Cerca gli ingredienti

Quando sono crude, le foglie della verbena odorosa (biologica?) hanno un profumo fresco che ricorda il limone. Verbena odorosa o verbena è il nome dato al tè ar

Il vero cumino nero (grezzo) è noto come spezia e medicinale. Ha effetto digestivo e dona ai piatti una nota piccante. Qualità biologica?

Il nasturzio (crudo, fresco) è originario dell'America meridionale e centrale. Arricchisce le insalate con una piacevole piccantezza. Qualità biologica?

L'achillea millefoglie (medicina di base) è una pianta medicinale spontanea dai molteplici usi in cucina, cruda o essiccata. Qualità biologica?

In autunno le faggiole ricoprono il suolo del bosco come frutti di faggio. Sono leggermente velenosi crudi, commestibili una volta essiccati (riscaldati) e hann

Pepe verde significa grani di pepe acerbi che hanno un sapore molto delicato. Per lo più disponibile in salamoia, essiccato o congelato (e biologico), raramente

La Ketjap manis è una salsa di soia densa e dolce proveniente dall'Indonesia. È preferibile la qualità biologica. Non è possibile crudo.

Le lenticchie rosse sono preferite per stufati, curry e dals, poiché dopo poco tempo si trasformano in una specie di porridge senza essere prima ammollate. Orga

La pasta di curry rosso tailandese serve come base per il curry rosso tailandese. Di solito non è crudo, ma disponibile in qualità biologica.

Le foglie giovani e tenere del faggio comune sono adatte al consumo crudo. È possibile raccogliere le foglie di faggio allo stato selvatico da aprile a maggio.

I germogli di mora crudi, commestibili e gustosi, vengono raccolti in primavera. Preferisci i germogli di foglie di mora biologica.

L'olio al tartufo viene utilizzato in cucina per conferire a insalate e piatti l'aroma del tartufo. Durante la produzione non viene utilizzato alcun processo di

I chicchi di grano sono cereali integrali e vengono preparati in modo simile al riso. Il grano (integrale, crudo) è ricco di fibre e disponibile in qualità biol

Le bacche di goji essiccate sono ricche di vitamine e minerali e, tanto per cambiare, possono arricchire il muesli. Qualità biologica?

Il kimchi è una preparazione vegetale coreana a base di cavolo (tradizionalmente cavolo cinese) o ravanello. Il più delle volte è fermentato e crudo (biologico?

I mirtilli rossi crudi hanno un sapore aspro, leggermente amaro. Sono tradizionalmente utilizzati per le infezioni del tratto urinario. È preferibile la qualità

La melissa è la tipologia più conosciuta di melissa ed è un ingrediente di condimento aromatico sia crudo che essiccato. È ancora usato in medicina oggi. Organi

Il crespino (spina acida, cruda) contiene berberina, che aiuta con la pancreatite. Abbassa anche la pressione sanguigna, i livelli di zucchero nel sangue e di l

Le foglie e i fiori di betulla si trovano essiccati nelle miscele di tè, ma possono essere utilizzati anche crudi in cucina. Organico?

Il cinquefoil strisciante è una pianta medicinale tradizionale. I fiori e le foglie crudi e le radici cotte dell'erba delle cinque dita sono commestibili. Organ