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Macis è il tegumento della noce moscata (fiore di macis). Macinato viene utilizzato come spezia in cucina ed ha un sapore aromatico, resinoso, leggermente amaro

La Ketjap manis è una salsa di soia densa e dolce proveniente dall'Indonesia. È preferibile la qualità biologica. Non è possibile crudo.

L'olio al tartufo viene utilizzato in cucina per conferire a insalate e piatti l'aroma del tartufo. Durante la produzione non viene utilizzato alcun processo di

I chicchi di grano sono cereali integrali e vengono preparati in modo simile al riso. Il grano (integrale, crudo) è ricco di fibre e disponibile in qualità biol

La barba di monaco è particolarmente nota nella cucina italiana (come agretti, barba di frate). Si consuma crudo o sbollentato. Disponibile in qualità biologica

Le bacche di goji essiccate sono ricche di vitamine e minerali e, tanto per cambiare, possono arricchire il muesli. Qualità biologica?

Il kimchi è una preparazione vegetale coreana a base di cavolo (tradizionalmente cavolo cinese) o ravanello. Il più delle volte è fermentato e crudo (biologico?

La polvere di funghi porcini, ottenuta da funghi porcini essiccati e macinati, viene utilizzata per ingentilire i piatti. A seconda del metodo di produzione, è

Il fico d'india crudo (fico d'india, fico d'india, fico d'india, fico d'india) è un frutto dolce, esotico.

Il pompelmo crudo ha un sapore dolce, acido e amaro. È considerato il più grande di tutti gli agrumi. È il pumelo, non un pomelo.

La mela cotogna (mela miele) ha un aroma fruttato e aspro quando è cruda. È ricco di ingredienti sani ed è adatto per chutney, marmellate, ecc.

Le more (more, rubus, meglio se biologiche) possono essere consumate crude e utilizzate per preparare dolci.

La carambola cruda e decorativa colpisce per le sue proprietà benefiche per la salute. Il consumo è sconsigliato in caso di insufficienza renale. Organico?

La cherimoia (Annona Cherimola) è un frutto esotico, molto dolce. Crudo, contiene molte vitamine e sostanze vegetali secondarie. Preferisci il biologico.

Le ciliegie rosse crude o le amarene (Prunus cerasus) hanno un sapore aspro. Adatto per preparare marmellate e composte. Organico?

I fichi veri (Ficus carica) o fichi commestibili sono adatti crudi o essiccati al consumo diretto, con antipasti e dessert. Dovrebbero essere completamente matu

I fagioli rossi (crudi) hanno un alto contenuto proteico e sono ricchi di acido folico. Il fagiolo deve il suo nome alla sua forma a forma di rene. (qualità bio

Le lenticchie cotte (lenticchie da cucina, Erve) senza sale hanno un alto contenuto di proteine e fibre e sono ideali riempitivi.

I fagioli verdi o fagioli mung (organici) sono imparentati con i fagioli urd. Si consumano cotti (come il riso) o germogliati, ma non crudi.

Come i fagioli, i semi maturi dei piselli piccanti non dovrebbero essere consumati crudi. Qualità biologica?