Найти ингредиенты

Настоящий китайский звездчатый анис (органический, Illicium verum) используется в первую очередь как пряность на кухне, а также как лекарственное растение.

Сырой Па́житник голубо́й приобретает свой особый аромат только после высушивания листьев. Органический?

Хрен (органический?) особенно острый, когда он сырой и свеженатертый, и придает блюдам типичный вкус. Содержащиеся в нем гликозиды горчичного масла укрепляют зд

Эстрагон, свежий (сырой, органический?) или зелень придает соусам и салатам сильный вкус. Его также используют как лекарственное растение.

Какао-бобы («сырые») ферментируются (часто > 50 °C) и поэтому обычно не соответствуют сырому пищевому качеству, даже если они заявлены как сырые. Фрагменты пред

Семена коричневой горчицы используются на кухне в сыром виде целиком, в виде горчичного порошка или горчичной пасты. Это универсальная специя. Органический?

Веганская сметана или веганская сметана (сметана) — это растительные сливки с высоким содержанием жира, которые ферментируются молочнокислыми бактериями и имеют

Прованские травы (сырые?) — это смесь сушеных трав, состоящая из чабера, розмарина и тимьяна, а также других трав. Органический?

Тамариндовая паста (сырая?) состоит из обработанных плодов тамаринда и поэтому имеет кисло-сладкий вкус. Одно направление также может преобладать. Органическое

Радиккио (также: красный цикорий) обычно имеет винно-красный цвет и горький, пряный вкус. Легко употреблять в сыром виде, желательно органическом.

Детские кабачки — это мини-версия обычных кабачков. Поскольку они незрелые, у них особенно нежная мякоть. Съедобен в сыром виде. Органический?

Сырой томатилло (горный баклажан, органический?) имеет кисловатый фруктовый вкус. Он хорошо сочетается с перцем чили и используется в мексиканской народной меди

Мексиканский гусиный или виноградный чай (Эпазот) — лекарственная и пряная трава из Америки. Употребляйте сырые листья только в очень небольших количествах! Орг

Артишоки — цветущий овощ, и их также можно есть сырыми. Они оказывают стимулирующее аппетит, пищеварительное и снижающее уровень холестерина действие. Органичес

Сушеные грибы шиитаке (гриб Пазания, шиитаке) перед приготовлением желательно замочить. Они хорошо сочетаются с ризотто, супами и т. д. (органические?)

Вегетарианские пасты со специями на основе дрожжевого экстракта имеют вкус умами. Их используют как намазку на хлеб или как ингредиент супов и тушеных блюд.

Плоды аниса (семена аниса) используются при производстве хлебобулочных изделий, рагу или капусты. Семена можно приобрести в сыром и органическом виде.

Картофель в мундире — это (сырой) картофель, слегка приготовленный в подсоленной воде. Органическое качество, также съедобен с кожурой.

Обыкновенный бархатноногий дрозд, или эноки, популярен в Азии, где его выращивают. Сезон натуральных зимних грибов с сентября по апрель (сырой?, органический?).

Масло виноградных косточек или масло виноградных косточек получают из косточек винограда, но оно содержит слишком много линолевой кислоты, чтобы быть полезным д