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Salud y Alimentación
 
Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 441-460 de 602 elementos.
Amaranto, crudo (Kiwicha, ¿orgánico?)
Amaranto, crudo - Amaranthus caudatus - sobre una superficie de madera - barras de amaranto arriba.
© Bought from Luis Echeverri Urrea, fotolia
  • 371 kcal
  • Agua 11%
  • 76/16/08 
  • Ω-6 (LA) 2,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
El amaranto (semillas de amaranto, kiwicha, crudo) contiene una composición equilibrada de aminoácidos y un 14% más de proteínas que los cereales. Sin gluten. ¿
Agracejo (¿espino amargo, crudo, orgánico?)
Bayas crudas del agracejo común (Berberis vulgaris) en el arbusto.
© Public Domain, Algirdas, Wikipedia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El agracejo (espino amargo, crudo) contiene berberina, que ayuda con la pancreatitis. También reduce la presión arterial, el azúcar en sangre y los niveles de l
Hojas y flores de abedul, crudas (¿orgánicas?)
Amentos del abedul del Himalaya, similares a los del abedul péndulo.
© GFDL 1.2, Radomil, Bothanic Garden, Poznań
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las hojas y las flores de abedul se pueden encontrar secas en mezclas de té, pero también se pueden utilizar crudas en la cocina. ¿Orgánico?
Cinquefoil rastrero, crudo (¿cinco cinquefoil, orgánico?)
Cinquefoil rastrero con corredores y flores de color amarillo dorado en varias etapas.
© CC-by-sa 3.0, Olivier Pichard (wir zeigen nur Ausschnitt), Wikipedia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El cinquefoil rastrero es una planta medicinal tradicional. Las flores y hojas crudas, así como las raíces cocidas de cinco dedos, son comestibles. ¿Orgánico?
Hierba luisa (Verveine), cruda (¿orgánica?)
Flores de arbusto de limón (Aloysia citrodora) en la naturaleza.
© CC0
  • 235 kcal
  • Agua 16%
  • 58/38/04 
  • Ω-6 (LA) 0,28 g
  • Ω-3 (ALA) 0,21 g
Cuando están crudas, las hojas de hierbaluisa (¿orgánica?) tienen un aroma fresco que recuerda al limón. Hierba luisa o verbena es el nombre que recibe el té ar
Comino negro real (¿crudo, orgánico?)
Comino negro real - Nigella sativa: flor, la última cápsula de semillas y debajo de las semillas.
© Bought from Swapan, fotolia
  • 524 kcal
  • Agua 4%
  • 04/31/65 
  • Ω-6 (LA) 8,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,40 g
El comino negro auténtico (crudo) se conoce como especia y producto medicinal. Tiene efecto digestivo y aporta una nota especiada a los platos. ¿Calidad orgánic
Capuchina, cruda (¿orgánica?)
Hermosa flor anaranjada y rojiza de la capuchina. Tropaeolum majus
© CC-by-sa 3.0, Paul Adam, Wikipedia
  • 31 kcal
  • Agua 91%
  • 60/34/06 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La capuchina (cruda, fresca) proviene originariamente de América del Sur y Central. Enriquece las ensaladas con un agradable picante. ¿Calidad orgánica?
¿Aquilea, cruda, orgánica?
Cesta con milenrama (Achillea millefolium), también conocida como cientoenrama.
© Bought from petrabarz, Adobe
  • 37 kcal
  • 76/17/07 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La milenrama común (medicina básica) es una planta medicinal silvestre con muchos usos en la cocina, cruda o seca. ¿Calidad orgánica?
Malva silvestre (¿cruda, orgánica?)
Prado con malvas silvestres (Malva sylvestris) en plena floración. La planta se puede comer cruda.
© CC-by-sa 3.0, Meneerke bloem, Wikipedia
  • 272 kcal
  • 71/26/03 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La malva silvestre (álamo de queso) es una de las plantas medicinales más antiguas y ha sido bien estudiada en estudios clínicos. Se utilizan crudos o secos. ¿O
Pamplina, común (pamplina, ¿orgánica?)
Pamplina o hierba gallinera (Stellaria media) sobre un tenedor.
© Bought from PhotoSG, Adobe
  • 33 kcal
  • Agua 88%
  • 88/09/03 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La pamplina común (pamplina) es una planta alimenticia versátil y rica en nutrientes que está disponible en estado silvestre casi todo el año. ¿Orgánico?
Paja, paja de pradera (¿orgánica?)
Bedstraw o pradera (Galium mollugo) en un prado, con un bosque detrás.
© CC-0 1.0, AnRo0002, Wikipedia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las puntas de los brotes y las flores de la paja de los prados (Galium mollugo) son comestibles crudas. Las semillas son aptas para germinar y las flores son un
Bayas de espino amarillo, crudas (¿orgánicas?)
Espino amarillo (Hippophae rhamnoides), incluidas sus vistosas bayas de color naranja.
© GFDL 1.2, Vmenkov, Wikimedia Commons
  • 92 kcal
  • Agua 83%
  • 52/08/40 
  • Ω-6 (LA) 2,6 g
  • Ω-3 (ALA) 1,8 g
Las bayas crudas de espino amarillo tienen un sabor muy ácido y agrio. El espino amarillo tiene mucha vitamina C. ¿Calidad orgánica? ¿Contiene vitamina B12?
Lentejas, rojas, cocidas (¿orgánicas?)
Lentejas, rojo, cocinados en un recipiente blanco sobre un mantel doblado.
© Bought from M.studio, fotolia
  • 116 kcal
  • Agua 70%
  • 68/31/01 
  • Ω-6 (LA) 0,14 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Las lentejas rojas son las preferidas para guisos, curry y dals, ya que se descomponen en una especie de papilla al poco tiempo sin remojarlas primero. ¿Orgánic
Bayas de Goji, frescas, crudas (¿orgánicas?)
Bayas de Goji frescas sobre una pala de madera y esparcidas alrededor. Lycium barbarum.
© Bought from annabell2012, fotolia
  • 87 kcal
  • Agua 77%
  • 83/12/05 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las bayas de goji frescas y crudas tienen un sabor ácido y afrutado, son ricas en vitaminas y fitoquímicos y enriquecen una comida. ¿Orgánico?
Lúcuma en polvo (¿cruda?, ¿orgánica?)
Lúcuma en polvo en una cuchara de medir. El lúcumo es un árbol de la familia de las Sapotaceae originario de los Andes.
© Bought from Michelle, fotolia
  • 372 kcal
  • Agua 8%
  • 96/02/03 
  • Ω-6 (LA) 0,96 g
  • Ω-3 (ALA) 0,23 g
La lúcuma en polvo es muy rica en nutrientes y se puede utilizar como sustituto del azúcar o para dar sabor a diversos platos y es emulsionante.
Jugo de chucrut (¿crudo?, ¿orgánico?)
Jugo de chucrut o bebida de chucrut en un vaso, justo al lado de chucrut fresca en un recipiente.
© Bought from PhotoSG, fotolia
  • 15 kcal
  • Agua 93%
  • 34/57/09 
  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
El jugo de chucrut es bajo en calorías y ayuda a la digestión. La bebida de chucrut se considera un remedio casero probado para el estreñimiento. No siempre es
Cobertura oscura (cobertura) con aceite de coco (¿orgánico? ¿crudo?)
Peras escalfadas decoradas con cobertura de chocolate negro.
© Bought from Magdalena Żurawska, fotolia
  • 582 kcal
  • Agua 10%
  • 41/07/52 
  • Ω-6 (LA) 1,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
La cobertura oscura con aceite de coco es un glaseado graso que contiene cacao. Es fácil de hacer usted mismo y es adecuado para recubrir productos horneados. ¿
Pimiento verde (¿orgánico?, ¿crudo?)
Pimienta negra: verde inmaduro, pimienta negra seca, entre blanco (= sin cáscara).
© CC-by-sa 3.0, Rainer Zenz, Wikimedia Commons
  • 251 kcal
  • Agua 12%
  • 82/13/04 
  • Ω-6 (LA) 0,69 g
  • Ω-3 (ALA) 0,15 g
Pimiento verde significa granos de pimienta verdes que tienen un sabor muy suave. Principalmente disponibles encurtidos, secos o congelados (y orgánicos), rara
Ortiga dorada, común, cruda (ortiga dorada, ¿orgánica?)
Ortiga dorada en estado silvestre, flores (cerradas y abiertas) y hojas.
© CC-by-sa 2.0, Natalie Sidler, eigenes Bild
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La ortiga dorada común es comestible y adecuada como materia prima para recetas con plantas silvestres. El uso de ortiga dorada como té es popular. ¿Orgánico?
Kimchi elaborado con repollo o rábano (¿crudo?, ¿orgánico?)
Ensalada de col kimchi coreana tradicional casera en un vaso sobre una mesa de madera.
© Bought from Antonina Vlasova, shutterstock
  • 15 kcal
  • Agua 94%
  • 60/28/13 
  • Ω-6 (LA) 0,10 g
  • Ω-3 (ALA) 0,14 g
El kimchi es una preparación vegetal coreana a base de repollo (tradicionalmente repollo chino) o rábano. La mayoría de las veces está fermentado y crudo (¿orgá