Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 61-80 de 602 elementos.
Zumo de lima recién exprimido en un vaso, a la derecha de un cuenco con miel y zumo de lima.
© Bought from tumsubin, fotolia
  • 25 kcal
  • Agua 91%
  • 95/05/01 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
El jugo de lima añade una nota amarga a las bebidas y platos. Disponible comercialmente en calidad orgánica, pero generalmente no crudo.
Pepino con piel, crudo. Cucumis sativus: dos pepinos que todavía no se han recogido.
© GFDL 1.2, Rasbak at Dutch Wikipedia
  • 15 kcal
  • Agua 95%
  • 83/15/03 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
En Europa, los pepinos se utilizan principalmente crudos en ensaladas y en Asia también se utilizan en platos cocinados. Con la piel, es mejor que prefieras la
Copos de avena en tazón de madera, frente a las orejas de avena - Avena sativa L.
© Bought from Timmary, fotolia
  • 379 kcal
  • Agua 11%
  • 77/15/07 
  • Ω-6 (LA) 2,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
Los copos de avena sin aditivos son un alimento básico elaborado a partir de la semilla del grano de avena. Prácticamente nunca se compran crudas, sino secas, c
Coliflor cruda (Brassica oleracea) antes de la cosecha en un campo.
© CC-by-sa 3.0, Rasbak, Wikipedia
  • 25 kcal
  • Agua 92%
  • 69/27/04 
  • Ω-6 (LA) 0,01 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
La coliflor (orgánica) tiene un sabor suave y es más fácil de digerir en comparación con otros tipos de repollo. La coliflor cruda tiene un alto contenido de vi
Curry en polvo en un tazón negro y una cuchara de madera. Curry es una mezcla de alrededor de 12 esp
© Bought from ALF photo, fotolia
  • 325 kcal
  • Agua 9%
  • 66/17/17 
  • Ω-6 (LA) 2,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,26 g
El curry en polvo es una mezcla de especias procedente de la cocina asiática. Suele ser de color amarillo, tiene distintos grados de picante y aroma, apenas est
Tomillo fresco (Thymus vulgaris) como un paquete sobre un fondo claro.
© Public Domain, Evan-Amos, Wikipedia
  • 101 kcal
  • Agua 65%
  • 77/18/05 
  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0,45 g
El tomillo real es una especia cruda saludable debido a su aceite esencial. Ayuda contra el catarro de las vías respiratorias superiores, la bronquitis y la tos
Puerros - Allium ampeloprasum var.porrum: puerros precortados en una caja de madera sobre cilicio.
© Bought from Brent Hofacker, fotolia
  • 61 kcal
  • Agua 83%
  • 89/09/02 
  • Ω-6 (LA) 0,07 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
Los puerros se pueden comer crudos y se pueden utilizar de forma similar a la cebolla, el ajo y el cebollino. Disponible regionalmente y en calidad orgánica cas
La cáscara del coco en el tablero de madera llenó de las fechas, mintiendo al lado de fechas.
© Bought from elenarui, fotolia
  • 282 kcal
  • Agua 21%
  • 96/03/01 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Debido a su sabor parecido a la miel, la variedad de dátil Deglet Nour (Noor), cruda, es muy popular en Europa Central. Carne firme y jugosa. ¿Orgánico?
Mujer bebe un vaso de leche de avena.
© Bought from Dan Race, fotolia
  • 39 kcal
  • Agua 92%
  • 76/07/17 
  • Ω-6 (LA) 0,64 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
La leche de avena (UE: bebida de avena) se elabora a partir de semillas de avena y agua. La leche de avena es un sustituto de la leche adecuado y es fácil de pr
Quinua cruda: tres cucharas medidoras de madera con tres variedades diferentes de quinua.
© Bought from Elena Schweitzer, fotolia
  • 368 kcal
  • Agua 13%
  • 76/17/07 
  • Ω-6 (LA) 3,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,26 g
La quinua está disponible pelada, cruda y orgánica. Las saponinas de la cáscara harían que los pseudogranos sin cáscara fueran casi no comestibles.
Apio nabo, crudo (Apium graveolens) lavado y pre-limpiado sobre una superficie de madera.
© Bought from Printemps, fotolia
  • 42 kcal
  • Agua 88%
  • 84/14/03 
  • Ω-6 (LA) 0,15 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El apio nabo se conoce como guarnición abundante o ingrediente vegetal, especialmente en sopas y guisos. Se puede consumir cocido o crudo. ¿Orgánico?
Manos recogiendo un puñado de semillas de calabaza. A la derecha, una calabaza comestible.
© Bought from Tatiana Gorbunova (Татьяна Горбунова), Adobe
  • 559 kcal
  • Agua 5%
  • 12/34/55 
  • Ω-6 (LA) 21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
Las semillas de calabaza secas son ricas en nutrientes. Asados, son populares como refrigerios, especialmente en América del Norte, pero crudos serían mucho más
Cebollas de primavera (cebollas de invierno), solo tallos y hojas de cebollas más jóvenes.
© CC-by 2.0, adactio, Wikimedia Commons
  • 27 kcal
  • Agua 92%
  • 80/14/07 
  • Ω-6 (LA) 0,04 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Los tallos y hojas de las cebolletas o de las cebollas de invierno son comestibles. Crudas, son especialmente adecuadas para ensaladas y sopas. ¿Calidad orgánic
Leche de almendras en botella y vaso de agua rodeado de almendras con cáscara y almendras abiertas.
© Bought from Madeleine Steinbach, fotolia
  • 16 kcal
  • Agua 96%
  • 25/19/56 
  • Ω-6 (LA) 0,30 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
La leche de almendras se compone de almendras y agua y es una alternativa vegetal a la leche de vaca. Difícilmente disponible crudo en las tiendas, pero sí como
Pimentón en polvo en un bol: En Europa, especialmente popular en Hungría, España y Portugal.
© CC-by-sa 2.0, Melanie Scherer, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 357 kcal
  • Agua 9%
  • 67/18/16 
  • Ω-6 (LA) 7,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,90 g
El pimentón en polvo, dulce noble, tiene un ligero toque picante. El polvo rojizo se muele y suele elaborarse con pimientos secos (¿crudos?). ¿Orgánico?
Caldo de verduras vegano concentrado en un tarro de cristal. Estos caldos se pueden adquirir.
© CC-by-sa 2.0, Melanie Scherer, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 16 kcal
  • Agua 96%
  • 74/10/16 
  • Ω-6 (LA) 0,12 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
El caldo de verduras sirve de base para sopas y salsas. Los alimentos cocinados en caldo tienen más sabor y el caldo orgánico de alta calidad no contiene sal.
Semillas de comino (Cuminum cyminum) esparcidas sobre una superficie clara.
© CC-by-sa 3.0, Sanjay Acharya, Wikipedia
  • 375 kcal
  • Agua 8%
  • 52/21/26 
  • Ω-6 (LA) 3,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,18 g
Las semillas de comino (crudas) tienen un aroma ligeramente picante que combina bien con platos árabes, orientales y asiáticos. ¿Calidad orgánica?
Cebollas primavera / puerro / Cebollas invierno - Allium fistulosum. Agrupe y corte los tallos.
© Bought from Tyson Ferro, Shutterstock
  • 32 kcal
  • Agua 90%
  • 78/20/02 
  • Ω-6 (LA) 0,07 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Las cebollas de primavera, puerro o invierno (crudas) no tienen bulbos transparentes y redondeados como los chalotes o las cebollas, sino que se parecen a los p
Ponga el azúcar moreno en el tarro, y espolvoréelo con azúcar morena de grano grueso.
© Bought from nito, fotolia
  • 380 kcal
  • Agua 1%
  • 100/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El azúcar moreno (azúcar sin refinar, azúcar integral de caña, azúcar integral) tiene un sabor ligeramente parecido al del caramelo y, por lo tanto, es un ingre
Una mujer vierte jugo de naranja en el vaso de una niña.
© Bought from lightfield studios, fotolia
  • 45 kcal
  • Agua 88%
  • 92/06/02 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
El jugo de naranja se elabora exprimiendo naranjas crudas. Disponible en calidad orgánica. Comprado en las tiendas, el jugo rara vez está crudo.