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Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 401-420 de 602 elementos.
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475 kcal
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Agua 8%
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56/07/36
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Ω-6 (LA) 4,3 g
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Ω-3 (ALA) 0,08 g
Macis es la cubierta de la semilla de la nuez moscada (flor de maza). Molido, se utiliza como especia en la cocina y tiene un sabor aromático, resinoso y ligera
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71 kcal
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Agua 81%
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85/10/05
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Ω-6 (LA) 0,12 g
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Ω-3 (ALA) 0,05 g
El kumquat crudo (naranja mini, naranja enana) tiene cierto dulzor y un sabor ligeramente amargo. Prefiere orgánico ya que es comestible con la cáscara y las se
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296 kcal
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Agua 10%
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88/11/01
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Ω-6 (LA) 0,14 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Es aconsejable remojar los hongos shiitake secos (hongo Pasania, shii-take) antes de prepararlos. Van bien con risotto, sopas, etc. (¿orgánicas?)
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26 kcal
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Agua 92%
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86/13/01
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Ω-6 (LA) 0,00 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Muchas calabazas son comestibles tanto crudas como cocidas. Vea también recetas veganas de calabaza. Calabaza amarga: no utilizar ni siquiera cocida.
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19 kcal
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Agua 93%
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80/17/03
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
El chucrut ecológico es una col blanca (Brassica oleracea) fermentada con ayuda de bacterias del ácido láctico y pasteurizada a al menos 60 °C.
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74 kcal
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Agua 83%
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78/13/09
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Ω-6 (LA) 0,66 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
El maíz dulce enlatado son granos de maíz precocidos. A diferencia de otros tipos de maíz, su sabor dulce sólo se pierde mucho antes de madurar. ¿Orgánico?
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97 kcal
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Agua 75%
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85/13/02
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Ω-6 (LA) 0,09 g
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Ω-3 (ALA) 0,07 g
Los caupí cocidos (semillas verdes) son ricos en proteínas. También llamado caupí, frijol de ojo negro y frijol serpiente. ¿Calidad orgánica?
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12 kcal
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Agua 97%
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74/20/05
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Ω-6 (LA) 0,00 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Los pepinos pelados se utilizan crudos principalmente en ensaladas o como refrigerio. Si los pepinos no son orgánicos, debes pelarlos.
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109 kcal
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Agua 75%
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32/48/20
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Ω-6 (LA) 1,6 g
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Ω-3 (ALA) 0,33 g
Los edamame son semillas de soja verdes e inmaduras. Cuando se congelan, los frijoles tienen un tiempo de cocción más corto porque generalmente se escaldan brev
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73 kcal
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Agua 78%
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90/10/00
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Ω-6 (LA) 0,17 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
La alcachofa de Jerusalén tiene un sabor dulce y a nuez y se puede comer cruda. Ofrece una amplia gama de beneficios para la salud y es muy adecuado para los di
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106 kcal
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Agua 67%
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70/28/02
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Ω-6 (LA) 0,18 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
Las lentejas germinadas (Erve) tienen un sabor ligeramente dulce y a nuez. Se utilizan crudos y cocidos. Preste atención a la calidad orgánica.
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32 kcal
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Agua 89%
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90/04/06
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
El té de uva o pata de ganso mexicano (Epazote) es una hierba medicinal y especiada de América. ¡Consuma hojas crudas sólo en cantidades muy pequeñas! ¿Orgánico
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185 kcal
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Agua 41%
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45/53/02
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Las pastas de especias vegetarianas a base de extracto de levadura tienen sabor umami. Se utilizan para untar en pan o como ingrediente en sopas y guisos.
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576 kcal
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Agua 7%
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37/07/56
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Ω-6 (LA) 18 g
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Ω-3 (ALA) 1,7 g
En otoño, los hayucos cubren el suelo del bosque como frutos de haya. Son ligeramente venenosos crudos, comestibles cuando se secan (calientan) y tienen un sabo
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587 kcal
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Agua 3%
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29/19/52
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Ω-6 (LA) 8,2 g
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Ω-3 (ALA) 0,17 g
La mantequilla de anacardo (mantequilla de anacardo) sin sal se puede comprar comercialmente o prepararla usted mismo (¿orgánica?). Adecuado para refinar platos
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691 kcal
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Agua 4%
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15/10/76
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Ω-6 (LA) 21 g
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Ω-3 (ALA) 0,99 g
Las nueces pecanas (pacanas) están disponibles crudas y orgánicas. La cáscara de la nuez pecana (no pecana, pecan, peca) es muy fina y fácil de abrir con la man
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48 kcal
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Agua 86%
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65/28/07
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Ω-6 (LA) 0,26 g
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Ω-3 (ALA) 0,19 g
La melisa es el tipo más conocido de melisa y es un condimento aromático tanto crudo como seco. Todavía se utiliza en medicina hoy en día. ¿Orgánico?
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0 kcal
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
El agracejo (espino amargo, crudo) contiene berberina, que ayuda con la pancreatitis. También reduce la presión arterial, el azúcar en sangre y los niveles de l
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0 kcal
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Las hojas y las flores de abedul se pueden encontrar secas en mezclas de té, pero también se pueden utilizar crudas en la cocina. ¿Orgánico?
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0 kcal
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00/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
El cinquefoil rastrero es una planta medicinal tradicional. Las flores y hojas crudas, así como las raíces cocidas de cinco dedos, son comestibles. ¿Orgánico?