическом качестве. Его корень считается лекарс
Шоколад, горький, слева на право: высокое содержание какао (более 75%). Один из них с чили.
© CC-by 3.0, Simon A. Eugster, Wikipedia Dark chocolate
  • 598 ккал
  • Вода 1%
  • 48/08/44 
  • Ω-6 (ЛК) 1,2 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,03 г
Темный шоколад веганский, с содержанием какао 70-85% и доступен в органическом качестве (органический). Действительно ли он сырой (сушка, ферментация) – под воп
Семена коричневой горчицы (Brassica juncea) в тарелке.
© CC-by-sa 4.0, Dsaikia2015, Wikipedia
  • 487 ккал
  • Вода 6%
  • 39/28/32 
  • Ω-6 (ЛК) 2,6 г
  • Ω-3 (АЛК) 3,9 г
Семена коричневой горчицы используются на кухне в сыром виде целиком, в виде горчичного порошка или горчичной пасты. Это универсальная специя. Органический?
Тарелка с сырыми, ферментированными какао-бобами.Ферментация придаёт им их типичный аромат.
© CC-by-sa 2.0, Michael Weber, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 639 ккал
  • Вода 3%
  • 25/15/60 
  • Ω-6 (ЛК) 1,3 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,16 г
Какао-бобы («сырые») ферментируются (часто > 50 °C) и поэтому обычно не соответствуют сырому пищевому качеству, даже если они заявлены как сырые. Фрагменты пред