Fundación
Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
Mostrando 421-440 de 603 elementos.
-
60 kcal
-
Agua 85%
-
97/02/01
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
El jugo de uva fresco (mosto de uva dulce) tiene buen sabor y es rico en antioxidantes. Suele estar esterilizado. ¿Calidad orgánica?
-
95 kcal
-
Agua 73%
-
91/07/02
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
La yaca (fruta de jacob, fruta de jaca, nangka, fruta del árbol de jack) es una fruta tropical cruda y dulce. Pero también es adecuado como sustituto de la carn
-
71 kcal
-
Agua 81%
-
85/10/05
-
Ω-6 (LA) 0,12 g
-
Ω-3 (ALA) 0,05 g
El kumquat crudo (naranja mini, naranja enana) tiene cierto dulzor y un sabor ligeramente amargo. Prefiere orgánico ya que es comestible con la cáscara y las se
-
34 kcal
-
Agua 90%
-
89/09/02
-
Ω-6 (LA) 0,04 g
-
Ω-3 (ALA) 0,05 g
El melón cantalupo es una variedad de melón que tiene una pulpa dulce y jugosa cuando está crudo. ¿Calidad orgánica?
-
53 kcal
-
Agua 85%
-
92/06/02
-
Ω-6 (LA) 0,05 g
-
Ω-3 (ALA) 0,02 g
La mandarina (cruda) es una fruta cítrica concisa, aromática y de sabor agridulce y contiene numerosos nutrientes. ¿Calidad orgánica?
-
239 kcal
-
Agua 32%
-
93/05/01
-
Ω-6 (LA) 0,36 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
Los melocotones secos están disponibles en forma azufrada y sin azufre. Prefiere calidad orgánica. Rara vez crudo debido a las altas temperaturas de secado.
-
262 kcal
-
Agua 27%
-
97/03/01
-
Ω-6 (LA) 0,15 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
Las peras secas se pueden encontrar en las tiendas en gajos, rodajas, chips o peras enteras, incluidas las orgánicas, pero rara vez están realmente crudas.
-
70 kcal
-
Agua 80%
-
96/03/01
-
Ω-6 (LA) 0,04 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
Cuando está crudo, el caqui tiene un aroma dulce, parecido al de albaricoque a pera. El sabor parcialmente peludo se debe a los taninos. Se prefiere la calidad
-
73 kcal
-
Agua 78%
-
90/10/00
-
Ω-6 (LA) 0,17 g
-
Ω-3 (ALA) 0,04 g
La alcachofa de Jerusalén tiene un sabor dulce y a nuez y se puede comer cruda. Ofrece una amplia gama de beneficios para la salud y es muy adecuado para los di
-
106 kcal
-
Agua 67%
-
70/28/02
-
Ω-6 (LA) 0,18 g
-
Ω-3 (ALA) 0,04 g
Las lentejas germinadas (Erve) tienen un sabor ligeramente dulce y a nuez. Se utilizan crudos y cocidos. Preste atención a la calidad orgánica.
-
296 kcal
-
Agua 10%
-
88/11/01
-
Ω-6 (LA) 0,14 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
Es aconsejable remojar los hongos shiitake secos (hongo Pasania, shii-take) antes de prepararlos. Van bien con risotto, sopas, etc. (¿orgánicas?)
-
16 kcal
-
Agua 94%
-
70/26/04
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0,06 g
Cruda, fermentada o cocida, la col china es una verdura popular, baja en calorías y de fácil digestión. Fácilmente disponible en calidad orgánica.
-
160 kcal
-
Agua 60%
-
96/03/01
-
Ω-6 (LA) 0,03 g
-
Ω-3 (ALA) 0,02 g
La yuca no es comestible cruda debido a sus glucósidos, principalmente linamarina. La raíz se utiliza como remedio para tratar las úlceras. ¿Orgánico?
-
74 kcal
-
Agua 83%
-
78/13/09
-
Ω-6 (LA) 0,66 g
-
Ω-3 (ALA) 0,02 g
El maíz dulce enlatado son granos de maíz precocidos. A diferencia de otros tipos de maíz, su sabor dulce sólo se pierde mucho antes de madurar. ¿Orgánico?
-
97 kcal
-
Agua 75%
-
85/13/02
-
Ω-6 (LA) 0,09 g
-
Ω-3 (ALA) 0,07 g
Los caupí cocidos (semillas verdes) son ricos en proteínas. También llamado caupí, frijol de ojo negro y frijol serpiente. ¿Calidad orgánica?
-
12 kcal
-
Agua 97%
-
74/20/05
-
Ω-6 (LA) 0,00 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
Los pepinos pelados se utilizan crudos principalmente en ensaladas o como refrigerio. Si los pepinos no son orgánicos, debes pelarlos.
-
109 kcal
-
Agua 75%
-
32/48/20
-
Ω-6 (LA) 1,6 g
-
Ω-3 (ALA) 0,33 g
Los edamame son semillas de soja verdes e inmaduras. Cuando se congelan, los frijoles tienen un tiempo de cocción más corto porque generalmente se escaldan brev
-
576 kcal
-
Agua 7%
-
37/07/56
-
Ω-6 (LA) 18 g
-
Ω-3 (ALA) 1,7 g
En otoño, los hayucos cubren el suelo del bosque como frutos de haya. Son ligeramente venenosos crudos, comestibles cuando se secan (calientan) y tienen un sabo
-
587 kcal
-
Agua 3%
-
29/19/52
-
Ω-6 (LA) 8,2 g
-
Ω-3 (ALA) 0,17 g
La mantequilla de anacardo (mantequilla de anacardo) sin sal se puede comprar comercialmente o prepararla usted mismo (¿orgánica?). Adecuado para refinar platos
-
691 kcal
-
Agua 4%
-
15/10/76
-
Ω-6 (LA) 21 g
-
Ω-3 (ALA) 0,99 g
Las nueces pecanas (pacanas) están disponibles crudas y orgánicas. La cáscara de la nuez pecana (no pecana, pecan, peca) es muy fina y fácil de abrir con la man