Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 361-380 di 532 elementi.
Succo di lime appena spremuto in un bicchiere, a destra di una ciotola con miele e succo di lime.
© Bought from tumsubin, fotolia
  • 25 kcal
  • Acqua 91%
  • 95/05/01 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Il succo di lime aggiunge una nota acida a bevande e piatti. Disponibile in commercio in qualità biologica, ma solitamente non crudo.
Il nettare di guava conservato si ottiene dal frutto raffigurato nell'immagine.
© CC0, Sakurai Midori, Wikipedia
  • 63 kcal
  • Acqua 84%
  • 99/01/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il nettare e il succo di guava prodotti convenzionalmente sono conservati e quindi non crudi. Raramente disponibile in qualità biologica. Tanto zucchero e poca
Albero di Jaca con frutti di Jaca appesi su di esso come un'uva - Artocarpus heterophyllus.
© CC-by-sa 3.0, Balaram Mahalder, Wikimedia
  • 95 kcal
  • Acqua 73%
  • 91/07/02 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Il jackfruit (frutto di capesante, frutto di jaca, nangka, frutto dell'albero di jack) è crudo, un dolce frutto tropicale. Ma è adatto anche come sostituto dell
Amaranto, gonfio - Amaranthus sp. - in una ciotola bianca per colazione.
© Bought from IrisArt, fotolia
  • 400 kcal
  • Acqua 6%
  • 74/16/10 
  • Ω-6 (LA) 3,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
A causa del processo di produzione, l'amaranto soffiato (amaranto) soffre di grandi perdite di nutrienti. Preferisci l'amaranto biologico, crudo.
Nocciole acerbe, mature, sgusciate e tagliate (Corylus spp.).
© Bought from Valentina R., fotolia
  • 628 kcal
  • Acqua 5%
  • 18/16/66 
  • Ω-6 (LA) 7,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,09 g
Le nocciole sono uno spuntino sano crudo. Solitamente non viene fatta alcuna distinzione tra il nocciolo comune (Corylus avellana) e il nocciolo lambertino (C.
Salsa di soia (shoyu) in una tazza bianca senza manico sul tappetino di bambù.
© Bought from elmowski, fotolia
  • 53 kcal
  • Acqua 71%
  • 36/60/04 
  • Ω-6 (LA) 0,23 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
A differenza del Tamari, lo Shoyu contiene grano oltre a semi di soia, acqua e sale marino. Questo gli conferisce un gusto più delicato. Qualità biologica? Crud
Arachidi senza pelle e pelle in un contenitore di legno, accanto a loro arachidi con pelle.
© Bought from catto32, Adobe
  • 567 kcal
  • Acqua 6%
  • 18/28/54 
  • Ω-6 (LA) 16 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Le arachidi, originariamente originarie delle Ande, non sono botanicamente una noce. È richiesto solo un divertimento moderato! (crudo?, biologico?)
Panko (pangrattato giapponese) a destra del pane bianco che è stato utilizzato per ottenerlo.
© Bought from oilslo, fotolia
  • 358 kcal
  • Acqua 7%
  • 87/11/02 
  • Ω-6 (LA) 0,73 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Panko (giapponese: パン粉) è la versione asiatica del pangrattato. Si ottiene una panatura leggera dalla consistenza ariosa e molle. Crudo? Qualità biologica possi
Semi di girasole essiccati - Helianthus annuus - gonfiore del sacco, girasole destro.
© Bought from Anna, fotolia
  • 584 kcal
  • Acqua 5%
  • 22/23/56 
  • Ω-6 (LA) 23 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
I semi di girasole crudi contengono molti acidi grassi insaturi e vitamina E. Purtroppo contengono una percentuale troppo elevata di LA, cioè di omega-6. Organi
Salsa Miang Kham (ricetta separata) al centro di un piatto, circondata da foglie di lattuga.
© Bought from npstockphoto, fotolia
  • 162 kcal
  • Acqua 65%
  • 70/07/23 
  • Ω-6 (LA) 0,10 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
La salsa Miang Kham può essere preparata anche in versione vegana come salsa per il wrap. Vedi la ricetta separata per la qualità biologica, non è crudo.
Il latte di soia fatto in casa viene aperto in bicchieri, davanti e accanto alla soia.
© Bought from Davizro Photography, fotolia
  • 41 kcal
  • Acqua 88%
  • 56/29/15 
  • Ω-6 (LA) 0,58 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Il latte di soia, ottenuto da semi di soia e acqua, può essere utilizzato in cucina come il latte ed è la base per il tofu. Non è mai crudo! Organico?
Copertina scura come ornamento su pere in camicia (leggermente cotte).
© Bought from Magdalena Żurawska, fotolia
  • 582 kcal
  • Acqua 10%
  • 41/07/52 
  • Ω-6 (LA) 1,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
La copertura scura (copertura) con olio di cocco è una glassa grassa contenente cacao. È facile da realizzare ed è adatto per rivestire prodotti da forno. Organ
Pangrattato comune in una ciotola di ceramica, sparso accanto ad esso.
© Bought from dominikabg, fotolia
  • 368 kcal
  • Acqua 7%
  • 87/11/02 
  • Ω-6 (LA) 0,73 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Pangrattato normale (pangrattato, pangrattato, crudo?, biologico?), pangrattato, pangrattato grattugiato, farina di segale o farina di mutschel. Provengono prin
Arachidi tostate, sbucciate sul ripiano del tavolo e cucchiaio di legno, dietro in una ciotola di legno.
© Bought from chas53, fotolia
  • 587 kcal
  • Acqua 2%
  • 22/26/52 
  • Ω-6 (LA) 9,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
In Europa, le arachidi biologiche con baccello sono generalmente disponibili secche, tostate e senza sale. Il rischio di muffe è elevato nei prodotti crudi.
Aglio crudo - Allium sativum: scodella di spicchi d'aglio in primo piano, cipolle intere sullo sfondo.
© Bought from tumsubin, fotolia
  • 149 kcal
  • Acqua 59%
  • 83/16/01 
  • Ω-6 (LA) 0,23 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
L'aglio (Chnobli, Knobi, Knofi, Knowwlich, Knofl, aglio comune) ha importanti proprietà salutistiche, ma le vendite sono esagerate. Qualità biologica?
Pecan: alcuni accatastati nel guscio, accanto a una noce incrinata e tagli.
© Bought from kolesnikovserg, fotolia
  • 691 kcal
  • Acqua 4%
  • 15/10/76 
  • Ω-6 (LA) 21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,99 g
Le noci pecan (pecan) sono disponibili crude e biologiche. Il guscio delle noci pecan (non pecan, pecan, peka) è molto sottile e facile da aprire a mano.
Un po 'di pane integrale tostato.
© Bought from Igor Kovalchuk, fotolia
  • 276 kcal
  • Acqua 33%
  • 79/14/07 
  • Ω-6 (LA) 1,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,32 g
Il toast è una forma di pane (prevalentemente di grano) che si può trovare anche con quello di farro, vegano e biologico. Viene servito freddo o caldo per molti
Fette biscottate vegane, cotte in modi diversi su uno sfondo scuro.
© Bought from PRASANNAPIX, Shutterstock
  • 381 kcal
  • Acqua 6%
  • 85/11/05 
  • Ω-6 (LA) 1,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
Le fette biscottate vegane (biologiche?) non contengono né uova né latticini. Popolare come alimento complementare per i bambini piccoli o come dieta leggera in
Succo di limone, crudo: succo di limone diluito in acqua in un barattolo di vetro con manico, in basso a sinistra, due mezze limoni e un bicchiere.
© Bought from karandaev, fotolia
  • 22 kcal
  • Acqua 92%
  • 92/05/03 
  • Ω-6 (LA) 0,01 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Il succo di limone crudo viene spesso utilizzato quando una bevanda o un piatto necessitano di freschezza acida. Organico? Gli antiossidanti agiscono contro lo
Burro di arachidi, a grana grossa, senza sale su un piatto bianco, arachidi con guscio e aperto.
© Bought from Jiri Hera, fotolia
  • 589 kcal
  • Acqua 1%
  • 23/25/52 
  • Ω-6 (LA) 14 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Il burro di arachidi (burro di arachidi) è ottenuto da arachidi tostate ed è disponibile da grosso a fine, biologico e senza sale. Per il crudo, lo produci tu s