Zutaten suchen 541-560 | Stiftung G+E

Zeige 541-560 von 621 Einträgen.

Acerola, roh, bio?

Früchte roh, unbehandelt: Acerola, roh - Malpighia emarginata

32 kcal
Wasser 91%
92/05/04
Ω-6 (LA) 0,05 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Acerola (bio?) gehört zu den Vitamin-C-reichsten Früchten. Roh schmeckt die Acerola sauer und leicht nach Apfel.

Acerola-Saft (roh?, bio?)

Fruchtsäfte, Nektar, Smoothies, etc.: Acerola-Saft, roh

23 kcal
Wasser 94%
87/07/05
Ω-6 (LA) 0,05 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Acerola-Saft (bio?) schmeckt säuerlich und zählt zu den Lebensmitteln mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt. Selten roh.

Gerste, geschält (Gerstenkörner, roh?, bio?)

Gerste, geschält - Hordeum vulgare L.: geschälte Gerste in herzförmigem Porzellangefäss auf Tuch.

354 kcal
Wasser 9%
83/14/03
Ω-6 (LA) 1,00 g
Ω-3 (ALA) 0,11 g

Geschälte Gerste (roh?) schmeckt gekeimt oder gekocht. Gerstenkörner sind reich an Mineral- und Ballaststoffen und eine gesunde Alternative zu Weizen. Bio?

Hafer (Saat-Hafer, roh? bio?)

Hafer (Saat-Hafer) - Avena sativa L.: Hafer als Ähren links, Haferkörner in Messlöffel und Topf.

389 kcal
Wasser 8%
74/19/08
Ω-6 (LA) 2,4 g
Ω-3 (ALA) 0,11 g

Das bekannte Getreide Hafer heisst eigentlich Saat-Hafer oder Echter Hafer. Das Getreide ist vitamin-, mineral- und ballaststoffreich. Roh? Bio?

Klebreis, weiss (roh, bio?)

Klebreis, weiss, gekocht, in schwarzer Schale mit zwei Chopsticks daneben.

370 kcal
Wasser 10%
92/08/01
Ω-6 (LA) 0,19 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Klebreis, weiss, ist geschälter Reis (roh, bio?) aus Südostasien, der gekocht süsslich schmeckt. Die klebrige Konsistenz erreicht man durch richtiges Dämpfen.

Roggen, roh, bio?

Roggen, Korn (Secale cereale L.), in Schöpfer - und Körner sowie Ähren daneben.

338 kcal
Wasser 11%
86/12/02
Ω-6 (LA) 0,66 g
Ω-3 (ALA) 0,11 g

Roggen ist ein Getreide mit hohem Gehalt an Nährstoffen und Ballaststoffen. Roggenkörner (roh, bio?) eignen sich gut zum Backen von Vollkorn-Mischbroten.

Litschi (roh, bio?)

Rohe, teilweise geöffnete Litschis (Litchi chinensis) auf hellem Hintergrund.

66 kcal
Wasser 82%
93/05/02
Ω-6 (LA) 0,07 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

Die Litschi gilt in Südchina als Symbol der Liebe. Ihr weisses Fruchtfleisch ist roh sehr saftig und schmeckt süss-säuerlich. Bio verfügbar.

Japanische Wollmispel (Loquat, Nispero), roh (bio)

Japanische Wollmispeln an Baum - Eriobotrya japonica (Mispel, Loquat, Nispero, Mispero, Nespolo)

47 kcal
Wasser 87%
95/03/02
Ω-6 (LA) 0,08 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Die Frucht der Japanischen Wollmispel (Loquat, Nispero) kann man roh vom Baum essen. Bio?

Maulbeeren, schwarz, roh, bio?

Schwarze Maulbeeren roh (Morus nigra) in weisser Keramikschale.

43 kcal
Wasser 88%
84/12/03
Ω-6 (LA) 0,21 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Schwarze Maulbeeren (Morus nigra) sind brombeerähnliche Beeren. Roh sind sie besonders süss und saftig. Die weissen Beeren stammen von Morus alba. Bio?

Nektarinen, roh, bio?

Frische Nektarinen, eine davon aufgeschnitten - Prunus persica var. nucipersica.

44 kcal
Wasser 88%
88/09/03
Ω-6 (LA) 0,11 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Die Nektarine (Glattpfirsich, Nacktpfirsich) ist äusserst kalorienarm. Das rohe Fruchtfleisch (bio?) enthält grosse Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen.

Pfirsich, roh (bio)

Frische Pfirsiche in einem geflochtenen Körbchen und daneben liegend, davon einige aufgeschnitten.

39 kcal
Wasser 89%
89/09/02
Ω-6 (LA) 0,08 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Rohe Pfirsiche punkten mit erfrischendem Aroma. Das Steinobst gibt es in verschiedenen Varietäten, wie Plattpfirsich oder Nektarine. Bio-Qualität?

Amerikanische Kaki, roh (bio)

Amerikanische Kaki (Diospyros virginiana) auf einem Zweig.

127 kcal
Wasser 64%
97/02/01
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

Die Amerikanische Kaki hat ein süsses, aprikosen- und birnenartiges Aroma. Sie ist eine in den USA heimische Art. Bio-Qualität?

Bananenpulver (roh? bio?)

Bananenpulver bzw. Bananen-Fruchtpulver, aufgehäuft, rechts daneben Bananenstückchen.

346 kcal
Wasser 3%
94/04/02
Ω-6 (LA) 0,21 g
Ω-3 (ALA) 0,13 g

Dehydrierte Bananen sowie Bananenpulver enthalten noch weniger Flüssigkeit als getrocknete Bananen. Roh? Bio-Qualität?

Brotfrucht, roh, bio? (Brotbaumfrucht)

Ausschnitt von Brotfruchtbaum - Artocarpus altilis - mit drei essreifen Früchten.

103 kcal
Wasser 71%
95/04/01
Ω-6 (LA) 0,05 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Die Brotfrucht (Brotbaumfrucht, Breadfruit) ist eine kopfgrosse, tropische Frucht, die ausgereift roh süsslich schmeckt. Unreif gart man sie. Bio?

Kirschen, Süsskirschen (roh, bio?)

Rohe und erntereife Früchte der Süsskirsche - Prunus avium - an einem Kirschbaum.

63 kcal
Wasser 82%
93/06/01
Ω-6 (LA) 0,03 g
Ω-3 (ALA) 0,03 g

Die Kirschen, Süsskirschen oder Vogel-Kirschen (Prunus avium) schmecken roh und gekocht sehr süss. Bio-Qualität bevorzugen, da ohne Pestizide.

Netzannone, roh, bio? (Ochsenherz)

Netzannone - Annona reticulata- am Baum hängend - es gibt verschiedene Varietäten/Farben.

101 kcal
Wasser 72%
92/06/02
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

Rohe Netzannonen (bio?) sind cremig und süss. Auch als Ochsenherz oder Buddhafrucht bekannt.

Holunderbeeren, Schwarze, roh (bio)

Eine reife Dolde am Busch des Schwarzen Holunders - Sambucus nigra.

73 kcal
Wasser 80%
94/03/03
Ω-6 (LA) 0,16 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

Schwarze Holunderbeeren (bio?) finden mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen vielseitige Verwendung als Heilmittel und Lebensmittel. Kerne nicht zerkleinern. Roh?

Stachelbeeren, roh (Chrosle, Klosterbeeren, bio?)