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Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 461-480 di 602 elementi.
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70 kcal
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Acqua 75%
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60/38/02
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,07 g
La senape all'aglio, ricca di vitamina C, dovrebbe essere consumata possibilmente cruda. A cottura ultimata scompare il sapore che ricorda l'aglio, la senape e
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71 kcal
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Acqua 76%
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71/26/03
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Ω-6 (LA) 0,20 g
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Ω-3 (ALA) 0,05 g
La malva selvatica (pioppo) è una delle piante medicinali più antiche ed è stata ben studiata negli studi clinici. Si usano crudi o essiccati. Organico?
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33 kcal
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Acqua 88%
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88/09/03
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il cerastio comune è una pianta alimentare versatile e ricca di sostanze nutritive, disponibile allo stato selvatico quasi tutto l'anno. Organico?
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87 kcal
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Acqua 77%
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91/08/00
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Le patate con la buccia sono patate (crude) cotte dolcemente in acqua salata. Qualità biologica commestibile anche con buccia.
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37 kcal
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Acqua 88%
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73/25/03
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Ω-6 (LA) 0,06 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
Il comune merlo dai piedi di velluto o enoki è popolare in Asia, dove viene allevato. Il fungo invernale naturale è di stagione da settembre ad aprile (crudo?,
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23 kcal
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Acqua 93%
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73/23/04
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Ω-6 (LA) 0,09 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Il radicchio (anche: radicchio rosso) ha solitamente un colore rosso vinoso e un sapore amaro e piccante. Facilmente gustabile crudo, preferibilmente biologico.
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21 kcal
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Acqua 93%
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50/44/06
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Ω-6 (LA) 0,06 g
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Ω-3 (ALA) 0,11 g
Le zucchine baby sono la versione mini delle zucchine normali. Non essendo mature hanno una polpa particolarmente tenera. Commestibile crudo. Organico?
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32 kcal
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Acqua 92%
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75/12/13
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Ω-6 (LA) 0,40 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
Il tomatillo crudo (melanzane di montagna, biologiche?) ha un sapore aspro e fruttato. Si sposa bene con il peperoncino ed è utilizzato nella medicina popolare
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32 kcal
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Acqua 89%
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90/04/06
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il tè messicano all'oca o all'uva (Epazote) è un'erba medicinale e speziata originaria dell'America. Consumare solo foglie crude in quantità molto piccole! Orga
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185 kcal
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Acqua 41%
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45/53/02
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Le paste di spezie vegetariane a base di estratto di lievito hanno un gusto umami. Vengono utilizzati da spalmare sul pane o come ingrediente di zuppe e stufati
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57 kcal
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Acqua 84%
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97/03/01
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Ω-6 (LA) 0,05 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
La mela cotogna (mela miele) ha un aroma fruttato e aspro quando è cruda. È ricco di ingredienti sani ed è adatto per chutney, marmellate, ecc.
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42 kcal
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Acqua 88%
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94/04/02
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Ω-6 (LA) 0,05 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
La pera Nashi ha una buccia color ocra con piccole macchioline marroni. La polpa bianca e cruda è croccante e dal sapore agrodolce. Organico?
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67 kcal
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Acqua 83%
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97/02/01
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
La pera Boscs è chiamata anche pera bottiglia per la sua forma. Quando è matura e cruda, la pera ha una polpa dolce e succosa. Qualità biologica?
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47 kcal
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Acqua 87%
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92/07/01
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
La clementina ha un sapore piacevolmente dolce e aromatico. Contiene molti minerali ed è ricco di vitamine.
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63 kcal
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Acqua 84%
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99/01/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il nettare e il succo di guava prodotti convenzionalmente sono conservati e quindi non crudi. Raramente disponibile in qualità biologica. Tanto zucchero e poca
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47 kcal
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Acqua 85%
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75/23/01
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Ω-6 (LA) 0,05 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
I carciofi sono un ortaggio da fiore e possono essere consumati anche crudi. Hanno un effetto stimolante dell’appetito, digestivo e ipocolesterolemizzante. Orga
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19 kcal
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Acqua 93%
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80/17/03
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
I crauti biologici (crauti) sono cavoli bianchi (Brassica oleracea) fermentati con l'aiuto di batteri lattici e pastorizzati ad almeno 60 °C.
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97 kcal
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Acqua 73%
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94/06/00
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Le castagne d'acqua cinesi hanno un sapore dolce e rimangono croccanti anche una volta cotte. A causa di possibili parassiti, è commestibile solo crudo se ben l
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13 kcal
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Acqua 96%
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83/11/06
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Ω-6 (LA) 0,09 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
La zucca di cera, conosciuta anche come melone invernale, viene coltivata principalmente in Asia e in Florida. Viene utilizzato crudo come verdura (biologica?)
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118 kcal
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Acqua 70%
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94/05/01
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Ω-6 (LA) 0,06 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Ad eccezione di due tipi, l'igname può essere consumato solo cotto, poiché è tossico se consumato crudo. Ha un sapore dolce ed è ricco di provitamina A. Biologi