Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute

Visualizzo 221-240 di 602 elementi.
Chiodi di garofano macinati in un cucchiaio insieme a chiodi di garofano disidratati e olio.
© Bought from mirzamlk, fotolia
  • 274 kcal
  • Acqua 10%
  • 78/07/15 
  • Ω-6 (LA) 2,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,58 g
I chiodi di garofano biologici macinati (nägeli, chiodi di garofano, polvere di chiodi di garofano) hanno un gusto intenso grazie ai loro oli essenziali. Sono e
Salsa di mele biologica, non zuccherata (composta di mele, polpa di mele) in una ciotola di vetro.
© Bought from margouillat photo, Shutterstock
  • 42 kcal
  • Acqua 88%
  • 98/01/01 
  • Ω-6 (LA) 0,01 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
La purea di mele (composta di mele, purea di mele, purea di mele) è costituita da pezzi di mela cotti, non zuccherati o zuccherati che sono stati trasformati in
Prugne di colore scuro soprattutto, senza anidride solforosa.
© Public Domain, Miansari66, Wikimedia
  • 240 kcal
  • Acqua 31%
  • 96/03/01 
  • Ω-6 (LA) 0,04 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Le prugne secche crude hanno un alto contenuto di nutrienti e possono essere acquistate crude in qualità di cibo crudo e non solforate. Buono per la stitichezza
Cicoria (scarola) - Cichorium intybus - adagiata su un piatto rosso, anch'essa aperta.
© Bought from Victority, fotolia
  • 17 kcal
  • Acqua 95%
  • 80/18/02 
  • Ω-6 (LA) 0,04 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
La cicoria (biologica) è molto tenera e ha un sapore un po' amaro. È apprezzato crudo come aperitivo, insalata o frullato, ma può essere utilizzato in vari modi
Mele, crude, varietà Gala, con buccia - Malus domestica - in cesto di vimini.
© CC-by-sa 2.0, Steschke, Wikipedia
  • 57 kcal
  • Acqua 86%
  • 97/02/01 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La varietà di mela "Gala" è aromatica e dolce, con bassa acidità. La mela succosa e croccante si mangia cruda con la buccia o, ad esempio, come composta. Qualit
Buccia d'arancia su un piatto: sono apprezzate diverse bucce d'arancia; pelato intatto (sopra), a pezzi (a destra) o grattugiato (a sinistra).
© CC-by-sa 2.0, Michael Weber, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 97 kcal
  • Acqua 72%
  • 94/06/01 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
La scorza d'arancia cruda conferisce ai piatti un aroma agrodolce. Dovresti usare solo la buccia di arance biologiche non trattate.
Crescione d'acqua, crudo - Nasturtium officinale - come germogli freschi.
© Bought from lars, fotolia
  • 11 kcal
  • Acqua 95%
  • 35/62/03 
  • Ω-6 (LA) 0,01 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Il vero crescione (crescione) preferisce crescere sopra o nell'acqua. Occasionalmente puoi acquistare il crescione biologico crudo.
Lamponi appena raccolti in due tazze e intorno a loro con foglie di lampone.
© Bought from pilipphoto, fotolia
  • 52 kcal
  • Acqua 86%
  • 87/09/05 
  • Ω-6 (LA) 0,25 g
  • Ω-3 (ALA) 0,13 g
I lamponi crudi hanno un sapore particolarmente buono e sono ricchi di sostanze fitochimiche antitumorali e antiossidanti. Le foglie di lampone sono considerate
Alghe e piante acquatiche, anche essiccate: alghe, agar, essiccate
© CC-by-sa 3.0, Unkky, Wikipedia
  • 306 kcal
  • Acqua 9%
  • 93/07/00 
  • Ω-6 (LA) 0,00 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
L'agar-agar, solitamente ottenuto da alghe rosse (alghe marine), è un agente gelificante a base vegetale e viene utilizzato anche nella ricerca/medicina. È disp
Fagioli cotti, senza sale, in una ciotola di ceramica bianca.
© Bought from lisa870, Adobe
  • 127 kcal
  • Acqua 67%
  • 71/27/02 
  • Ω-6 (LA) 0,11 g
  • Ω-3 (ALA) 0,17 g
I fagioli rossi sono ricchi di proteine e ricchi di acido folico. Hanno un sapore dolce e nocciolato e sono apprezzati dai bambini (qualità biologica?).
Vino da tavola, bianco: vino bianco non specificato in un bicchiere con alcune uve di fondo.
© Bought from Gina Sanders, fotolia
  • 82 kcal
  • Acqua 87%
  • 97/03/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Come bevanda alcolica, il vino da tavola bianco è popolare come bevanda di lusso. Viene spesso utilizzato per affinare le salse. Qualità biologica? Crudo?
Peperoncini, essiccati al sole nella ciotola e accanto ad esso sul piano di lavoro.
© Bought from TierneyMJ, Shutterstock
  • 324 kcal
  • Acqua 7%
  • 81/12/07 
  • Ω-6 (LA) 3,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
I peperoncini (crudi) o peperoncino sono quelli che chiamiamo peperoncini piccanti. Qui viene essiccato al sole, non sempre nella qualità del cibo crudo. Organi
Primo piano di una pianta di jalapeno (Capsicum anuum) i cui frutti non sono ancora maturi.
© CC-by-sa 3.0, Taragui, Wikipedia
  • 29 kcal
  • Acqua 92%
  • 84/12/05 
  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Il jalapeño è molto popolare in Messico e negli Stati Uniti per il suo sapore piccante, compreso tra 2500 e 8000 unità Scoville. Qualità biologica?
Peperoni ungheresi verdi e gialli crudi (Capsicum annuum) esposti in casse pronte per la vendita.
© CC-by-sa 3.0, Apogr, Wikipedia
  • 29 kcal
  • Acqua 92%
  • 85/10/05 
  • Ω-6 (LA) 0,23 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Il peperone ungherese a punta (biologico) ha colore, lunghezza e piccantezza diversi a seconda della varietà. È sodo e croccante crudo e può essere utilizzato i
Chicchi di mais e due pannocchie nel sacco, alcuni chicchi sono spenti - Zea mays mays L.
© Bought from goldbany, fotolia
  • 365 kcal
  • Acqua 10%
  • 84/11/05 
  • Ω-6 (LA) 2,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
I chicchi di mais vengono utilizzati in vari piatti e vengono utilizzati anche crudi come contorno di verdure o come base di farina di mais. Sono costituiti per
Soba come quello che si trova nei negozi: tre manciate, una accanto all'altra.
© CC-by-sa 2.0, FotoosVanRobin, Wikipedia
  • 336 kcal
  • Acqua 7%
  • 83/16/01 
  • Ω-6 (LA) 0,20 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
I noodles Soba sono tradizionalmente preparati con grano saraceno. Sia la soba economica che quella di qualità possono contenere farina di frumento. Qualità bio
Picchi di farro nel campo
© GFDL 1.2, Rasbak, wiktionary
  • 338 kcal
  • Acqua 11%
  • 81/17/03 
  • Ω-6 (LA) 1,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Il farro (crudo) ha proteine del glutine diverse rispetto al grano e non contiene gliadina omega-5. Il chicco di lolla è anche chiamato lolla, fesen, vesen o Sc
Riso a grani lunghi, bianco, crudo - Oryza sativa L. - in una ciotola marrone.
© Bought from Maryna Osadcha, Shutterstock
  • 365 kcal
  • Acqua 12%
  • 91/08/01 
  • Ω-6 (LA) 0,15 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Il riso a chicco lungo, bianco, è sciolto una volta cotto e meno appiccicoso. Quando il riso bianco viene sbucciato, non è più in grado di germogliare quando è
A sinistra, miele d'api in un bicchiere con un gocciolatore a destra.
© Public Domain, Jonik, Wikimedia
  • 304 kcal
  • Acqua 17%
  • 100/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il miele filato a freddo è solitamente grezzo e contiene composti nutrizionalmente preziosi. È preferibile il miele grezzo e biologico.
Bulgur (grano di bulgur) nella ciotola di legno, cucchiaio di legno al lato su superficie di legno.
© Bought from Vladislav Nosik, fotolia
  • 342 kcal
  • Acqua 9%
  • 85/14/01 
  • Ω-6 (LA) 0,52 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Il bulgur (secco) è un grano duro precotto delicatamente, solitamente sbucciato e schiacciato. Il grano bulgur è saziante, spesso disponibile biologico, ma non