Alimenti per dimagrire

I funghi giganti sono commestibili crudi e possono essere utilizzati in modo simile ai funghi coltivati. A seconda della posizione, possono accumulare cadmio. S

La segale è un cereale ricco di sostanze nutritive e fibre. I chicchi di segale (crudi, biologici?) sono ottimi per cuocere pane misto integrale.

L'aroma dello scalogno si apprezza al meglio crudo. I suoi ingredienti hanno effetti antinfiammatori e antiossidanti e si dice che riducano il rischio di cancro

L'orzo rotolato o l'orzo rotolato sono chicchi d'orzo macinati (crudi?). A differenza del frumento e del farro, l’orzo contiene poco glutine. Qualità biologica?

La zucca Hokkaido rosso-arancio ha un aroma di nocciola ed è ricca di fibre e vitamine. Una zucca Hokkaido può essere mangiata con la buccia.

Gli edamame (crudi) sono semi di soia raccolti immaturi. I fagiolini contengono acidi grassi omega-3 e costituiscono uno spuntino salutare se cotti brevemente.

Gli edamame sono semi di soia verdi e acerbi. Quando sono congelati, i fagioli hanno un tempo di cottura più breve perché solitamente vengono sbollentati brevem

Come i fagioli, i semi maturi dei piselli piccanti non dovrebbero essere consumati crudi. Qualità biologica?

Il sedano rapa è noto come contorno abbondante o ingrediente vegetale, soprattutto nelle zuppe e negli stufati. Può essere consumato cotto o crudo. Organico?

Le cipolle sono salutari, hanno un effetto antibatterico e abbassano la pressione sanguigna e lo zucchero nel sangue. L'intestino tenue non può digerire i frutt

Le cipolle rosse hanno una buccia sottile e si sposano bene con l'insalata cruda per il loro sapore delicato. Sono popolari come rimedi casalinghi per il raffre

I granuli di soia sono costituiti da semi di soia macinati, sgrassati e riscaldati: non sono mai crudi! Per il suo contenuto proteico e la sua consistenza è con

I mirtilli crudi o i mirtilli (mirtilli coltivati, biologici?) hanno un grande potenziale antiossidante e un effetto di riduzione dello stress e di protezione c

Gli avocado, ricchi di grassi, vengono solitamente consumati crudi. È preferibile la qualità biologica. Non premere mai gli avocado con le dita, altrimenti svil

Le albicocche sono aromatiche, succose e disponibili anche biologicamente. Vengono consumati crudi o trasformati (ad esempio in marmellata). I semi sono leggerm

Il brodo vegetale serve come base per zuppe e salse. Gli alimenti cotti nel brodo hanno più sapore e il brodo biologico di alta qualità non contiene sale.

Lo yogurt di soia è latte di soia fermentato mescolato con batteri (riscaldato, quindi mai crudo). Disponibili biologici, senza glutine e senza lattosio.

La varietà di mela "Gala" è aromatica e dolce, con bassa acidità. La mela succosa e croccante si mangia cruda con la buccia o, ad esempio, come composta. Qualit

La cherimoia (Annona Cherimola) è un frutto esotico, molto dolce. Crudo, contiene molte vitamine e sostanze vegetali secondarie. Preferisci il biologico.

La papaia cruda (Carica papaya) ha un sapore molto dolce quando è matura e contiene molti nutrienti e vitamine essenziali. Funziona anche contro i problemi dige