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Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 441-460 di 603 elementi.
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900 kcal
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Acqua 0%
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00/00/100
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Ω-6 (LA) 58 g
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Ω-3 (ALA) 0,30 g
L'olio al tartufo viene utilizzato in cucina per conferire a insalate e piatti l'aroma del tartufo. Durante la produzione non viene utilizzato alcun processo di
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331 kcal
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Acqua 12%
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86/12/02
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Ω-6 (LA) 0,63 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
I chicchi di grano sono cereali integrali e vengono preparati in modo simile al riso. Il grano (integrale, crudo) è ricco di fibre e disponibile in qualità biol
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18 kcal
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Acqua 92%
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69/28/03
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
La barba di monaco è particolarmente nota nella cucina italiana (come agretti, barba di frate). Si consuma crudo o sbollentato. Disponibile in qualità biologica
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34 kcal
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Acqua 70%
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88/09/02
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Ω-6 (LA) 0,04 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
La pasta umeboshi (neriume, bainiku), a base di frutti ume, ha un sapore molto salato e una nota fruttata-aspra.
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0 kcal
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00/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
I ceci acerbi (biologici) sono ceci verdi, acerbi, simili ai piselli. Ma non commestibile crudo. Hanno un buon rapporto LA:ALA.
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1,0 kcal
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Acqua 99%
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90/01/09
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
L'acqua di rose è costituita da oli essenziali di alcuni tipi di rose disciolti in acqua mediante distillazione. È possibile la qualità cruda e/o biologica.
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240 kcal
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Acqua 17%
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87/12/02
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Ω-6 (LA) 0,12 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Le alghe Kombu (solitamente alghe giapponesi essiccate) sono alghe brune e sono popolari in Asia. Sono ottimi per condire le zuppe. Crudo? Organico?
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371 kcal
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Acqua 10%
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47/42/11
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Ω-6 (LA) 2,0 g
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Ω-3 (ALA) 0,45 g
I semi di lupino/fagioli lupo sono una popolare fonte di proteine. Una triturazione grossolana produce farina di lupini o farina di lupini dolci (cruda). Organi
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0,02 kcal
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Acqua 95%
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71/24/05
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
L'acquafaba, il liquido di cottura dei legumi (ceci, fagioli bianchi), viene utilizzato, ad esempio, come sostituto vegano dell'albume (albume) nella pasticceri
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21 kcal
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Acqua 91%
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61/32/07
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Ω-6 (LA) 0,07 g
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Ω-3 (ALA) 0,09 g
I crauti crudi (crauti) contengono batteri lattici vivi e benefici per la salute perché, a differenza dei crauti tradizionali, non sono pastorizzati. Organico?
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29 kcal
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Acqua 92%
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81/12/07
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Ω-6 (LA) 0,24 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Potete preparare voi stessi questa salsa verde messicana (cruda), gli ingredienti (se possibile biologici) sono principalmente: tomatillos, peperoni a punta e f
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162 kcal
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Acqua 65%
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70/07/23
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Ω-6 (LA) 0,10 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
La salsa Miang Kham può essere preparata anche in versione vegana come salsa per il wrap. Vedi la ricetta separata per la qualità biologica, non è crudo.
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58 kcal
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Acqua 82%
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67/29/04
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il vero cerfoglio o cerfoglio da giardino è commestibile crudo. Si confonde facilmente con altre specie vegetali della stessa famiglia, alcune delle quali velen
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123 kcal
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Acqua 67%
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98/01/00
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
La salsa di mirtilli rossi e arance con mele e zenzero fresco è particolarmente adatta per i piatti natalizi e può essere preparata come ricetta separata.
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73 kcal
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Acqua 85%
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58/14/28
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Ω-6 (LA) 0,68 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
La salsa Makhani è una salsa indiana base con pomodori freschi per il pollo al burro. Vegano, biologico, preparato con lenticchie, fagioli o seitan, è molto sal
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350 kcal
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Acqua 12%
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90/08/01
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Ω-6 (LA) 0,39 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Il riso integrale dolce o riso mochi (riso mochi, crudo) è un riso tondo integrale con proprietà adesive. Viene dal Giappone ed è adatto a piatti dolci. Organic
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65 kcal
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Acqua 81%
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83/13/05
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Ω-6 (LA) 0,13 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
La pasta di curry rosso tailandese serve come base per il curry rosso tailandese. Di solito non è crudo, ma disponibile in qualità biologica.
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0 kcal
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00/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Le foglie giovani e tenere del faggio comune sono adatte al consumo crudo. È possibile raccogliere le foglie di faggio allo stato selvatico da aprile a maggio.
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0 kcal
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00/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
I germogli di mora crudi, commestibili e gustosi, vengono raccolti in primavera. Preferisci i germogli di foglie di mora biologica.
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347 kcal
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Acqua 11%
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84/13/03
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Ω-6 (LA) 1,2 g
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Ω-3 (ALA) 0,08 g
Il Grünkern, chiamato anche grano verde, è il farro raccolto a metà maturazione. Poiché viene cotto per durare nel tempo, non è crudo. Qualità biologica?