Alimenti per dimagrire

I cetrioli sbucciati vengono utilizzati crudi principalmente nelle insalate o come spuntino. Se i cetrioli non sono biologici, dovresti sbucciarli.

L'acqua di cocco (acqua di cocco, succo di cocco) è un buon dissetante, contiene elettroliti ed è pubblicizzata come bevanda isotonica. Raramente crudo o biolo

Le foglie di curry (foglie dell'albero del curry) vengono utilizzate crude per condire i piatti dello Sri Lanka e dell'India meridionale. Le foglie organiche ha

Il cerastio comune è una pianta alimentare versatile e ricca di sostanze nutritive, disponibile allo stato selvatico quasi tutto l'anno. Organico?

La maggiorana o il cavolo cappuccio crudo sono apprezzati per il loro gusto forte. Si abbina perfettamente ai legumi e ai piatti mediterranei. Organico?

I semi acerbi del fagiolo dall'occhio crudo (fagiolo serpente) sono commestibili crudi. Appartengono al genere Vigna e non a Phaseolus (fagiolo comune) o Vicia

Moong Dal (Mung Daal), fagioli mung essiccati (organici?), è usato in modo simile alle lenticchie. L'alto contenuto di lisina li rende particolarmente preziosi.

Il vero cumino nero (grezzo) è noto come spezia e medicinale. Ha effetto digestivo e dona ai piatti una nota piccante. Qualità biologica?

Il vero cerfoglio o cerfoglio da giardino è commestibile crudo. Si confonde facilmente con altre specie vegetali della stessa famiglia, alcune delle quali velen

Il prezzemolo vaccino crudo dona a zuppe, insalate e sottaceti un aroma primaverile. C'è il rischio di confondere il cerfoglio con piante altamente velenose. Or

Una pera cruda contiene preziosi sali minerali, vitamine e oligoelementi. Le pere vengono utilizzate anche cotte, conservate o essiccate. Organico?

La polpa tenera della zucca butternut (zucca pera, zucca muschiata) ha un aroma burroso, leggermente nocciolato e si scioglie in bocca.

Le zucchine baby sono la versione mini delle zucchine normali. Non essendo mature hanno una polpa particolarmente tenera. Commestibile crudo. Organico?

I crespini essiccati (biologici?, crudi?) hanno un aroma agrodolce e sono apprezzati nella cucina orientale. Contengono berberina.

I fagioli dall'occhio cotti (semi acerbi) sono ricchi di proteine. Chiamato anche fagiolo dall'occhio, pisello dall'occhio nero e fagiolo serpente. Qualità biol

Quando è crudo, il cachi ha un aroma dolce, dall'albicocca alla pera. Il gusto parzialmente peloso è dovuto ai tannini. È preferibile la qualità biologica.

I semi di lino grezzi (semi di lino dorati, lino) hanno la più alta concentrazione di acido grasso polinsaturo omega-3 acido alfa-linolenico (ALA). Organico?

Le arance o le arance conferiscono ai piatti un tocco esotico e sono una fonte grezza di vitamina C. Se è biologico si può utilizzare anche la buccia.

I semi di lupino/fagioli lupo sono una popolare fonte di proteine. Una triturazione grossolana produce farina di lupini o farina di lupini dolci (cruda). Organi

I fagioli rossi sono ricchi di proteine e ricchi di acido folico. Hanno un sapore dolce e nocciolato e sono apprezzati dai bambini (qualità biologica?).