Ingredientes
Salsa de soja (Tamari, ¿orgánica? ¿Cruda?)
La salsa de soja (tamari) no sólo se utiliza como salsa para el sushi. La salsa salada y picante es adecuada para marinar y condimentar platos fritos. ¡Nunca es 34/65/01
Lentejas rojas, crudas (Erve, lentejas de cocina)
Las lentejas, rojas, crudas (Erve, lentejas de cocina), tienen un alto contenido en proteínas y son fáciles de digerir. Contienen mucha fibra y proteínas. 71/27/02
Mazorcas de maíz, crudas (maíz dulce, ¿orgánico?)
Las mazorcas de maíz crudas (maíz dulce) tienen un alto contenido de vitamina B6 y tienen una vida útil corta. Son bien tolerados, versátiles y están disponible 84/11/05
Sésamo negro (¿crudo, orgánico?)
El sésamo negro crudo se considera la forma original de sésamo. Es particularmente rico en valiosos nutrientes y materiales de construcción. ¿Calidad orgánica? 26/20/55
Harina integral de espelta (¿ecológica?)
La harina integral de espelta se utiliza principalmente para hornear. Dado que la espelta (¿orgánica?) contiene más gliadina que el trigo, la masa de espelta es 82/16/02
espinacas tiernas
Espinacas tiernas es el nombre que se le da a las espinacas que se cosechan muy temprano con un tallo apenas desarrollado y panículas de hojas finas. Cuando se 53/42/06
Semillas de hinojo, crudas (¿orgánicas?)
Las semillas de hinojo se utilizan como especia para una variedad de platos. También puedes verterlo crudo en un té aromático. ¿Calidad orgánica? 63/19/18
Menta, fresca (¿cruda, orgánica?)
La menta fresca (cruda) como té o especia es mucho mejor que seca. Los aceites esenciales como el mentol tienen un efecto positivo, pero no tan fuerte. ¿Orgánic 76/19/05
Kiwi, verde (¿crudo, orgánico?)
La pulpa agridulce del kiwi verde (orgánico) es particularmente saludable y rica en vitaminas cuando está cruda. También es adecuado para mermeladas, zumos, alm 90/07/03
Espárragos, crudos (¿orgánicos?)
Los espárragos son bajos en calorías y tienen un sabor picante. Los tallos tiernos también se comen crudos. El ácido aspártico es responsable del olor de la ori 63/35/02
Pak choy, crudo (bok choy, ¿orgánico?)
El pak choi tiene un suave sabor a mostaza cuando está crudo y es adecuado para ensaladas. El bok choy (orgánico) también se puede utilizar cocido, similar a la 56/39/05
Guisantes, verdes, crudos (¿orgánicos?)
Los guisantes tienen una consistencia crujiente y son dulces y con sabor a nuez. Se pueden comer crudos y contienen proteínas, fibra y vitamina C. (¿Calidad org 71/27/02
Cohete, crudo (¿orgánico?)
La rúcula se utiliza cruda, a menudo como ensalada o para condimentar el pesto, por ejemplo. El sabor casi picante recuerda a berros y nueces. ¿Calidad orgánica 53/37/10
Leche de coco, en conserva (leche de coco, ¿orgánica?)
La leche de coco, también conocida como leche de coco, se suele utilizar como sustituto de la leche o para preparar platos asiáticos. Conservado por UHT o paste 11/08/82
Frijoles blancos, cocidos, sin sal (Alubia)
El contenido de proteínas y el almacenamiento conveniente hacen que los frijoles (frijoles Alubia) sean un alimento básico popular. La ebullición a >70°C destru 71/28/02
Frijoles, blancos, semillas maduras, crudos (¿orgánicos?)
Las semillas crudas y maduras de frijol blanco, ricas en nutrientes, se pueden utilizar de muchas maneras, ya sea en sopas, ensaladas o como guarnición de verdu 71/28/01
Tofu, de sabor neutro (cuajada de frijoles)
El tofu es un tipo de quark insípido elaborado con leche de soja cuajada. Hoy en día se fabrica industrialmente y ya no está muy cerca de la naturaleza. 25/45/29
Maicena (maicena, ¿orgánica? ¿cruda?)
El almidón de maíz o fécula de maíz (nunca está crudo) solía ser almidón de cereales junto con el almidón de patata. El almidón para espesar salsas está disponi 100/00/00
Mijo, crudo (mijo dorado, mijo en panícula, mijo, ¿orgánico?)
El mijo (mijo dorado, mijo en panícula, mijo) contiene mucho manganeso, cobre y, sobre todo, vitaminas crudas folato (ácido fólico) y tiamina. ¿Orgánico? 83/13/05
Arroz integral, arroz integral (¿crudo, orgánico?)
El arroz integral (orgánico) tiene un sabor ligeramente a nuez, te llena durante mucho tiempo y contiene valiosas vitaminas y minerales. El arroz integral puede 88/08/03