L'uva cruda contiene molte vitamine (soprattutto quelle biologiche) e può essere utilizzata fresca, come succo, essiccata, cotta o fermentata in vino/aceto.
Il riso integrale a chicco lungo (biologico) ha un sapore di nocciola una volta cotto e ti sazia a lungo. Il guscio, le vitamine e i minerali sono ancora conser
Il succo di crauti è povero di calorie e aiuta la digestione. La bevanda ai crauti è considerata un rimedio casalingo provato e testato contro la stitichezza. N
Il riso integrale (biologico) ha un sapore leggermente di nocciola, sazia a lungo e contiene preziose vitamine e minerali. Il riso integrale può germinare e può
I cianobatteri spirulina (polvere, ecc.) non possono praticamente mai essere acquistati crudi. A causa del loro pigmento blu, in precedenza venivano classificat
Il burro di mandorle bianche è costituito da mandorle pelate e macinate, che possono essere crude se prodotte con cura. È disponibile burro di mandorle biologic
Il riso nero, crudo (biologico?), è sempre integrale perché sarebbe bianco lucido. Originario della Cina, ora allevato anche in Europa ecc. (riso Venere).
Le noci del Brasile spesso non sono crude ma trattate termicamente. La noce del Brasile si sposa bene con l'insalata o come ingrediente nella pasticceria. Fai a
La manioca non è commestibile cruda a causa dei suoi glucosidi, principalmente linamarina. La radice viene utilizzata come rimedio per curare le ulcere. Organic
Il latte di soia con vaniglia è una bevanda a base vegetale a base di semi di soia e raffinata con aroma di vaniglia. Anche biologico, contiene zucchero e non è
La semola cruda (biologica?) viene utilizzata come semola di grano tenero, soprattutto per i piatti dolci, semola di grano duro per piatti sostanziosi e semola
La semola di grano duro è ottenuta dal grano duro. È più adatta per la pasta che per la semola di grano tenero. È sempre vegano, crudo e prevalentemente biologi
Le olive nere vengono raccolte mature, ma sono difficilmente commestibili se non trattate. A seconda della lavorazione possono essere crudi oppure colorati e pa
I semi di zucca essiccati sono ricchi di sostanze nutritive. Arrostiti, sono popolari come snack, soprattutto nel Nord America, ma sarebbero molto più salutari