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Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 201-220 di 602 elementi.
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27 kcal
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Acqua 91%
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74/24/01
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Ω-6 (LA) 0,02 g
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Ω-3 (ALA) 0,03 g
La verza (biologica?) può essere consumata cruda, fermentata o cotta. Il cavolo cappuccio (verza o cavolo francese) ha foglie ricce, di colore verde chiaro o ve
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38 kcal
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Acqua 90%
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92/07/01
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
Lo yam bean (tubero, jícama, benkuang, yam bean) ha una consistenza paragonabile al ravanello e si sposa perfettamente con le insalate crude. Qualità biologica?
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40 kcal
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Acqua 88%
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81/17/02
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Ω-6 (LA) 0,10 g
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Ω-3 (ALA) 0,00 g
Il peperoncino verde viene utilizzato crudo o cotto per aromatizzare i piatti sotto forma di frutto (biologico), in polvere o sotto forma di salse di condimento
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34 kcal
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Acqua 90%
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71/24/05
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
I funghi shiitake (funghi Pasania, Shii-take) hanno un sapore umami. È il secondo fungo commestibile più coltivato al mondo e ha un sapore migliore crudo. Organ
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79 kcal
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Acqua 79%
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89/11/00
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Ω-6 (LA) 0,03 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
La varietà Russet è una patata farinosa. Digeribile solo crudo in piccole quantità grazie alla solanina. Qualità biologica?
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587 kcal
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Acqua 2%
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22/26/52
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Ω-6 (LA) 9,7 g
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Ω-3 (ALA) 0,02 g
In Europa, le arachidi biologiche con baccello sono generalmente disponibili secche, tostate e senza sale. Il rischio di muffe è elevato nei prodotti crudi.
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389 kcal
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Acqua 0%
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100/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Lo zucchero a velo è zucchero bianco raffinato macinato molto finemente che affina o decora piatti dolci. Non è mai crudo ma disponibile in qualità biologica.
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347 kcal
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Acqua 11%
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84/13/03
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Ω-6 (LA) 1,2 g
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Ω-3 (ALA) 0,08 g
La farina di chicchi verdi è la farina a base di chicchi verdi (farro semimaturo). Poiché viene cotta prima della macinazione, la farina di chicchi verdi non è
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33 kcal
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Acqua 89%
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62/34/04
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Ω-6 (LA) 0,12 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Il fungo cardoncello (crudo) ha un aroma delicato. La polpa del fungo cardoncello marrone ha una consistenza simile ai funghi porcini. Organico?
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23 kcal
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Acqua 93%
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81/14/05
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Ω-6 (LA) 0,12 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
L'aglio orsino (aglio orsino, aglio spinaco, aglio orsino, aglio orsino, aglio canino, biologico?) è un ortaggio, una spezia e una pianta medicinale che può ess
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0 kcal
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Acqua 100%
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00/00/00
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
L'acqua minerale gassata spesso venduta in bottiglia proviene da fonti minerali e varia notevolmente nella sua composizione. Organico? Crudo?
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353 kcal
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Acqua 52%
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19/05/77
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Ω-6 (LA) 3,1 g
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Ω-3 (ALA) 0,27 g
Le olive nere vengono raccolte mature, ma sono difficilmente commestibili se non trattate. A seconda della lavorazione possono essere crudi oppure colorati e pa
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310 kcal
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Acqua 61%
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11/06/83
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Ω-6 (LA) 6,1 g
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Ω-3 (ALA) 2,9 g
La crema di soia (cucina di soia, panna) è un'alternativa vegana alla panna a base vegetale. Prodotto industrialmente, mai crudo, in parte di qualità biologica.
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340 kcal
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75/05/20
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Gerber sumac (sommacco) è molto apprezzato nei piatti orientali; Viene utilizzato anche crudo ed essiccato nelle miscele di condimenti arabi (organici?).
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42 kcal
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Acqua 88%
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73/26/01
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
L'ortica grande (cruda), conosciuta anche come ortica di canapa, è una verdura selvatica tradizionale e una pianta medicinale ben studiata. Qualità biologica?
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92 kcal
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Acqua 85%
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43/02/55
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Ω-6 (LA) 0,64 g
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Ω-3 (ALA) 0,01 g
La crema d'avena (cucina d'avena, panna) è un sostituto vegano della crema a base di fiocchi d'avena. Prodotto industrialmente, mai crudo, in parte di qualità b
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349 kcal
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Acqua 13%
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84/14/02
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Ω-6 (LA) 0,56 g
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Ω-3 (ALA) 0,04 g
La farina di farro leggera (tipo 630 o D 700) viene spesso utilizzata per cuocere panini e pasticcini. Spesso disponibile in qualità biologica.
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111 kcal
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Acqua 66%
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78/19/03
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Ω-6 (LA) 0 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Le foglie di curry (foglie dell'albero del curry) vengono utilizzate crude per condire i piatti dello Sri Lanka e dell'India meridionale. Le foglie organiche ha
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274 kcal
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Acqua 10%
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78/07/15
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Ω-6 (LA) 2,6 g
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Ω-3 (ALA) 0,58 g
Gli spicchi interi hanno un gusto intenso grazie agli oli essenziali, come l'eugenolo. Nägeli condisce salse, zuppe, dolci e curry. Crudo? Organico?
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368 kcal
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Acqua 7%
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87/11/02
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Ω-6 (LA) 0,73 g
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Ω-3 (ALA) 0 g
Pangrattato normale (pangrattato, pangrattato, crudo?, biologico?), pangrattato, pangrattato grattugiato, farina di segale o farina di mutschel. Provengono prin