Il nettare e il succo di guava prodotti convenzionalmente sono conservati e quindi non crudi. Raramente disponibile in qualità biologica. Tanto zucchero e poca
Il jackfruit (frutto di capesante, frutto di jaca, nangka, frutto dell'albero di jack) è crudo, un dolce frutto tropicale. Ma è adatto anche come sostituto dell
Le nocciole sono uno spuntino sano crudo. Solitamente non viene fatta alcuna distinzione tra il nocciolo comune (Corylus avellana) e il nocciolo lambertino (C.
A differenza del Tamari, lo Shoyu contiene grano oltre a semi di soia, acqua e sale marino. Questo gli conferisce un gusto più delicato. Qualità biologica? Crud
Panko (giapponese: パン粉) è la versione asiatica del pangrattato. Si ottiene una panatura leggera dalla consistenza ariosa e molle. Crudo? Qualità biologica possi
I semi di girasole crudi contengono molti acidi grassi insaturi e vitamina E. Purtroppo contengono una percentuale troppo elevata di LA, cioè di omega-6. Organi
La salsa Miang Kham può essere preparata anche in versione vegana come salsa per il wrap. Vedi la ricetta separata per la qualità biologica, non è crudo.
La copertura scura (copertura) con olio di cocco è una glassa grassa contenente cacao. È facile da realizzare ed è adatto per rivestire prodotti da forno. Organ
Pangrattato normale (pangrattato, pangrattato, crudo?, biologico?), pangrattato, pangrattato grattugiato, farina di segale o farina di mutschel. Provengono prin
In Europa, le arachidi biologiche con baccello sono generalmente disponibili secche, tostate e senza sale. Il rischio di muffe è elevato nei prodotti crudi.
Le noci pecan (pecan) sono disponibili crude e biologiche. Il guscio delle noci pecan (non pecan, pecan, peka) è molto sottile e facile da aprire a mano.
Il toast è una forma di pane (prevalentemente di grano) che si può trovare anche con quello di farro, vegano e biologico. Viene servito freddo o caldo per molti
Le fette biscottate vegane (biologiche?) non contengono né uova né latticini. Popolare come alimento complementare per i bambini piccoli o come dieta leggera in
Il succo di limone crudo viene spesso utilizzato quando una bevanda o un piatto necessitano di freschezza acida. Organico? Gli antiossidanti agiscono contro lo
Il burro di arachidi (burro di arachidi) è ottenuto da arachidi tostate ed è disponibile da grosso a fine, biologico e senza sale. Per il crudo, lo produci tu s