Le punte dei germogli e i fiori della paglia di prato (Galium mollugo) sono commestibili crudi. I semi sono adatti alla germinazione e i fiori sono una pianta a
Le bacche crude di olivello spinoso hanno un sapore molto acido e aspro. L'olivello spinoso contiene molta vitamina C. Qualità biologica? Contiene vitamina B12?
Le foglie fresche di fieno greco (methi, trifoglio cowhorn) possono essere utilizzate crude in insalata o cotte. Anche il fieno greco piccante e amaro è una spe
Le lenticchie rosse sono preferite per stufati, curry e dals, poiché dopo poco tempo si trasformano in una specie di porridge senza essere prima ammollate. Orga
L'ortica dorata è commestibile ed è adatta come materia prima per ricette a base di piante selvatiche. L'uso dell'ortica dorata come tè è popolare. Organico?
L'uva cruda contiene molte vitamine (soprattutto quelle biologiche) e può essere utilizzata fresca, come succo, essiccata, cotta o fermentata in vino/aceto.
Il jackfruit (frutto di capesante, frutto di jaca, nangka, frutto dell'albero di jack) è crudo, un dolce frutto tropicale. Ma è adatto anche come sostituto dell
Il kumquat crudo (mini arancia, arancia nana) ha una certa dolcezza e un sapore leggermente amaro. Da preferire il biologico poiché è commestibile con la buccia
Le pesche secche sono disponibili in forme solforate e non solforate. Preferisci la qualità biologica. Raramente crudo a causa delle elevate temperature di essi
Le pere secche si trovano nei negozi sotto forma di spicchi, fette, patatine o pere intere, comprese quelle biologiche, ma raramente sono veramente crude.
I baccelli del rafano (Moringa oleifera) sono molto ricchi di sostanze nutritive. I baccelli di moringa cotti e le foglie crude o cotte vengono utilizzati come
La raccolta delle zucche estive non conservabili avviene prima che raggiungano la maturazione in estate. Includono diverse varietà di diversi tipi di zucca. Org
I cianobatteri spirulina (polvere, ecc.) non possono praticamente mai essere acquistati crudi. A causa del loro pigmento blu, in precedenza venivano classificat