Fondazione
Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute
Visualizzo 361-380 di 602 elementi.
-
41 kcal
-
Acqua 88%
-
56/29/15
-
Ω-6 (LA) 0,58 g
-
Ω-3 (ALA) 0,08 g
Il latte di soia, ottenuto da semi di soia e acqua, può essere utilizzato in cucina come il latte ed è la base per il tofu. Non è mai crudo! Organico?
-
360 kcal
-
Acqua 13%
-
87/12/01
-
Ω-6 (LA) 0,39 g
-
Ω-3 (ALA) 0,04 g
La semola di grano tenero, cruda (biologica?), è ottenuta da grano tenero. Le persone celiache non dovrebbero mangiare la semola che contiene glutine.
-
109 kcal
-
Acqua 75%
-
32/48/20
-
Ω-6 (LA) 1,6 g
-
Ω-3 (ALA) 0,33 g
Gli edamame (crudi) sono semi di soia raccolti immaturi. I fagiolini contengono acidi grassi omega-3 e costituiscono uno spuntino salutare se cotti brevemente.
-
358 kcal
-
Acqua 7%
-
87/11/02
-
Ω-6 (LA) 0,73 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
Panko (giapponese: パン粉) è la versione asiatica del pangrattato. Si ottiene una panatura leggera dalla consistenza ariosa e molle. Crudo? Qualità biologica possi
-
36 kcal
-
Acqua 86%
-
43/57/00
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
Lo Shimeji (fungo di faggio), un fungo di legno, sviluppa al meglio il suo aroma di nocciola quando viene cotto. Commestibile crudo, presenta sapore umami. Orga
-
296 kcal
-
Acqua 15%
-
59/40/01
-
Ω-6 (LA) 0,04 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
L'alga dulse o essiccata (Palmaria palmata) è un'alga rossa ricca di iodio che si trova nelle regioni costiere dell'emisfero settentrionale. Cibo crudo e qualit
-
287 kcal
-
Acqua 65%
-
06/07/87
-
Ω-6 (LA) 0,28 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
La panna acida vegana o panna acida vegana (panna acida) è una crema vegetale ricca di grassi che viene fermentata dai batteri dell'acido lattico e ha molti usi
-
20 kcal
-
Acqua 94%
-
77/19/04
-
Ω-6 (LA) 0,09 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
Puoi preparare il concentrato di pomodoro (passata di pomodoro) fatto in casa non salato con pomodori freschi bolliti ed evitare l'uso di prodotti già pronti. O
-
35 kcal
-
-
00/80/20
-
Ω-6 (LA) 0 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
La papaia verde acerba (melone) con i suoi semi bianchi non commestibili è popolare come verdura biologica e cruda come insalata.
-
122 kcal
-
Acqua 71%
-
65/15/20
-
Ω-6 (LA) 0,98 g
-
Ω-3 (ALA) 0,03 g
La pasta di curry laksa con curcuma fresca e zenzero può essere preparata come ricetta separata ed è adatta anche per piatti che richiedono pasta di curry rossa
-
337 kcal
-
Acqua 14%
-
77/12/11
-
Ω-6 (LA) 1,4 g
-
Ω-3 (ALA) 0,87 g
Le erbe di Provenza (crude?) sono una miscela di erbe essiccate composta da santoreggia, rosmarino e timo, oltre ad altre erbe. Organico?
-
16 kcal
-
Acqua 94%
-
70/26/04
-
Ω-6 (LA) 0,02 g
-
Ω-3 (ALA) 0,06 g
Crudo, fermentato o cotto, il cavolo cinese è un ortaggio popolare, ipocalorico e facilmente digeribile. Facilmente disponibile in qualità biologica.
-
239 kcal
-
Acqua 32%
-
93/05/01
-
Ω-6 (LA) 0,36 g
-
Ω-3 (ALA) 0,01 g
Le pesche secche sono disponibili in forme solforate e non solforate. Preferisci la qualità biologica. Raramente crudo a causa delle elevate temperature di essi
-
262 kcal
-
Acqua 27%
-
97/03/01
-
Ω-6 (LA) 0,15 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
Le pere secche si trovano nei negozi sotto forma di spicchi, fette, patatine o pere intere, comprese quelle biologiche, ma raramente sono veramente crude.
-
70 kcal
-
Acqua 80%
-
96/03/01
-
Ω-6 (LA) 0,04 g
-
Ω-3 (ALA) 0,00 g
Quando è crudo, il cachi ha un aroma dolce, dall'albicocca alla pera. Il gusto parzialmente peloso è dovuto ai tannini. È preferibile la qualità biologica.
-
43 kcal
-
Acqua 88%
-
84/12/04
-
Ω-6 (LA) 0,19 g
-
Ω-3 (ALA) 0,09 g
Le more (more, rubus, meglio se biologiche) possono essere consumate crude e utilizzate per preparare dolci.
-
53 kcal
-
Acqua 85%
-
92/06/02
-
Ω-6 (LA) 0,05 g
-
Ω-3 (ALA) 0,02 g
Il mandarino (crudo) è un agrume conciso, aromatico e dal sapore agrodolce e contiene numerose sostanze nutritive. Qualità biologica?
-
337 kcal
-
Acqua 10%
-
60/21/19
-
Ω-6 (LA) 3,2 g
-
Ω-3 (ALA) 0 g
I frutti dell'anice (semi di anice) vengono utilizzati nella produzione di prodotti da forno, stufati o cavoli. I semi possono essere acquistati crudi e biologi
-
160 kcal
-
Acqua 60%
-
96/03/01
-
Ω-6 (LA) 0,03 g
-
Ω-3 (ALA) 0,02 g
La manioca non è commestibile cruda a causa dei suoi glucosidi, principalmente linamarina. La radice viene utilizzata come rimedio per curare le ulcere. Organic
-
97 kcal
-
Acqua 75%
-
85/13/02
-
Ω-6 (LA) 0,09 g
-
Ω-3 (ALA) 0,07 g
I fagioli dall'occhio cotti (semi acerbi) sono ricchi di proteine. Chiamato anche fagiolo dall'occhio, pisello dall'occhio nero e fagiolo serpente. Qualità biol