Il latte di soia con vaniglia è una bevanda a base vegetale a base di semi di soia e raffinata con aroma di vaniglia. Anche biologico, contiene zucchero e non è
La semola cruda (biologica?) viene utilizzata come semola di grano tenero, soprattutto per i piatti dolci, semola di grano duro per piatti sostanziosi e semola
La semola di grano duro è ottenuta dal grano duro. È più adatta per la pasta che per la semola di grano tenero. È sempre vegano, crudo e prevalentemente biologi
Le olive nere vengono raccolte mature, ma sono difficilmente commestibili se non trattate. A seconda della lavorazione possono essere crudi oppure colorati e pa
I semi di zucca essiccati sono ricchi di sostanze nutritive. Arrostiti, sono popolari come snack, soprattutto nel Nord America, ma sarebbero molto più salutari
Le noci (noci, noci gallesi, crude) hanno la percentuale più alta di acido grasso omega-3 ALA (acido alfa-linolenico) di tutta la frutta secca. Qualità biologic
I fiocchi di riso (crudo?) sono un'alternativa senza glutine agli altri fiocchi di cereali. Assicurati che siano di qualità biologica e abbiano un basso contenu
Il riso integrale, a grana media (biologico?), è riso integrale, non decorticato e ha un buon sapore come un sano risotto. Tutte le vitamine e i minerali sono c
Gli spaghetti di riso cotti sono un'alternativa alla pasta senza glutine. Sono disponibili tagliatelle bianche e tagliatelle di riso integrale. Qualità biologic
Le alghe sotto forma di alghe rosse sono commestibili crude, ma sono essiccate. Lavorati come una sottile sfoglia di nori, non sono più crudi, ma tostati.
La pasta di Tahin (burro di sesamo) a base di semi di sesamo macinati ha un sapore di nocciola e affina molti piatti arabi, come: B. Hummus. Crudo? Organico?
Il riso a grani corti (grezzo) ha un contenuto di amido maggiore. Il riso bianco è adatto sia a piatti sostanziosi come i risotti, sia a quelli dolci come il bu
Il latte d'avena (UE: bevanda d'avena) è composto da semi di avena e acqua. Il latte d'avena è un sostituto adatto del latte ed è facile da preparare da solo. C
Il riso appiccicoso, bianco, è riso sbucciato (crudo, biologico?) proveniente dal sud-est asiatico che ha un sapore dolce una volta cotto. La consistenza appicc
I semi di canapa crudi e sgusciati (noci di canapa) hanno un sapore leggermente di nocciola e contengono tutti gli aminoacidi essenziali. Qualità biologica?