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Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Zeige 561-580 von 615 Einträgen.
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32 kcal
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Wasser 91%
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92/05/04
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Ω-6 (LA) 0,05 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Acerola (bio?) gehört zu den Vitamin-C-reichsten Früchten. Roh schmeckt die Acerola sauer und leicht nach Apfel.
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23 kcal
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Wasser 94%
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87/07/05
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Ω-6 (LA) 0,05 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Acerola-Saft (bio?) schmeckt säuerlich und zählt zu den Lebensmitteln mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt. Selten roh.
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66 kcal
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Wasser 82%
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93/05/02
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Ω-6 (LA) 0,07 g
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Ω-3 (ALA) 0,06 g
Die Litschi gilt in Südchina als Symbol der Liebe. Ihr weisses Fruchtfleisch ist roh sehr saftig und schmeckt süss-säuerlich. Bio verfügbar.
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53 kcal
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Wasser 85%
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81/14/05
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Kapstachelbeere (Physalis), roh, auch Blasenkirsch genannt. Ursprung Südamerika.
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68 kcal
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Wasser 81%
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80/14/05
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Ω-6 (LA) 0,29 g
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Ω-3 (ALA) 0,11 g
Echte Guaven, roh (Guava, Guayaba, Goiaba) haben einen aussergewöhnlichen Geschmack und einen hohen Gehalt an Vitamin C. Bio-Qualität bevorzugen.
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69 kcal
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Wasser 81%
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94/03/03
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Ω-6 (LA) 0,18 g
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Ω-3 (ALA) 0,07 g
Erdbeer-Guaven, roh (Rote bzw. Kirsch-Guave) haben einen angenehm süss-sauren Geschmack. Sie sind kleiner als die Echte Guave. Bio-Qualität bevorzugen
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79 kcal
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Wasser 78%
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94/06/01
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Die Chinesische Jujube (Ziziphus jujuba, Azufaifa, Brustbeere) verwendet die Medizin (Apotheke) als Brusttee. Roh? Bio?
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47 kcal
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Wasser 87%
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95/03/02
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Ω-6 (LA) 0,08 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Die Frucht der Japanischen Wollmispel (Loquat, Nispero) kann man roh vom Baum essen. Bio?
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103 kcal
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Wasser 71%
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95/04/01
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Ω-6 (LA) 0,05 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Die Brotfrucht (Brotbaumfrucht, Breadfruit) ist eine kopfgrosse, tropische Frucht, die ausgereift roh süsslich schmeckt. Unreif gart man sie. Bio?
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63 kcal
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Wasser 82%
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93/06/01
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
Die Kirschen, Süsskirschen oder Vogel-Kirschen (Prunus avium) schmecken roh und gekocht sehr süss. Bio-Qualität bevorzugen, da ohne Pestizide.
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90 kcal
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Wasser 77%
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85/13/02
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Ω-6 (LA) 0,09 g
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Ω-3 (ALA) 0,06 g
Unreife Samen der rohen Augenbohne (Schlangenbohne) sind roh essbar. Gehören zur Gattung Vigna und nicht Phaseolus (Gartenbohne) oder Vicia (Ackerbohne). Bio?
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31 kcal
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Wasser 90%
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58/35/06
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Ω-6 (LA) 0,22 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Morcheln sind vor dem Verzehr zu kochen, da sie roh giftig sind. Alle Arten, auch Speisemorcheln und Spitzmorcheln, geniessen einen gewissen Artenschutz. Bio?
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38 kcal
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Wasser 90%
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77/17/06
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Rohen (Echten) Pfifferling erkennt man an der Eifarbe und am fruchtigen Aroma. Man verwendet Bio-Eierschwämme in Saucen, Suppen oder in Terrinen.
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44 kcal
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Wasser 87%
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62/30/08
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Das Schmalblättrige Weideröschen kennt viele Namen, u.a. Feuerkraut. Blätter, Wurzeln, Blüten und Stängel der Wildpflanze (bio?) kann man roh verzehren.
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20 kcal
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Wasser 94%
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60/40/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Kräuteressig (Kräuterweinessig) ist ein mit Kräutern verfeinerter Essig. Die Kräuter bestimmen den Geschmack. Roh und in Bio-Qualität erhältlich.
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128 kcal
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Wasser 65%
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79/20/02
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Ω-6 (LA) 0,05 g
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Ω-3 (ALA) 0,23 g
Der Trüffel gehört zu den teuersten Speisepilzen. Man kann ihn roh zum Verfeinern über Gerichte geben oder mitkochen. Bio-Sorten sind zu bevorzugen.
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39 kcal
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Wasser 87%
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53/44/03
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,18 g
Der Steinpilz (roh) ist einer der begehrtesten und am meisten gesammelten Speisepilze, den man auch bio kaufen kann.
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48 kcal
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Wasser 84%
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76/21/03
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Ω-6 (LA) 0,22 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
Wurzelpetersilie (bio?) hat einen intensiven, leicht süsslichen Geschmack. Sie findet roh in Salaten oder auch als Zutat für Suppen Verwendung.
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66 kcal
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Wasser 82%
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94/04/01
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Ω-6 (LA) 0,06 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Die Mirabelle (bio?) hat einen äusserst süssen Geschmack. Roh enthält sie viele Mineralstoffe und ist reich an Vitaminen.
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48 kcal
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Wasser 86%
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94/05/01
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Echte Zwetschgen (Zwetschke, Quetsche, Zwetsche) schmecken roh süss, saftig, mit einer säuerlichen Note. Die Steinfrüchte sind verdauungsfördernd. Bio-Qualität?