Ингредиенты
Ванильный порошок (молотая ваниль, органическая?)
Ванильный порошок (молотая ваниль) состоит из высушенных и измельченных стручков ванили. Он органический, но недоступен в сыром виде. 92/04/04
Гранатовый сироп (органический?)
Классический гранатовый сироп содержит только сок граната и сахар, без добавления каких-либо изменяющих вкус ингредиентов. Органический? 92/05/03
Семена конопли, очищенные, сырые, органические?
Сырые очищенные семена конопли (конопляные орехи) имеют слегка ореховый вкус и содержат все незаменимые аминокислоты. Органическое качество? 35/28/36
Белый гриб, сушеный (сырой?, органический?)
Белый гриб – один из самых востребованных из всех съедобных грибов. В сушеном виде (сыром?) вкус значительно усиливается. Органический? 64/32/03
Вареный нут (органический?)
Нут используют в приготовленном виде для тушеных блюд, супов и пюре. Они имеют мягкий, слегка ореховый аромат и в сыром виде не годятся. Органический? 72/24/04
Разрыхлитель винного камня (разрыхлитель, органический?)
Рассыпчатая выпечка получается с использованием разрыхлителя. В разрыхлителе винного камня винный камень действует как натуральная кислота, а не как фосфат. 100/00/00
Масло семян тыквы, Штирийское (холодного отжима?, сырое?, органическое?)
Штирийское тыквенное масло (тыквенное масло) не подвергается холодному отжиму (сырое), так как семена масляной тыквы обжариваются. Органическое качество? 00/00/100
Кокосовая мука, сырая? органический?
Кокосовая мука является безглютеновой альтернативой пшеничной муке и используется при приготовлении сладостей, выпечки и в качестве связующего вещества. Органич 61/23/16
Финиковый сироп, сырой? Органический?
Этот финиковый сироп представляет собой натуральный вязкий подсластитель, состоящий из фиников, воды и лимона. Для этого смотрите отдельный рецепт. Сырой? Орган 97/03/00
Детский шпинат
Молодой шпинат — это название шпината, который собирают очень рано, с едва развитым стеблем и тонкими метелками листьев. В сыром виде он сладкий. 53/42/06
Семена тмина (настоящий тмин, сырой, органический?)
Семена тмина (сырые) относятся к числу древнейших специй. Благодаря своим спазмолитическим свойствам тмин настоящий используется и как лекарственное растение. О 59/23/17
Белый перец (органический?, сырой?)
Белый перец получают из очищенных, спелых (красных) горошин перца. Он жарче, чем другие сорта; цельные, измельченные (органические), но вряд ли доступны в сыром 85/13/03
Растительный маргарин, без трансжиров (органический?)
Несмотря на медико-физиологические изменения, такие как отказ от трансжиров, растительный маргарин остается спорным промышленным продуктом. Органический? 01/01/98
Сафлоровое масло (сырое?, органическое?)
Сафлоровое масло холодного отжима можно использовать для холодных блюд (салатов), но вряд ли можно использовать в сыром виде. Пропорции олеиновой кислоты и лино 00/00/100
Черника (черника), сырая (органическая?)
Сырая черника или черника (культивированная черника, органическая?) обладают большим антиоксидантным потенциалом, а также снижают стресс и защищают клетки. 93/05/02
Брюссельская капуста, сырая (органическая?)
В зависимости от сорта и времени сбора брюссельская капуста (органическая) имеет сильный, мягкий, сладкий и немного ореховый вкус. Он съедобен в сыром виде, но 71/27/02
Савойская капуста, сырая (Савойская капуста, органическая?)
Савойскую капусту (органическую?) можно есть сырой, ферментированной или приготовленной. Капуста (савойская или французская) имеет кудрявые листья, светло-зелен 74/24/01
Мангольд/кочан капусты (сырой, органический?)
Съедобны как стебли, так и листья мангольда (стебля травы). Сырой? Вкус напоминает шпинат, но вкус более насыщенный и горький. Органический? 65/31/03
Гриб шиитаке, сырой (гриб пасания, органический?)
Грибы шиитаке (грибы Пасания, Шиитаке) имеют вкус умами. Это второй по популярности съедобный гриб в мире, вкуснее всего в сыром виде. Органический? 71/24/05
Сладкий перец, зеленый (сырой, органический?)
Овощной перец, зеленый, сырой, на вкус немного сладкий в отличие от перца чили, но менее сладкий, чем у красного или желтого перца. Зелень собирают до того, как 82/15/03