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Salud y Alimentación
 
Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 161-180 de 602 elementos.
Leche de coco, cruda (leche de coco, ¿orgánica?)
La leche de coco es puré de pulpa con agua, aquí en botella, al lado de coco y trozos.
© Bought from Printemps, fotolia
  • 230 kcal
  • Agua 68%
  • 17/07/75 
  • Ω-6 (LA) 0,26 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La leche de coco cruda (leche de coco) recién hecha se utiliza para postres, platos asiáticos y como sustituto de la leche. ¿Orgánico?
¿Agua de coco cruda? (Agua de coco, jugo de coco, ¿orgánico?)
Mujer joven y guapa en albornoz bebiendo agua de coco con paja directamente de coco.
© Bought from blackday, fotolia
  • 19 kcal
  • Agua 95%
  • 80/16/04 
  • Ω-6 (LA) 0,00 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El agua de coco (agua de coco, jugo de coco) calma bien la sed, contiene electrolitos y se anuncia como bebida isotónica. ¡Rara vez crudo u orgánico!
Mazorcas de maíz, crudas (maíz dulce, ¿orgánico?)
Maíz en la mazorca, medio pelado - Zea mays mays L. - todavía en la planta.
© Bought from fotoknips, fotolia
  • 274 kcal
  • Agua 8%
  • 84/11/05 
  • Ω-6 (LA) 1,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Las mazorcas de maíz crudas (maíz dulce) tienen un alto contenido de vitamina B6 y tienen una vida útil corta. Son bien tolerados, versátiles y están disponible
espinacas tiernas
Hojas apiladas de espinaca baby - Spinacia oleracea: hojas de espinaca muy templadas.
© Bought from Oliver, fotolia
  • 23 kcal
  • Agua 91%
  • 53/42/06 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,14 g
Espinacas tiernas es el nombre que se le da a las espinacas que se cosechan muy temprano con un tallo apenas desarrollado y panículas de hojas finas. Cuando se
Harina integral de espelta (¿ecológica?)
Harina integral, granos y espigas de espelta sobre una mesa de madera.
© Bought from J.Mühlbauer exclus., fotolia
  • 330 kcal
  • Agua 14%
  • 82/16/02 
  • Ω-6 (LA) 0,99 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La harina integral de espelta se utiliza principalmente para hornear. Dado que la espelta (¿orgánica?) contiene más gliadina que el trigo, la masa de espelta es
Sésamo negro (¿crudo, orgánico?)
Sésamo negro. Sesamum indicum en un recipiente y en una cuchara de madera.
© Bought from aedkafl, fotolia
  • 573 kcal
  • Agua 5%
  • 26/20/55 
  • Ω-6 (LA) 21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,38 g
El sésamo negro crudo se considera la forma original de sésamo. Es particularmente rico en valiosos nutrientes y materiales de construcción. ¿Calidad orgánica?
Cohete, crudo (¿orgánico?)
Rúcula, cruda. Eruca sativa: rúcula salvaje en un prado.
© Public Domain, Leo Michels, Wikimedia
  • 25 kcal
  • Agua 92%
  • 53/37/10 
  • Ω-6 (LA) 0,13 g
  • Ω-3 (ALA) 0,17 g
La rúcula se utiliza cruda, a menudo como ensalada o para condimentar el pesto, por ejemplo. El sabor casi picante recuerda a berros y nueces. ¿Calidad orgánica
Kiwi, verde (¿crudo, orgánico?)
Kiwi, verde, - Actinidia deliciosa - colgando en la planta de kiwi maduro para la cosecha.
© Bought from darenlot, fotolia
  • 61 kcal
  • Agua 83%
  • 90/07/03 
  • Ω-6 (LA) 0,25 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
La pulpa agridulce del kiwi verde (orgánico) es particularmente saludable y rica en vitaminas cuando está cruda. También es adecuado para mermeladas, zumos, alm
Semillas de hinojo, crudas (¿orgánicas?)
Semillas de hinojo amontonadas en lo alto, encima una cuchara de madera con semillas de hinojo.
© Bought from pinkomelet, fotolia
  • 345 kcal
  • Agua 9%
  • 63/19/18 
  • Ω-6 (LA) 1,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las semillas de hinojo se utilizan como especia para una variedad de platos. También puedes verterlo crudo en un té aromático. ¿Calidad orgánica?
Menta, fresca (¿cruda, orgánica?)
Menta sobre un trapo de cocina: su típico aroma a mentol no solo es muy apreciado en cocina, sino también para la fabricación de pasta de dientes, chicles, etc.
© CC-by-sa 2.0, Melanie Scherer, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 70 kcal
  • Agua 79%
  • 76/19/05 
  • Ω-6 (LA) 0,07 g
  • Ω-3 (ALA) 0,44 g
La menta fresca (cruda) como té o especia es mucho mejor que seca. Los aceites esenciales como el mentol tienen un efecto positivo, pero no tan fuerte. ¿Orgánic
Sirope de granada (¿orgánico?)
Granada en la servilleta, jarra de vidrio con jarabe de granada clásico junto a ella.
© Bought from BillionPhotos.com, fotolia
  • 122 kcal
  • Agua 68%
  • 92/05/03 
  • Ω-6 (LA) 0,07 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El clásico sirope de granada contiene sólo zumo de granada y azúcar, sin añadir ningún ingrediente que cambie el sabor. ¿Orgánico?
Hongo porcini, seco (¿crudo?, ¿orgánico?)
Hongos porcini secos en un cuenco de madera con hongos porcini frescos en la parte superior.
© Bought from Monika_1, Shutterstock
  • 269 kcal
  • Agua 1%
  • 64/32/03 
  • Ω-6 (LA) 0,34 g
  • Ω-3 (ALA) 1,4 g
El hongo porcini es uno de los hongos comestibles más buscados. En forma seca (¿cruda?) el sabor se intensifica significativamente. ¿Orgánico?
Guisantes, verdes, crudos (¿orgánicos?)
Guisantes, frescos, en parte incl. Pod en una mesa de cocina redonda, directamente desde el jardín.
© Bought from remoarcaro, fotolia
  • 81 kcal
  • Agua 79%
  • 71/27/02 
  • Ω-6 (LA) 0,15 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Los guisantes tienen una consistencia crujiente y son dulces y con sabor a nuez. Se pueden comer crudos y contienen proteínas, fibra y vitamina C. (¿Calidad org
Espárragos, crudos (¿orgánicos?)
Espárragos verdes (Asparagus officinalis) cosechados y empaquetados listos para la venta.
© Public Domain, RyanFreisling, Wikipedia
  • 20 kcal
  • Agua 93%
  • 63/35/02 
  • Ω-6 (LA) 0,04 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Los espárragos son bajos en calorías y tienen un sabor picante. Los tallos tiernos también se comen crudos. El ácido aspártico es responsable del olor de la ori
Pak choy, crudo (bok choy, ¿orgánico?)
Pak choi fresco (Brassica rapa ...) sobre fondo blanco con regla para la comparación de tamaño.
© CC-by-sa 3.0, Karl-Heinz Wellmann, Wikipedia
  • 13 kcal
  • Agua 95%
  • 56/39/05 
  • Ω-6 (LA) 0,04 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
El pak choi tiene un suave sabor a mostaza cuando está crudo y es adecuado para ensaladas. El bok choy (orgánico) también se puede utilizar cocido, similar a la
Tofu, de sabor neutro (cuajada de frijoles)
Bloque de tofu y cubos en una tabla de cortar: el tofu tiene un sabor neutral y por eso es ideal para absorber sabores.
© CC-by-sa 2.0, Melanie Scherer, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 151 kcal
  • Agua 71%
  • 25/45/29 
  • Ω-6 (LA) 4,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,54 g
El tofu es un tipo de quark insípido elaborado con leche de soja cuajada. Hoy en día se fabrica industrialmente y ya no está muy cerca de la naturaleza.
Maicena (maicena, ¿orgánica? ¿cruda?)
Almidón (almidón de maíz) en un tazón pequeño de cerámica naranja rodeado de maíz.
© Bought from minadezhda, fotolia
  • 381 kcal
  • Agua 8%
  • 100/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El almidón de maíz o fécula de maíz (nunca está crudo) solía ser almidón de cereales junto con el almidón de patata. El almidón para espesar salsas está disponi
Mijo, crudo (mijo dorado, mijo en panícula, mijo, ¿orgánico?)
Mijo, crudo - Panicum miliaceum L. - en tres pequeños cuencos de cerámica.
© Bought from bit24, fotolia
  • 378 kcal
  • Agua 9%
  • 83/13/05 
  • Ω-6 (LA) 2,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
El mijo (mijo dorado, mijo en panícula, mijo) contiene mucho manganeso, cobre y, sobre todo, vitaminas crudas folato (ácido fólico) y tiamina. ¿Orgánico?
Arroz integral, arroz integral (¿crudo, orgánico?)
Arroz de grano entero crudo, sin tratar - Oryza sativa L. - vertido sobre una tabla.
© Bought from Heike Rau, fotolia
  • 363 kcal
  • Agua 12%
  • 88/08/03 
  • Ω-6 (LA) 0,95 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
El arroz integral (orgánico) tiene un sabor ligeramente a nuez, te llena durante mucho tiempo y contiene valiosas vitaminas y minerales. El arroz integral puede
Leche de coco, en conserva (leche de coco, ¿orgánica?)
Leche de coco en una cáscara de coco: la leche de coco tiene un porcentaje de grasas naturales elevado y se puede preparar en casa fácilmente.
© CC-by-sa 2.0, Inke Weissenborn, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 197 kcal
  • Agua 73%
  • 11/08/82 
  • Ω-6 (LA) 0,23 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La leche de coco, también conocida como leche de coco, se suele utilizar como sustituto de la leche o para preparar platos asiáticos. Conservado por UHT o paste