Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 241-260 di 532 elementi.
Patate dolci crude, una delle quali si apre sulla vecchia superficie di legno. Patate dolci ipomoea.
© Bought from karepa, fotolia
  • 86 kcal
  • Acqua 77%
  • 93/07/00 
  • Ω-6 (LA) 0,01 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
A differenza delle patate comuni, le patate dolci (batate, patate bianche) non sono piante di belladonna.
  • 172 kcal
  • Acqua 63%
  • 24/51/25 
  • Ω-6 (LA) 4,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,60 g
I semi di soia cotti senza sale hanno un alto contenuto di proteine e fibre e sono riempitivi ideali. Disponibile in qualità biologica.
Alcuni aceri grezzi del tipo "Nicola" in una pila - Solanum tuberosum.
© CC-by-sa 4.0, Freud, Wikimedia Commons
  • 69 kcal
  • Acqua 82%
  • 90/10/01 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Le patate crude con polpa bianca e buccia chiara sono meglio acquistate biologicamente. Le varietà moderne hanno un basso contenuto di solanina.
Dioscorea fresche a fette circondate da foglie e Dioscorea.
© Bought from jiangdi, Shutterstock
  • 118 kcal
  • Acqua 70%
  • 94/05/01 
  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Ad eccezione di due tipi, l'igname può essere consumato solo cotto, poiché è tossico se consumato crudo. Ha un sapore dolce ed è ricco di provitamina A. Biologi
Patate cinesi (radici chiare) - Dioscorea polystachya - giacente su uno sfondo di sabbia chiara.
© Bought from Kristina, fotolia
  • 118 kcal
  • Acqua 70%
  • 94/05/01 
  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
L'igname cinese (Light Root, Nagaimo) è uno dei pochi tipi di igname che può essere consumato crudo. Lat: Dioscorea batatas (Decne). Qualità biologica?
Peperoni ungheresi verdi e gialli crudi (Capsicum annuum) esposti in casse pronte per la vendita.
© CC-by-sa 3.0, Apogr, Wikipedia
  • 29 kcal
  • Acqua 92%
  • 85/10/05 
  • Ω-6 (LA) 0,23 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Il peperone ungherese a punta (biologico) ha colore, lunghezza e piccantezza diversi a seconda della varietà. È sodo e croccante crudo e può essere utilizzato i
Crescione coltivato in casa, fresco parzialmente tagliato - Lepidium sativum.
© Bought from HandmadePictures, shutterstock
  • 32 kcal
  • Acqua 89%
  • 63/30/08 
  • Ω-6 (LA) 0,15 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Il crescione crudo può essere consumato al naturale o utilizzato come ingrediente versatile. Le piantine fresche possono essere coltivate sul davanzale della fi
Frutti crudi non trasformati: pompelmi gialli e rosa, tutte le origini. Citrus paradisi
© CC-by-sa 2.5, Raeky, Wikipedia
  • 32 kcal
  • Acqua 91%
  • 92/07/01 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
I colori del pompelmo crudo variano dal bianco-giallo al rosso intenso a seconda della varietà. Disponibile in qualità biologica.
Frutta manipolata: albicocche secche, trattate con anidride solforosa, non cotte.
© CC-by 2.0, Josefine Stenudd, Wikimedia
  • 239 kcal
  • Acqua 32%
  • 93/05/01 
  • Ω-6 (LA) 0,36 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Le pesche secche sono disponibili in forme solforate e non solforate. Preferisci la qualità biologica. Raramente crudo a causa delle elevate temperature di essi
Frutti crudi non trasformati: mandarino crudo. Citrus reticulata.
© Public Domain, Batholith, Wikipedia
  • 53 kcal
  • Acqua 85%
  • 92/06/02 
  • Ω-6 (LA) 0,05 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Il mandarino (crudo) è un agrume conciso, aromatico e dal sapore agrodolce e contiene numerose sostanze nutritive. Qualità biologica?
Brodo vegetale vegano - sale extra basso - in ciotola di ceramica bianca, ingredienti.
© Bought from whiteaster, fotolia
  • 24 kcal
  • Acqua 95%
  • 45/14/40 
  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
A differenza del normale brodo vegetale, questo è una variante senza sale aggiunto! Puoi prepararlo tu stesso in pochi passaggi. Organico?
Cetriolo con buccia, crudo. Cucumis sativus: due cetrioli che non sono ancora stati raccolti.
© GFDL 1.2, Rasbak at Dutch Wikipedia
  • 15 kcal
  • Acqua 95%
  • 83/15/03 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
In Europa i cetrioli vengono utilizzati soprattutto crudi nelle insalate, mentre in Asia vengono utilizzati anche nei piatti cotti. Con la buccia è meglio prefe
Peperoni dolci gialli, appesi alla pianta pronta per il raccolto - Capsicum annuum.
© Bought from IamTK, shutterstock
  • 27 kcal
  • Acqua 92%
  • 84/13/03 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
A differenza dei peperoncini, i peperoni dolci (crudi) hanno meno calore. I peperoni gialli e rossi sono più maturi, più delicati e più dolci dei peperoni verdi
Cocco acerbo (giovane) con molto liquido e poca polpa, uno aperto.
© Bought from antpkr, fotolia
  • 90 kcal
  • 53/12/35 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Le noci di cocco giovani contengono polpa di cocco, che quando è cruda è più sottile, più morbida e con meno grassi rispetto alle noci di cocco mature; disponib
Mele cotogne appese su un albero, pronte per il raccolto - Cydonia oblonga.
© CC-by-sa 3.0, Lazaregagnidze, Wikimedia
  • 57 kcal
  • Acqua 84%
  • 97/03/01 
  • Ω-6 (LA) 0,05 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La mela cotogna (mela miele) ha un aroma fruttato e aspro quando è cruda. È ricco di ingredienti sani ed è adatto per chutney, marmellate, ecc.
Ciliegie crude e pronte per la raccolta. Prunus avium in un ciliegio.
© CC-by-sa 3.0, C. Kuppler, Wikimedia
  • 63 kcal
  • Acqua 82%
  • 93/06/01 
  • Ω-6 (LA) 0,03 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Le ciliegie, le ciliegie dolci o le ciliegie di uccelli (Prunus avium) hanno un sapore molto dolce sia crude che cotte. Preferisci la qualità biologica perché n
Foglie di Moringa (albero di rafano) sbollentate, cotte, scolate, senza sale.
© CC-by-sa 4.0, Piki-photow, Wikipedia
  • 60 kcal
  • Acqua 82%
  • 64/30/05 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Le foglie di Moringa vengono raccolte crude dal cosiddetto albero del rafano. Una volta cotte, le foglie di moringa possono essere utilizzate in molti modi come
Kamut di grano o Khorasan, crudo - Triticum turgidum subsp. Turanicum (Jakubz.) In sacchetto di stoffa.
© Bought from yesyesterday, fotolia
  • 337 kcal
  • Acqua 11%
  • 81/17/02 
  • Ω-6 (LA) 0,57 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Il grano Kamut o Khorasan (grezzo) è un tipo di grano antico. È un parente del grano odierno, ma più grande, non così riproduttivo e per lo più biologico.
Olivello spinoso (Hippophae rhamnoides), comprese le sue bacche di olivello spinoso arancione.
© GFDL 1.2, Vmenkov, Wikimedia Commons
  • 92 kcal
  • Acqua 83%
  • 52/08/40 
  • Ω-6 (LA) 2,6 g
  • Ω-3 (ALA) 1,8 g
Le bacche crude di olivello spinoso hanno un sapore molto acido e aspro. L'olivello spinoso contiene molta vitamina C. Qualità biologica? Contiene vitamina B12?
Grano di Kamut o Khorasan cotto con peperoni e olive - Triticum turgidum subsp. turanicum
© Bought from lidomo, fotolia
  • 132 kcal
  • Acqua 65%
  • 81/17/02 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il grano kamut o khorasan cotto è adatto come contorno a molti piatti, simili al riso. Qualità biologica?