Ingredientes
Eneldo, crudo (¿hierba, semillas, orgánico?)
El eneldo como hierba es una especia orgánica popular con una importancia moderada en la medicina. Puedes cultivar plántulas aromáticas a partir de las semillas 61/30/10
Cebolletas tiernas, tallos y hojas únicamente (¿crudas, orgánicas?)
Los tallos y hojas de las cebolletas o de las cebollas de invierno son comestibles. Crudas, son especialmente adecuadas para ensaladas y sopas. ¿Calidad orgánic 80/14/07
Nueces de macadamia, crudas (¿orgánicas?)
La nuez de macadamia es popular en todo el mundo. Tiene un sabor delicado parecido a la almendra, pero es venenoso para perros y gatos. ¿Calidad orgánica? 14/08/78
Azúcar moreno (azúcar sin refinar, azúcar integral de caña, azúcar integral, ¿orgánico?)
El azúcar moreno (azúcar sin refinar, azúcar integral de caña, azúcar integral) tiene un sabor ligeramente parecido al del caramelo y, por lo tanto, es un ingre 100/00/00
Orégano seco (¿crudo?, ¿orgánico?)
La especia de orégano seco tiene un sabor muy intenso y se seca suavemente y también está disponible cruda en calidad de alimento crudo. ¿Orgánico? 84/11/05
Vinagre balsámico (Aceto balsámico, ¿crudo?, ¿orgánico?)
El vinagre balsámico (Aceto balsamico, ¿crudo?, ¿orgánico?) suele proceder de la provincia italiana de Módena. Es de color marrón oscuro y tiene un sabor agridu 97/03/00
Berenjena, cruda (¿orgánica?)
Las berenjenas crudas se compran cuando todavía están firmes; de lo contrario, han estado almacenadas durante demasiado tiempo o están demasiado maduras. La bas 84/14/03
Sésamo, crudo, sin pelar (semillas de sésamo, ¿orgánicas?)
Las semillas de sésamo crudas son mucho más nutritivas sin pelar. Las semillas de sésamo contienen un 50% de grasa (alta en omega-6, baja en omega-3) y un 18% d 26/20/55
Avellanas, crudas (¿orgánicas?)
Las avellanas son un snack saludable crudas. Normalmente no se hace distinción entre el avellano común (Corylus avellana) y el avellano de Lambert (C. maxima). 18/16/66
Tahini (mantequilla de sésamo, ¿cruda?, ¿orgánica?)
La pasta de tahin (mantequilla de sésamo) hecha con semillas de sésamo molidas tiene un sabor a nuez y refina muchos platos árabes, como: B. Hummus. ¿Crudo? ¿Or 23/19/58
Vaina de vainilla (¿también vainilla bourbon, orgánica?)
Vainas de vainilla naturales, fermentadas, platos de sabor. La vainilla Bourbon en polvo/extracto es una alternativa real, especialmente en Europa. ¿Orgánico? 92/04/04
Aceite de linaza (aceite de linaza, aceite de lino), prensado en frío (¿crudo?, ¿orgánico?)
El aceite de linaza prensado en frío (aceite de linaza, aceite de lino) es rico en ácidos grasos omega-3 saludables. Consejo: Úselo fresco y guárdelo en el refr 00/00/100
Caldo de verduras con un poco de sal (¿ecológico?)
El caldo de verduras bajo en sal significa que el contenido de sodio es de 234 mg en lugar de los 400 mg habituales. El caldo es 98% agua. ¿Orgánico? 100/00/00
Pasta de tomate, sin sal (¿orgánica?, ¿cruda?)
La pasta de tomate sin sal es una pasta elaborada con tomates maduros. Se utiliza, entre otras cosas, para refinar salsas o sopas. No está crudo. ¿Orgánico? 80/18/02
Polvo para hornear (leudante para hornear, ¿orgánico?, ¿vegano?)
El polvo de hornear sirve como agente leudante para hornear. Libera dióxido de carbono gaseoso, lo que le da a la masa un gran volumen. Calidad orgánica, vegano 88/12/00
Cúrcuma, fresca (¿cruda, orgánica?)
La cúrcuma cruda (Curcuma longa, cúrcuma, cúrcuma) no sólo estimula la digestión, sino que también tiene otras propiedades que promueven la salud. ¿Orgánico? 85/12/02
Cardamomo (cardamomo, cardamomo, cardamomo)
El cardamomo (cardamomo, cardamomo, cardamomo) es una especia especialmente aromática y se puede utilizar en muchos platos. Ver también efectos curativos. 80/13/08
¿Pasas crudas? (¿orgánico?)
Las pasas son uvas pasas. Tienen un alto contenido de azúcar y potasio. ¿Calidad orgánica? ¿Crudo? 96/04/01
Brócoli, crudo (brócoli, brócoli, brócoli, repollo de espárragos)
El brócoli (brócoli, brócoli, brócoli, repollo con espárragos, repollo germinado) tiene un sabor delicado y picante. La flor (cabeza), el tallo y las hojas tamb 68/29/04
Cebollino, crudo (¿orgánico?)
Las cebolletas se utilizan principalmente como especia de cocina, crudas o en platos calientes. Es rico en calcio y hierro. ¿Calidad orgánica? 52/39/09