Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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Visualizzo 401-420 di 532 elementi.
Latte di soia, originale o alla vaniglia, in una tazza di vetro, con semi di soia aperti e in a
© Bought from juefraphoto, fotolia
  • 54 kcal
  • Acqua 88%
  • 56/29/15 
  • Ω-6 (LA) 0,58 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Il latte di soia con vaniglia è una bevanda a base vegetale a base di semi di soia e raffinata con aroma di vaniglia. Anche biologico, contiene zucchero e non è
Semola cruda sulla tavola di legno con la siviera e il sacco di legno che stanno dietro.
© Bought from iprachenko, fotolia
  • 360 kcal
  • Acqua 13%
  • 84/15/01 
  • Ω-6 (LA) 0,39 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
La semola cruda (biologica?) viene utilizzata come semola di grano tenero, soprattutto per i piatti dolci, semola di grano duro per piatti sostanziosi e semola
Semola di grano tenero, senza arricchimento, in una ciotola di legno. Triticum aestivum L.
© Bought from Maksim Shebeko, fotolia
  • 360 kcal
  • Acqua 13%
  • 87/12/01 
  • Ω-6 (LA) 0,39 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
La semola di grano tenero, cruda (biologica?), è ottenuta da grano tenero. Le persone celiache non dovrebbero mangiare la semola che contiene glutine.
Semola di grano duro cruda in una ciotola marrone, due spighe a sinistra.
© Bought from StockImageFactory.com, Shutterstock
  • 360 kcal
  • Acqua 13%
  • 84/15/01 
  • Ω-6 (LA) 0,39 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
La semola di grano duro è ottenuta dal grano duro. È più adatta per la pasta che per la semola di grano tenero. È sempre vegano, crudo e prevalentemente biologi
Olive nere, tritate in cucchiai di legno, accanto a una bottiglia di vetro con olio d'oliva.
© Bought from igradesign, fotolia
  • 353 kcal
  • Acqua 52%
  • 19/05/77 
  • Ω-6 (LA) 3,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,27 g
Le olive nere vengono raccolte mature, ma sono difficilmente commestibili se non trattate. A seconda della lavorazione possono essere crudi oppure colorati e pa
Semi di zucca bianchi secchi, zucca commestibile giusta. Semi di zucca non commestibili = velenosi.
© Bought from Tatiana Gorbunova (Татьяна Горбунова), Adobe
  • 559 kcal
  • Acqua 5%
  • 12/34/55 
  • Ω-6 (LA) 21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
I semi di zucca essiccati sono ricchi di sostanze nutritive. Arrostiti, sono popolari come snack, soprattutto nel Nord America, ma sarebbero molto più salutari
Farina di farro (Tipo 630), Triticum aestivum L. subsp. spelta, vaso in gres pieno per la cottura.
© Bought from TwilightArtPictures, fotolia
  • 349 kcal
  • Acqua 13%
  • 84/14/02 
  • Ω-6 (LA) 0,56 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
La farina di farro leggera (tipo 630 o D 700) viene spesso utilizzata per cuocere panini e pasticcini. Spesso disponibile in qualità biologica.
Latte di nocciole in una lattaia, in una brocca e in un bicchiere con nocciole intorno.
© Bought from Mercedes Fittipaldi, fotolia
  • 28 kcal
  • Acqua 94%
  • 63/07/30 
  • Ω-6 (LA) 0,10 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Il latte di nocciola è una bevanda alla nocciola (cruda?, biologica?) composta principalmente da acqua e nocciole. Adatto come sostituto del latte.
Noci. Juglans regia: noci in una piccola ciotola di rame e sparse sul tavolo. A lato, un dado aperto e un altro diviso a metà.
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  • 654 kcal
  • Acqua 4%
  • 15/16/69 
  • Ω-6 (LA) 38 g
  • Ω-3 (ALA) 9,1 g
Le noci (noci, noci gallesi, crude) hanno la percentuale più alta di acido grasso omega-3 ALA (acido alfa-linolenico) di tutta la frutta secca. Qualità biologic
Tre ciotole: a sinistra, riso, nel mezzo, scaglie di riso e a destra, pasta di riso.
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  • 386 kcal
  • Acqua 4%
  • 89/08/03 
  • Ω-6 (LA) 0,90 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
I fiocchi di riso (crudo?) sono un'alternativa senza glutine agli altri fiocchi di cereali. Assicurati che siano di qualità biologica e abbiano un basso contenu
Il latte di cocco è purea di polpa con acqua, qui in bottiglia, accanto a cocco e pezzi.
© Bought from Printemps, fotolia
  • 230 kcal
  • Acqua 68%
  • 17/07/75 
  • Ω-6 (LA) 0,26 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Il latte di cocco crudo appena fatto (latte di cocco) viene utilizzato per dessert, piatti asiatici e come sostituto del latte. Organico?
Chicchi di riso integrali crudi su un mucchio. Quelli verde chiaro sono meno maturi.
© CC-by-sa 3.0, Fir0002, Wikipedia
  • 362 kcal
  • Acqua 12%
  • 88/09/03 
  • Ω-6 (LA) 0,92 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Il riso integrale, a grana media (biologico?), è riso integrale, non decorticato e ha un buon sapore come un sano risotto. Tutte le vitamine e i minerali sono c
Tagliatelle di riso cotte in una ciotola, dietro una coppia di bastoncini.
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  • 108 kcal
  • Acqua 74%
  • 92/07/01 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Gli spaghetti di riso cotti sono un'alternativa alla pasta senza glutine. Sono disponibili tagliatelle bianche e tagliatelle di riso integrale. Qualità biologic
Alghe rosse (alghe), una delle circa 70 specie commestibili - Porphyra laciniata.
© CC-by-sa 2.0, secretlondon123, Wikimedia
  • 35 kcal
  • Acqua 85%
  • 46/52/03 
  • Ω-6 (LA) 0,00 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Le alghe sotto forma di alghe rosse sono commestibili crude, ma sono essiccate. Lavorati come una sottile sfoglia di nori, non sono più crudi, ma tostati.
Tahini: burro di sesamo in buccia marrone, vicino ai semi e due spicchi d'aglio.
© Bought from maríamarmar, fotolia
  • 592 kcal
  • Acqua 3%
  • 23/19/58 
  • Ω-6 (LA) 21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,40 g
La pasta di Tahin (burro di sesamo) a base di semi di sesamo macinati ha un sapore di nocciola e affina molti piatti arabi, come: B. Hummus. Crudo? Organico?
Riso a grani tondi, bianco, crudo - Oryza sativa L. - in mestolo di legno.
© Bought from Diana Taliun, Adobe
  • 358 kcal
  • Acqua 13%
  • 92/08/01 
  • Ω-6 (LA) 0,11 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Il riso a grani corti (grezzo) ha un contenuto di amido maggiore. Il riso bianco è adatto sia a piatti sostanziosi come i risotti, sia a quelli dolci come il bu
La donna beve un bicchiere di latte d'avena.
© Bought from Dan Race, fotolia
  • 39 kcal
  • Acqua 92%
  • 76/07/17 
  • Ω-6 (LA) 0,64 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Il latte d'avena (UE: bevanda d'avena) è composto da semi di avena e acqua. Il latte d'avena è un sostituto adatto del latte ed è facile da preparare da solo. C
Riso appiccicoso e bianco, cotto in una ciotola nera con due bacchette accanto.
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  • 370 kcal
  • Acqua 10%
  • 92/08/01 
  • Ω-6 (LA) 0,19 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Il riso appiccicoso, bianco, è riso sbucciato (crudo, biologico?) proveniente dal sud-est asiatico che ha un sapore dolce una volta cotto. La consistenza appicc
Semi di canapa, pelati, crudi - Cannabis sativa - in una ciotola di porcellana bianca.
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  • 553 kcal
  • Acqua 5%
  • 10/35/55 
  • Ω-6 (LA) 27 g
  • Ω-3 (ALA) 8,7 g
I semi di canapa crudi e sgusciati (noci di canapa) hanno un sapore leggermente di nocciola e contengono tutti gli aminoacidi essenziali. Qualità biologica?
Scorza di limone candita (succade) impilata come un cedro a cubetti.
© Bought from cmnaumann, fotolia
  • 292 kcal
  • Acqua 26%
  • 99/01/01 
  • Ω-6 (LA) 0,15 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
La scorza di cedro (succade) è un prodotto altamente zuccherino che si ottiene candendo le bucce di limone. Crudo? Organico?