Ingredientes
Cebollas secas (¿deshidratadas, secas, orgánicas?, ¿crudas?)
Las cebollas deshidratadas se utilizan para refinar salsas y aderezos para ensaladas, etc. Las hojuelas de cebolla disponibles comercialmente (deshidratadas o s 90/10/00
Espinacas, congeladas, picadas (¿orgánicas?)
Las espinacas congeladas o ultracongeladas, picadas o en hojas, no están preparadas, pero se pueden utilizar rápidamente y almacenar durante mucho tiempo. Tiene 50/43/07
Jalapeños en escabeche (jalapeños enlatados)
Los jalapeños encurtidos (enlatados) son una buena forma de conservar la fruta picante. Apenas pierden su sabor picante y se pueden conservar hasta 1 año. 72/14/14
Rábano de jardín, crudo (¿orgánico?)
El rábano tiene un sabor picante y picante y se puede comer tanto crudo como cocido. Promueve la secreción de bilis y jugos gástricos y tiene un efecto antimicr 69/29/03
Brócoli, ramo de flores (cabeza), crudo
El brócoli tiene un sabor picante y delicado, crudo o cocido. Además de la flor (cabeza, racimos de flores, cogollos), el tallo y las hojas también son comestib 60/36/04
Castañas, europeas, crudas, sin pelar
Las castañas europeas (castañas, castañas, castañas, castañas) tienen un sabor delicadamente dulce y a nuez. Están disponibles crudos y sin pelar. 91/05/05
Pistachos tostados, sin sal (¿orgánicos?)
Los pistachos están disponibles crudos y tostados. Son un refrigerio sabroso pero poco saludable, incluso sin sal añadida. ¿Orgánico? 30/22/48
Mantequilla de almendras, sin sal (¿cruda?, ¿orgánica?)
La mantequilla de almendras orgánica sin sal se prepara rápidamente, pero tiene un alto contenido energético. Sólo está crudo si las almendras sin pelar no está 20/22/58
Frijoles negros, cocidos, sin sal (¿orgánicos?)
A diferencia de los frijoles crudos, los frijoles negros cocidos se pueden comer directamente. Son aptas como ingrediente para ensaladas, sopas, guisos, etc. ¿O 72/27/02
Habas, semillas maduras, crudas (¿orgánicas?)
Las habas son ricas en fibra y proteínas y contienen mucho ácido fólico. ¡También apto crudo (¿orgánico?) para ensaladas, sopas y guisos! 68/30/02
Soja, semillas maduras, crudas (¿orgánicas?)
La soja es originaria de China. Sus semillas maduras se consumen cocidas o procesadas (como productos de soja). No son comestibles crudos. ¿Orgánico? 35/42/23
Harina de garbanzos (¿cruda?, ¿orgánica?)
La harina de garbanzos es rica en fibra dietética, proteínas y minerales, no contiene gluten y es apta para repostería, cocina y como aglutinante. ¿Crudo? ¿Orgá 67/26/08
Levadura de panadería fresca (levadura comprimida, levadura de panadería)
La levadura de panadería fresca (levadura comprimida, levadura de panadería) es un gasificante natural adecuado para productos de panadería con tiempos de ferme 64/30/07
Tortilla de maíz (¿sin gluten, sin sal, orgánica?, ¿cruda?)
Estas tortillas de maíz son productos preparados veganos, sin gluten, sin sal añadida y que se pueden preparar rápidamente. Nunca están crudos, pero la calidad 85/10/05
Chocolate negro, 70-85% (¿orgánico?, ¿crudo?)
El chocolate negro es vegano con un contenido de cacao del 70-85% y está disponible en calidad orgánica (orgánico). Es cuestionable si está realmente crudo (sec 48/08/44
Arroz integral, grano largo, cocido (¿orgánico?)
El arroz integral, de grano largo (orgánico) tiene un sabor a nuez cuando se cocina y te llena por mucho tiempo. La cáscara, las vitaminas y los minerales todav 87/09/03
Arroz de grano corto, blanco, crudo (¿orgánico?)
El arroz de grano corto (crudo) tiene un mayor contenido de almidón. El arroz blanco es adecuado tanto para platos contundentes como el risotto como para platos 92/08/01
Espaguetis integrales, veganos (¿orgánicos?)
Los espaguetis integrales veganos suelen estar compuestos por harina integral de trigo duro mezclada con agua y sal; cada vez más proveedores también ofrecen ca 81/15/03
Fideos de arroz, cocidos (¿orgánicos?)
Los fideos de arroz cocidos son una alternativa a la pasta sin gluten. Se encuentran disponibles fideos blancos y fideos de arroz integrales. ¿Calidad orgánica? 92/07/01
Trigo Kamut o Khorasan, crudo (¿orgánico?)
El trigo Kamut o Khorasan (crudo) es un tipo de grano antiguo. Es un pariente del trigo actual, pero más grande, no tan sobrecruzado y mayoritariamente orgánico 81/17/02