Cerca gli ingredienti 421-440

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Meloni cantalupo interi (Cucumis melo), uno tagliato a metà a destra e fette di melone davanti.

34 kcal
Acqua 90%
89/09/02
Ω-6 (LA) 0,04 g
Ω-3 (ALA) 0,05 g

Il melone cantalupo è una varietà di melone retato che ha una polpa dolce e succosa quando è crudo. Qualità biologica?

Carciofo in fiore, con api, brattee aperte, accanto ad esse infiorescenze non ancora fiorite.

47 kcal
Acqua 85%
75/23/01
Ω-6 (LA) 0,05 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

I carciofi sono un ortaggio da fiore e possono essere consumati anche crudi. Hanno un effetto stimolante dell’appetito, digestivo e ipocolesterolemizzante. Orga

Cavolo cinese (crudo, biologico?)

Ritagli di cavolo cinese crudo impilato (Brassica rapa ssp. pekinensis).

16 kcal
Acqua 94%
70/26/04
Ω-6 (LA) 0,02 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

Crudo, fermentato o cotto, il cavolo cinese è un ortaggio popolare, ipocalorico e facilmente digeribile. Facilmente disponibile in qualità biologica.

Manioca, cruda (biologica?)

Manioca pelata e tagliata a metà - Manihot esculenta, a destra una varietà transgenica.

160 kcal
Acqua 60%
96/03/01
Ω-6 (LA) 0,03 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

La manioca non è commestibile cruda a causa dei suoi glucosidi, principalmente linamarina. La radice viene utilizzata come rimedio per curare le ulcere. Organic

Chicchi di mais dolce, conservati (biologici?)

Cereali trasformati: mais dolce, giallo, in scatola.

74 kcal
Acqua 83%
78/13/09
Ω-6 (LA) 0,66 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Il mais dolce in scatola è costituito da chicchi di mais precotti. A differenza di altri tipi di mais, perde il suo sapore dolce solo tardi, prima della maturaz

Fagioli dall'occhio, semi acerbi, cotti, biologici?

Piselli dall'occhio biologico, cotti e serviti in una ciotola bianca.

97 kcal
Acqua 75%
85/13/02
Ω-6 (LA) 0,09 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

I fagioli dall'occhio cotti (semi acerbi) sono ricchi di proteine. Chiamato anche fagiolo dall'occhio, pisello dall'occhio nero e fagiolo serpente. Qualità biol

Cetrioli, pelati, crudi (biologici?)

I cetrioli tagliati a fette pronti per essere assunti. Cucumis sativus.

12 kcal
Acqua 97%
74/20/05
Ω-6 (LA) 0,00 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

I cetrioli sbucciati vengono utilizzati crudi principalmente nelle insalate o come spuntino. Se i cetrioli non sono biologici, dovresti sbucciarli.

Estratto di lievito (pasta di spezie, pasta di lievito)

Pasta speziata con estratto di lievito in una ciotola bianca. Contiene molto acido glutammico!

185 kcal
Acqua 41%
45/53/02
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

Le paste di spezie vegetariane a base di estratto di lievito hanno un gusto umami. Vengono utilizzati da spalmare sul pane o come ingrediente di zuppe e stufati

Faggiole essiccate (crude?, biologiche?)

Faggiole con frutti a coppa, frutto del faggio comune - Fagus spp.

576 kcal
Acqua 7%
37/07/56
Ω-6 (LA) 18 g
Ω-3 (ALA) 1,7 g

In autunno le faggiole ricoprono il suolo del bosco come frutti di faggio. Sono leggermente velenosi crudi, commestibili una volta essiccati (riscaldati) e hann

Burro di anacardi (burro di anacardi), senza sale (biologico?)

Burro di anacardi senza sale aggiuntivo in una ciotola di porcellana bianca.

587 kcal
Acqua 3%
29/19/52
Ω-6 (LA) 8,2 g
Ω-3 (ALA) 0,17 g

Il burro di anacardi (burro di anacardi) senza sale può essere acquistato commercialmente o preparato da te (biologico?). Adatto per affinare piatti salati e do

Noci pecan crude (biologiche?)

Pecan: alcuni accatastati nel guscio, accanto a una noce incrinata e tagli.

691 kcal
Acqua 4%
15/10/76
Ω-6 (LA) 21 g
Ω-3 (ALA) 0,99 g

Le noci pecan (pecan) sono disponibili crude e biologiche. Il guscio delle noci pecan (non pecan, pecan, peka) è molto sottile e facile da aprire a mano.

Edamame, congelato, sbollentato (biologico?)

Edamame, congelato, sbollentato (bio?) su un piatto chiaro. Questi sono semi di soia acerbi.

109 kcal
Acqua 75%
32/48/20
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,33 g

Gli edamame sono semi di soia verdi e acerbi. Quando sono congelati, i fagioli hanno un tempo di cottura più breve perché solitamente vengono sbollentati brevem

Topinambur crudo (biologico?)

Tupinambos appena raccolti in un cestino con fiori sopra a sinistra. Helianthus tuberosus.

73 kcal
Acqua 78%
90/10/00
Ω-6 (LA) 0,17 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Il topinambur ha un sapore dolce e ricco di noci e può essere consumato crudo. Ha una vasta gamma di benefici per la salute ed è adatto per i diabetici. Organic

Lenticchie germogliate, crude (biologiche?)

Lenticchie ammucchiate in un setaccio con germogli lunghi solo pochi mm - Lens culinaris.

106 kcal
Acqua 67%
70/28/02
Ω-6 (LA) 0,18 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Le lenticchie germogliate (Erve) hanno un sapore leggermente dolce e nocciolato. Si utilizzano crudi e cotti. Presta attenzione alla qualità biologica.

Shiitake essiccato (fungo Pasania, shii take)

Funghi shiitake secchi - Lentinus edodes - sul piatto di ceramica viola.

296 kcal
Acqua 10%
88/11/01
Ω-6 (LA) 0,14 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Si consiglia di mettere in ammollo i funghi shiitake secchi (fungo Pasania, shii-take) prima della preparazione. Si sposano bene con risotti, zuppe ecc. (bio?)

Pere essiccate (crude?, biologiche?)

Cotoletta di pere tradizionalmente essiccata. Pere fresche a sinistra.

262 kcal
Acqua 27%
97/03/01
Ω-6 (LA) 0,15 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Le pere secche si trovano nei negozi sotto forma di spicchi, fette, patatine o pere intere, comprese quelle biologiche, ma raramente sono veramente crude.

Kaki, crudo (biologico?)

Cachi, crudo, dalla buccia sottile – Diospyros kaki – non allevato per la polpa dura.

70 kcal
Acqua 80%
96/03/01
Ω-6 (LA) 0,04 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Quando è crudo, il cachi ha un aroma dolce, dall'albicocca alla pera. Il gusto parzialmente peloso è dovuto ai tannini. È preferibile la qualità biologica.

Prugna, cruda, biologica? (Vera prugna)